为什么生姜粉红色？ 好处和危害

金格·罗特是一种流行的植物。 它是生长于被添加到各种菜肴，酱油，茶叶，糕点香料。 为了养根，它是腌制。 为什么生姜粉红色，有什么好处，阅读文章。

描述

生姜是姜科多年生草本植物。 这就是所谓的“白根”。 它是家庭对东南亚国家。 介绍到欧洲两千多年前，在美国 - 在十六世纪。 耕地在自己的家园，非洲和澳大利亚。 在野外，它不会增长。 它是生长在花园，乡村别墅或房子的框。

该厂有厚，肉质根茎。 它在两排覆盖着鳞片状叶。 光滑圆形状源于根生长。 他们是很长，可达两米。 茎都覆盖着尖尖的叶子朝上。 花茎都覆盖着小叶子类似规模和不同颜色的花。 这些花的花序穗状收集。

原因生姜的颜色变化

为什么生姜粉红色？ 这是由于类黄酮在生姜的组合物中的含量。 他们被称为花青素。 当浸泡这种物质将其与醋，这给生姜粉红色反应。 但是，当根腌制成熟的中青年阶段发生的颜色变化。 当时，它的结构没有纤维，而且口感 - 视力。

完全成熟的生姜不改变没有任何额外的染色颜色，它会保持白色。 为什么生姜粉红色比油漆？ 对于粉色与老根酸洗用甜菜汁或者其他染料。

在腌根的组合物中有用的物质

为什么生姜粉红色的，阅读上面的文章。 但是，以这样的方式煮熟的姜保留与否其原有的特性，阅读就在这里。 据科学证明，姜腌制几乎失去新鲜根归属有用的属性。 这是因为产品不进行热处理。 此外，腌姜改善的口感和香味，降低的热量。 在它的结构包含：

• 维生素A，B，C;
• 氨基酸;
• 精油;
• 有机酸;
• 微量营养素。

一百克的生姜含有：

所以我们说，为什么生姜粉红色的，什么是它造福于人体。

使用

生姜是寿司不可缺少的调味品。 为什么生姜粉红色的寿司？ 因为它包括在植物材料的组合物中，在粉红色用醋渍根相互作用。

生姜中和味道时，有菜的变化。 他在口中留下无余味。 日本人的土地使用的程序是：每种类型的轧辊后，他们咀嚼根。 只有这样，可单独估计的烹饪菜肴的味道。

为什么自己腌姜？

原因是最简单的。 对于在生产环境中并不总是使用高品质产品的制备生姜。 此外，对于生产技术制备是这样的，在加入防腐剂势在必行。 各种各样的任何产品，包括生姜的成分的添加剂，只带来危害人体健康。

如何咸菜姜？

首先，你应该知道，新鲜的根源取决于香气和熟的食物味道。 当选择根酸洗需要注意的成熟程度。 如果姜作物本年度收获，根被称为“燃烧”，如果在过去的 - “贝尼世嘉”。 你已经知道为什么生姜粉红色。 下面的照片显示了年轻和老根的外观。

对哪些问题是生姜，这取决于用来产生粉红色或没有染料。 腌制技术如下：

• 就拿250克生姜。 随着根刮去皮。
• 然后，他切成薄片。 你可以用削皮器，所以得到更快，并且在作品将厚度均匀。
• 水玻璃加入到盐的一茶匙，所有加热到沸腾。
• 生姜刨花倾注用此溶液，然后将水排出五分钟。
• 再次煮沸的水玻璃与糖一大匙。
• 姜糖浆浇它，把冷却。
• 然后，如果老根给它添加醋和少许devyatiprotsentnogo甜菜一汤匙。
• 烹饪菜肴被放置在冰箱中过夜，可能三天。 腌姜准备。

存储

自制或在商店购买的生姜可以保存一段时间。 要做到这一点，就必须密封，放入冰箱。 每当从一个罐子里吃生姜，重新包装一下以同样的方式。 来存储仅使用玻璃或陶瓷制品。 所以腌姜会站在寒冷的几个月，不变质。

生姜的好处

姜 - 一个独特的植物。 通常情况下，当涉及到它的使用，人们问，为什么生姜粉红色？ 阅读关于它在这篇文章的开头。

下面腌姜的好处：

• 它可以改善人体的基调。
• 它具有抗病毒的作用，帮助身体应付感冒。
• 改善消化。 据了解，生姜寿司服务，并且他们从生鱼制成。 姜有助于消化。
• 对心脏和血管的积极作用。 这有助于保持该厂镁和钙。
• 生姜洗净经常使用的血液。
• 消毒口腔和消除难闻的气味。
• 用于预防与癌症相关的疾病。
• 它有性器官的系统上的有益作用。
• 它会影响整个机体的复兴。

姜女性的好处

生姜建议采取谁失去了怀孕的妇女的希望。 在根的组合物有用的物质对排卵，归一化周期的有益效果。 这让女人有机会成功受孕孩子。 此外，姜，包括酸洗，指示用于炎症过程的预防和治疗。

姜的好处男性

新鲜生姜有助于在适当的水平，以维持男性的力量。 根茎类蔬菜具有独特的能力，不仅对规范效力于男性，同时也提高了。 男子用生姜的积极的生活应采取收回强弩之末。