土耳其在烤箱：食谱

该传统的节日热准备 从土耳其菜肴 出现了许多世纪以前，它从异教徒献祭需要它的起源。 在这种情况下，往往烤鸟已满。 从菜 的火鸡胸脯 在烤箱-比较随意。

土耳其在烤箱： 秘方 传统

所以，把火鸡砧板上。 让整个表面的深的伤口，并将其放置在大蒜头半。 Obmazhte土耳其橄榄油和香料自己喜爱的（或adzhika全麦芥末，例如）。

覆盖抹迷迭香，鼠尾草叶鸟和其他任何你喜欢的草药。 外套火鸡是必要的，不仅外面，但也在里面。 鸟可以把柠檬里面，切成四个部分，苹果或橘子。

放置在火鸡耐热碟使乳房是在顶部。 包装用铝箔鸟的菜，在冰箱发送至少过夜。 第二天早上，取出火鸡，并把它放在桌子上了几个小时。

腌制家禽

他开始准备火鸡 在烤箱，配方 ，最近得到普及，随着腌制肉的准备。

在阵容浸泡整体火鸡，其中配方如下所示，对于至少三天。 在这期间，肉必须保存在冰箱或具有较低温度的房间。

配料：

- 6升水;

- 125克盐;

- 3汤匙辣椒豌豆;

- 肉桂棒（你需要把它分解成几个部分）;

- 汤匙孜然;

- 一对夫妇丁香枝;

- 香料两汤匙;

- 两汤匙热芥;

- 120克糖;

- 两个洋葱（你需要他们一起切成数块）;

- 4个压碎的蒜瓣;

- 姜的粉末;

- 橙色（果皮去除是没有必要的）;

- 4汤匙蜂蜜;

- 切碎的香菜香菜或。

准备工作：

当天上午，在一天，当你被安排开始在烤箱准备火鸡，而你刚才学到的食谱，从腌料中取出。 然后用冷水和干燥的外部和内部的毛巾清洗。

继续为上面已经描述的烤家禽。 编制家禽，留在厨房里几个小时。 因此，它涉及到烤箱至室温。

烤火鸡 在烤箱

已经制备的放在耐火盘火鸡，然后放入烤箱，烘烤半小时在250度的温度。 在此期间，鸟的侧面和顶部应焦黄。 然后关闭箔的顶部，并继续烘烤，直到火鸡准备好，不要忘记定期她的果汁和脂肪，这是在锅的底部收集浇水。

对于在小烤箱烘烤的想法是有一个标准的时间 - 每千克体重每小时。 请记住删除箔的最后30分钟至金黄色的鸟。

如果您决定烤除了火鸡仍然配菜，然后将其添加仅约40分钟即可完成的家禽时间的准备。

有一个关于如何最好地烤火鸡冲突的建议：高达乳房或腿。 根据我们的经验表明，最好的小鸟，当你爱不释手乳房你。 所以，果汁收集在底部，使它多汁，更嫩。

为了确保火鸡是在烤箱，其中你刚才读入的配方是完全准备好，有必要在其最宽处刺穿了她的乳房用木棒。 汁，其流出，应当是透明的和明确的。 而且，当然，不含有血液。

当鸟是完全准备好，从烤箱中取出，并把它在一个温暖的地方“休息” 20分钟。 仅覆盖所述预箔和毛巾。

烤火鸡 - 任何假期表的主菜。 因此，必须将其正式提交。 好一个美丽的大拼盘和最后一个。 主持人或主机应该切火鸡切成薄片，从乳房开始。 它应该只是服务之前完成。