在法国土豆

迄今为止，法国美食紧密地连接到我们的生活。 我们很高兴地准备了各种酱汁肉，zhyuleny，俄罗斯沙拉及其他菜肴。 这同样适用于在法国的土豆，这是由巴黎厨师发明的，而是由俄罗斯奥尔洛夫伯爵的顺序。 如何煮土豆法国，我们将着眼于未来。 应当指出的是，从今天开始，你可以准备这道菜的肉，以及与肉末或蘑菇。

古典土豆在法国

其制备mozho使用任何肉类您的口味。 但还是在原来的版本，建议采取猪肉。

• 肉 - 300-400克;
• 盐，胡椒;
• 马铃薯 - 1公斤;
• 洋葱 - 5-6件;
• 硬奶酪 - 300克

切肉片大约1cm厚。然后，将各片的略微排斥。 肉胡椒，盐和离开一会儿nastivatsya。 在此之后，清洁土豆切成小片。 葱也切成圈。

然后将油润滑形式和传播上弓的底部，顶部的肉，这样的作品彼此邻接。 肉类铺在洋葱一层，你想用蛋黄酱蔓延。 放在上面，以盐调味，土豆和良好蛋黄酱。 在此之后，放入预热烤箱至180-200度，取决于您将用于烹饪肉。

20分钟至熟土豆洒用磨碎的奶酪，使整个表面覆盖着他们。 再加入少许火灾。

完全相同的原理正准备在土豆蘑菇法文。 为了这个目的，肉和土豆之间可铺设层真菌将与洋葱很好地结合。

土豆在法国与肉

经典食谱做饭用的肉，但也有一个土豆法语肉。 这种方法也很受欢迎，并采取少一点的时间。 烹饪主料：

• 剁碎 - 0.5公斤;
• 洋葱;
• 硬奶酪;
• 马铃薯 - 1公斤;
• 蛋黄酱。

切碎 的洋葱。 与盐拌匀季节以及洋葱剁碎。 或者，您可以加少许莳萝，这将有助于实现辛辣味。 碎薄摊在预上油平底锅。

切片土豆薄片，躺在馅的顶部。 盐和蛋黄酱润滑脂。 煮约20分钟，然后用磨碎的奶酪撒，离开在烤箱一些时间来融化的奶酪和变金。 通常，烹饪时间是不超过40分钟，这比在肉的变化稍小。

这里有一个简单 的食谱 是不是比传统的更糟糕。 在法国所有的土豆与肉炉后有一个美妙的味道。 除了上述的配方，也有略有不同，他们中的一个上。

土豆在法国的奶油酱

配料：

• 猪肉 - 200克;
• 马铃薯 - 0.5公斤;
• 奶酪;
• 洋葱 - 1-2件;
• 大蒜 - 一对夫妇丁香;
• 酸奶油;
• 水 - 100毫升;
• 植物油，盐。

首先，我们需要准备的肉 - 洗净，切成肉丁，轻轻拍客用厨房里的锤子。 然后，每片盐和胡椒。

洋葱和土豆等应清洗干净，切成圈。 大蒜穿过锄足ADVANCED或细碎用刀子。

一点点温暖了水，用酸奶油和大蒜相结合，然后充分混合。

烘焙罐润滑与葵花籽油，并把它的弓和一些土豆（约总数的一半）。 然后铺陈肉，其余的土豆。 所有这些盐和胡椒。

在此之后，倒入熟均匀奶油酱，用磨碎的奶酪撒上厚厚。 烘烤在烘箱（180度）40分钟。 充分的准备后，把放在盘子里的土豆。

个饱！