他是什么 - 世界上最尖锐的胡椒？

几乎每个人都可以说他喜欢胡椒，但偏好根据他的敏锐度而分。 这个质量可以测量。 为此，使用Scoville量表来衡量蔬菜中辣椒素的量。 世界上最尖锐的胡椒 含有这种物质的最大剂量。 一些酱汁的生产者表示这个价值来确定产品的味道。

开始测量胡椒的严重性，有必要从没有任何燃烧的物种开始。 这是着名的保加利亚胡椒，用于沙拉和第二课程。

这种蔬菜或多或少的急性品种是托斯卡纳胡椒，其味道不同，味道稍有刺激。 但也很“热”，很难说，它也主要用于沙拉。

另一种 - 鸡 - 在美国和拉丁美洲很常见。 其严重程度也很低，几乎可以用于任何菜。

有人错误地认为，世界上 最辣椒 是辣椒。 它真的很热，但不是太强烈，可以用于不同的菜肴 - 从炖菜到莎莎。

相比之下，塞拉诺是一种非常尖锐的产品，在拉丁美洲尤其是墨西哥受欢迎。 除了“热”的味道，它增添了产品一种愉快的辛辣香气，让人想起烟雾的气味。

由于同名的同名酱，有些人还认为世界上最辣椒是塔巴斯科（Tabasco）。 一方面，这个说法是真实的 - 这是世界上最炙手可热的产品之一。 然而，对于极度食物的真正粉丝，这种胡椒似乎并不是最“热”的。

如果你喜欢泰国或辛辣的印度食品，很有可能与国家调味料有关。 印度青椒是一种相当尖锐的产品，只能被少数人赞赏。

Scoville秤的顶部是该产品的牙买加版本。 基于这种蔬菜的酱汁现在在许多国家的市场上可以买到，毫无疑问，这是特别的感觉。

谈到什么样的胡椒是最尖锐的，你不禁要记住红色的阿巴尼罗。 它具有超过57.7万个热量单位Skovila，比标准jalapenos高六十倍。 为了准备一份新鲜的干燥调味品，您需要8倍的新鲜产品。 一克这种干辣椒可以使非常尖锐的几公斤任何酱汁。

不过，世界上最多的胡椒，据专家说，这是Bhut Jolok，一种 印度调味料。 它在印度东北部使用，在Scoville规模上有最高分。 同时，它主要用于保护目的。 胡椒汁适用于围栏，是烟弹的一部分 - 采取这些措施来保护野生动物。 如科学家已经确定的，该产品中辣椒素的量比烟草等高几百倍。 当然，这种胡椒很少用于食物，也用于仪式和药用，但不建议尝试没有准备。