食品和饮料主菜

关于巧克力有趣的事实。 巧克力生产的秘密。 巧克力假日

巧克力叫某些种类的食用产品,这是从可可豆获得。 后者是一个热带树的种子 - 可可。 有多种关于巧克力有趣的事实,讲述它的起源,自愈性能,禁忌症,类型和应用的方法。

巧克力 - 美味的佳肴,这人人都爱,从最小,并与美食老年人结束。 这布丁崇拜,安排在他的荣誉庆祝活动,并打开一个专门给他整个展览的博物馆。 所以巧克力有一个故事。

巧克力一点历史

巧克力第一阿兹特克,奥尔梅克和玛雅部落中出现了。 而这款产品从他那里来我们到底是谁打开了它为世界究竟怎么来的,没有人知道这一天。 但根据该巧克力原本是来自墨西哥的一个版本。 羽蛇神 - - 阿兹台克人的至高神有一个宏伟的果园。 它长着各种植物。 其中相当难看的可可树和他们的果子,有苦味和一个不寻常的外观。 王长一段时间思考如何使用这些水果口感好,而且,一般做的非常的树木。

而一旦他得到了一个念头:神所洁净的文化剥离,将它们研磨成粉末,并装满水。 所得到的饮料是爱羽蛇神为他的启发喜悦和给力。 该饮料被称为“chokolatl”,一段时间后,发现印度人普遍。 所谓的“神酒”被赋予了结果,新菜。 Hristofor哥伦布,谁访问了墨西哥有幸尝试了花蜜。

关于与关联巧克力有趣的事实 奥地利的安妮。 事实上,正是因为她在欧洲拿到这款产品。 当未来的王后是14岁,她的法国国王路易十三结婚。 在一个陌生的土地,她觉得难以置信的悲伤。 以某种方式建立的家庭和一个小自己打气的气氛,她喝了热巧克力,这给我们带来了他从他的国家。 安娜,带来了前所未知的法国数额巨大,奇异果和仆人,谁知道巧克力的配方。 后来,使用新的饮料和公主得知她的丈夫。 我知道所有的力量试图让食物和饮料,这纵容了国王本人。 这就是巧克力开始遍布欧洲大陆。

黎塞留,卡萨诺瓦和巧克力

有了这样著名的历史人物作为 卡迪纳尔·里奇留 和女人缘卡萨诺瓦,也与有关巧克力一些有趣的事实。 从许多疾病的法国枢机主教的痛苦,他的医生建议喝巧克力饮料。 每天早上黎塞留所使用的巧克力,不知道什么医生偷偷加入药物。 红衣主教很快就恢复了。 未知的,这给了更大的效果 - 医学或静止的巧克力,但产品已经成为最好的药物。

洛夫莱斯Dzhovanni Kazanova也开始一天喝的一杯美味,并相信他的不朽的“男权”欠了他。 卡萨诺瓦处理黑色液体巧克力,和他的情妇,所以他们热身了一下。

最有趣的巧克力

所有关于巧克力最有趣的事实,我们会尽量在下面提供。 因此,在1842年英国工厂生产的吉百利第一个巧克力棒。 今天象牙海岸是最大的可可生产。 国家的份额下滑全球产品供应的40%左右。 每年从世界巧克力销量超过83000000美元进行。 但是,这还不是极限 - 经济学家认为,在不久的将来需求将15-20%的速度增长。

可可树生长在中美洲和南美洲,东南亚和西非。 为了生产400克的巧克力,就需要使用约400可可豆。 更有用的是为您的健康的黑巧克力。 白色和牛奶品种不会有很大的裨益,因为这会使他们暗“相对”。

很多很多年前用得起从可可豆制成甜美味佳肴只是社会的精英。 在巴塞罗那,第一机械机器,它生产的巧克力在1870构建。

巧克力的好处

巧克力的好处已经注意到更多的印第安部落。 现代科学家才证实了他们的理论。 因此,它是证明了一杯热巧克力有助于伤口愈合得更快,增加了调养身体,消除人体疲劳。 巧克力爱好者可以不用担心这类疾病如动脉粥样硬化的发生。 产品中含有的精油防止血管壁上的胆固醇的沉积,使病情不会发展。

神经外科医生和心脏病专家还指出青睐对待。 因此,谁的病人经常食用糖和可可的砖,不形成血栓。 而存在于产品的成分黄酮类化合物,防止心脏发作和中风。 50克对待每一天防止溃疡和癌症的发展。

制造工艺对待

巧克力生产 - 是一个漫长而艰苦的过程,有一个事实,即从水果中取出的可可豆开始。 他们消除了凝胶状球,其中围绕着他们,并留下豆类发酵几天。 在此期间,表现元素进而影响可可的味道。 然后颗粒再纯化,并在120-140度的温度油炸。 在此过程中,形成最终产品的味道。

进一步生产巧克力如下:炒货研磨成纸浆,然后将其精细地加入磨损和可可脂和糖。 现在,您也可以加杏仁,酒,牛奶等配料。 为了让巧克力的甜味和香味,将产生的物质从最小颗粒纯化和特殊坦克混合了好几天。

这样的组合物被冷却到使巧克力看起来最开胃的温度,并倒入模具中。 成型 - 在巧克力制造这种至高无上的一步。 形式填充液体的重量,然后将产物冷却时,它很容易从罐取出并送到市场。

博物馆展览

巧克力 - 这是几乎每个国家都有一个巧克力博物馆如此受欢迎和喜爱的治疗。 在这样的地方,你可以学到很多有关产品和它的历史,以及尝试不同类型的吧。 一个最好的博物馆位于比利时。 这并不奇怪,因为这个国家被认为是由国家巧克力,它的糖果 - 在世界上最好的。 机构位于Harze公司的古城堡城堡布鲁日市的所谓乔科故事。 这里是巧克力王朝的集合。 博物馆工作的酒吧巧克力,主要销售品种44巧克力鸡尾酒。

巧克力有趣的博物馆,在 布拉格。 博物馆 Vladomira切赫致力于巧克力作为饮料。 有趣的展览显示了产品的历史。 而且,这里是绘画的有趣的展览,涂上液体巧克力。 观看展览,游客可以参加考试并获得奖励甜瓷砖和可可几粒。

庆典的纪念巧克力

除了每年奉献给可可美味许多国家的博物馆通过欢快的节日巧克力。 最有名的是节日Eurochocolate,其中发生在佩鲁贾的意大利城市。 每年的事件被访问约一万人。 假日从世界各地收集的约200个生产厂家的巧克力。

在巴黎还定期在当地政府安排节日巧克力,那里有世界上制造巧克力的美味佳肴提供节日的参观者不仅是吃的喝的,而且穿上。 巴黎的胜利被认为是世界上最大的。

在乌克兰利沃夫巧克力节是最年轻的,因为只有在2007年成立。 这需要每年将在情人节。 在这一天,每个人都有机会只尝试 最好的巧克力 的美味佳肴。

小心,巧克力!

许多甜巧克力依赖性今日观察。 要看到,如果你沉迷于这个产品没有,请确保您的行为:如果你发现你无法入睡,直到吃巧克力,喝从可可豆热饮杯,你可以肯定的是痛苦这种疾病。 他媲美酗酒和吸毒,因此需要立即治疗。

对巧克力的依赖造成的心理原因。 毕竟,在电视上经常播出丰富多彩的广告催促吃巧克力。 而一个人难以抗拒,尤其是保存在床边的桌子好吃的瓷砖。 的依赖引发的可可,其中有一些刺激生产的幸福激素的许多物质 - 苯乙胺。 因此,巧克力是极好的抗抑郁剂。

其结果是,巧克力过度消耗有在体内相关的物质的功能不足。 这导致许多疾病的发展。 因此,根据不同的巧克力必须尽可能快地摆脱。

不寻常的类型的巧克力

大家都知道,有四个 种类的巧克力: 苦,牛奶,黑和白色。 但今天有巧克力甜食,这是一个罕见的,尤其是对于国内的消费者。 例如,巧克力,骆驼奶制成的。 它在阿拉伯联合酋长国生产。 专家认为,该品种比平时好多了,你可以使用它,即使人患糖尿病。

瑞士公司提供给欧洲市场的巧克力苦艾酒。 在当了甜头开始在口中融化时,它释放的艾草酒,巧克力的苦味和口感尤为严重。 该产品只含有8.5%的酒精,所以不可能喝醉就可以了。

现在,也可 黑巧克力 盐。 这是产生美国企业的有机产品。 瓷砖的组成包括海盐,但情况下可以用胡椒和盐迎接,与盐和咖啡粉,以及盐和甘蔗。

在巧克力的世界上最昂贵的

一个多世纪以来,美国公司Chocopologie由Knipschildt(CT)提供独家巧克力的世界上最昂贵的。 他疯狂的所有白宫的居民。 英国女王伊丽莎白二世也喜欢欣赏美的甜头。 这种巧克力专门手动进行。 美味值得2600美元一磅。

以及是否有危害

许多怀疑论者认为,巧克力是不是能带来有害而无益。 产生不利影响甜度只有谁是容易过敏的人,患有糖尿病和个人谁不能限制自己使用的餐具。 所有的人可以安心的享受美味,他们将不仅有利于神圣的味道。

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