食品和饮料, 食谱
不寻常的蘑菇烩饭
今天烩饭可以享受不仅在 意大利餐厅, 而且在家里。 特别是,如果女主人会准备这个菜,使用的配方。
这个菜的饮食版本与蘑菇烩饭的。 此外,该变化可以是一个巨大的量。 最主要的是要爱所有的厨师。
经典蘑菇烩饭
总是准备这个意大利菜是需要采取只叫艾保利奥大米。 在这个配方,它也使用。 这将需要半公斤。 蘑菇需要400克(如果我们采取干燥时,其是少得多)。 它是最适合的烩饭是白蘑菇。 配方也意味着洋葱头3瓣大蒜,橄榄油和黄油,香菜,和喜爱的意大利芝士(约150克)。
蘑菇切细和水煮。 他们需要的是一定要加的盐。 烹饪蘑菇后,肉汤需要离开,他仍然需要在未来。 洋葱切碎非常精细和橄榄油炒。 在这里添加大蒜,然后蘑菇。 所有这一切都炸了高热量。 香菜也倒进锅里。 然后将整个混合物盐腌已经几乎在蒸煮结束。
正确的煮烩饭 - 这是非常重要的。 它在锅里炒黄油,直到大麦传播是明确的。 只有这样,需要慢慢倒入 蘑菇汤, 每次搅拌的大米。 当饭是半成品,它增加了蘑菇,浇上肉汤仍需继续。 一旦饭煮熟,放在新鲜切碎的香菜的顶部和一半的奶酪。 磨碎的奶酪遗体加入到每个板单独地。
南瓜烩蘑菇
对于许多尖锐上升的怎么煮烩饭的问题。 毕竟,这个“奇怪”的菜已成为世界各地大受欢迎。 事实上,一切都非常简单。 甚至还有一个非常 不寻常的配方 及其制备方法的。 对于这些中的一个需要采取200克南瓜,大米100克,大葱的羽毛,香菇,油2小勺(橄榄是肯定),迷迭香和奶酪。
洋葱,蘑菇,南瓜切成小方块。 南瓜炖水在火上,直到它变得非常柔软。 将洋葱爆香黄油。 这些添加所有与洋葱炒炸至金黄色在一起的饭。 此外,他还充满了水,炖,直到招标。 再放入香菇的米饭和混合再次熄灭了,但直到熟蘑菇。 再次传播盖子下的南瓜炖的顶部。
原来,非常美味和健康。 蘑菇的文件烩饭都一定需要用迷迭香和磨碎的奶酪点缀。
烩蘑菇和豌豆
细腻的口感从蘑菇烩饭,如果你添加到有用的获得, 青豆。 为了实现这样的课程需要大米(200g)中,将相同量的蘑菇,青豌豆的半杯(可以是任何:新鲜,冷冻或罐装),洋葱,玻璃一半的葡萄酒(白色,干重),油(优选橄榄油)。
在煎锅更深炖香菇丝和洋葱,加少许水和少许油。 几乎立刻倒在这里豌豆和香料(你可以添加百里香或lavrushku)。
只有所有这些操作后,加入大米和酒。 在提前淘米任何情况下是没有必要的。 否则,所有的淀粉,这使得意大利调味饭奶油那么温柔,简单地冲洗掉。 一旦酒被蒸发,加些水。 一旦饭准备好,在培养皿中,你可以加黄油的一小汤匙。 而现在,意大利菜准备好服务。 然而,前期可以装点它,例如绿色。
惊喜你的客人,或者只是为了主机现在可以轻松地取悦家庭午餐。 毕竟,多样化的节日菜肴的饮食将有助于众多配方烩饭。
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