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包含产品的粗纤维? 含有粗膳食纤维的产品清单
我们每个人都曾经听说过,对于我们身体来说,非常有用的食物粗纤维 在他们所包含的产品和他们对人类健康的重要性 - 这些信息在下面列出。 此外,该文章描述了上述物质减肥的好处。
什么是粗膳食纤维
这些物质分为两大类:
- 软溶;
- 粗不溶物。
对软纤维食物葡聚糖,琼脂糖,口香糖,果胶属于。 粗纤维是纤维,其是葡萄糖聚合物。 由于分子链的一些差异,它不会分解在消化道的器官中。
应该指出,粗纤维不是能源。 在微生物的作用下,它们被部分分解。 在此过程中释放的能量完全用于细菌的需求。
在食品纤维分解过程中形成的单糖被转化成脂肪脂肪酸:油性,丙酸和乙酸。 这些物质通过肠壁被部分吸收,只有1%进入人体。 木质素含有大量含有粗纤维的产品,不消化。 因此,它们经常被表征为“压载物质”。 并徒劳无功! 毕竟,它们在消化过程中起着重要的作用。
膳食纤维:粗
纤维由葡萄糖分子组成。 它通常在自然界中发现,与淀粉具有相似性。 众所周知,任何植物和树木也都是由纤维素制成的,当然,它们不会分裂。 它也发生在人体内:胃不能提取,所以本身不会携带任何能量。
这一事实有助于上世纪许多科学家开始证明,就好像产品中的粗纤维被“压载”,并且不利于身体。 研究人员想从上述物质中清理食物。 结果,人们的健康状况显着恶化。 科学医生 认为,20世纪中期食物中膳食纤维的减少导致许多肿瘤疾病,肥胖,心脏病,肠道疾病的发展。
纤维素在体内的作用
- 加速脂肪组织中脂肪酶的合成;
- 降低肠内二糖和单糖的吸收速率;
- 调节血液中葡萄糖的含量;
- 保护身体不增加胰岛素的合成;
- 增加胆汁酸,胆固醇和中性类固醇的排泄和结合;
- 有助于以理想的方式维持体重;
- 降低肝脏中胆固醇和脂肪酸的合成;
- 控制胆汁中的磷脂水平;
- 防止胆囊中的石块形成;
- 提供胆管和肠道的正常蠕动;
- 干扰痔疮和便秘的发展。
含有粗纤维的产品干扰消化道器官中癌症的发展。 例如,在炸肉后,形成致癌物质。 如果粪便质量不被取出太久,这些物质就开始被大肠吸收。 这导致了癌症的发展。
此外,纤维具有吸收重金属盐的能力,从而防止其吸收到器官中。
粗纤维对女性的健康非常有用。 科学家已经表明,消费足够食物的妇女吃粗纤维,降低发生卵巢癌和乳腺癌的风险。
软和粗纤维:哪些产品含有
食用可溶性纤维:
- 谷物(大麦,黑麦,燕麦);
- 豆类(豆类,扁豆,豌豆,豆类);
- 水果(梅子,鳄梨,苹果皮,葡萄干,柑橘皮和桃子)。
2.含有粗膳食纤维不溶物的产品:
- 麸皮;
- 菜花;
- 西兰花;
- 串豆;
- 水果皮;
- 豆;
- 坚果,种子;
- 荞麦;
- “制服”土豆
- 蘑菇。
组合物中存在少量纤维,胡萝卜,南瓜,洋葱,欧芹,番茄,甜菜根,黄瓜,甜椒,菠菜,莳萝,西葫芦等蔬菜中存在少量纤维。
应该注意的是,热处理根本不影响蔬菜中的纤维含量。
有趣的是,有含纤维和粗纤维的食物。 哪些产品是上述两种食品? 这主要是豆类。 此外,在许多水果的皮肤中发现软和粗的膳食纤维。
含粗饲料纤维的产品简介
- 布兰。 该产品含有约40%的纤维。 所有麸皮和黑麦以及大豆,燕麦和小麦都是粗纤维的极好来源。
- 荞麦。 该产品的纤维比其他谷物多2倍。 如果一个人吃了一杯荞麦,他将自己提供20%的日常粗纤维。
- 种子。 纤维的优良来源是亚麻籽。 在该产品的大汤匙中含有约7克纤维。
日常需要粗纤维
对于与成年生物相比的儿童,食物粗纤维的日常需求略低。
科学家声称,为了向身体提供上述量的这些物质,一天的普通人需要吃约1.5公斤的新鲜水果和蔬菜。 当然,在大多数情况下,这个数量是难以忍受的。 因此,专家建议与包含粗膳食纤维的其他产品多样化饮食。
一个有趣的事实:科学家已经调查了一个人吃不超过25克的上述物质,其中10克是包含在面包和其他谷物产品中,7克是土豆,6克是其他蔬菜,2克是水果。
纤维粗糙,减肥
- 胃排空率明显降低;
- 拉伸增加,有助于产生饱和感并防止暴饮暴食;
- 抑制胃口
此外,粗膳食纤维可减少脂肪组织中脂肪的合成。 它们也具有利尿作用。 这意味着纤维有助于从体内消除钠和水。
禁止使用粗膳食纤维
- 十二指肠溃疡
- 食道炎症;
- 胃溃疡
- 胃炎;
- 十二指肠炎。
专家指出,当这些疾病加剧时,根本不应该使用具有粗膳食纤维的食物。 医生建议做出如此特殊的饮食,其中上述产品的含量最低。
粗膳食纤维不是能量的来源,而是在人体内提供了许多重要的过程,其中包括食物内容物通过消化道的加速。 缺乏这些物质可能引起严重的健康问题,所以有必要把它们包括在你的饮食中。
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