什么是维生素醋栗？

其中品种坐果灌木浆果猕猴桃被认为是最有效的方法之一。 它的果实中含有大量的糖，酸和人体必需的维生素的。 所有这些都是必要的人体组织的正常机能。 多少维生素醋栗和他们有什么好处？ 其中矿物酸甜的葡萄成分？ 回答这些问题和其他问题的这篇文章中介绍。

猕猴桃的维生素含量

在这种翡翠浆果完美平衡味道和维生素和矿物质组合物。 猕猴桃具有很高的营养价值。 100克的水果含有45千卡，0.7克蛋白质，0.2克脂肪和9.1克碳水化合物的。 几乎85％浆果由水，3％的膳食纤维，1.3％ - 有机酸（苹果酸，酒石酸，柠檬酸）。 该组合物浆果近10％属于糖（葡萄糖，果糖，蔗糖）。 什么维生素都包含在醋栗？

迄今为止，事实证明该人是与食品13种维生素，每天收到至关重要，其中8个存在于一定量的它是在浆果醋栗。 包含在其果实的维生素组合物中，如下：维生素A，以及它的前维生素β-胡萝卜素， 维生素B1， B2，B6，B9，PP时，C，E。所有这些都是必要的执行和身体功能的维护，且其组织的更新。 如果没有维生素，人不能生活，因为没有巧合VITA从拉丁文翻译的意思是“生活”。

诺玛维生素醋栗：表

人体不能合成它需要独立的维生素。 唯一例外的是其中的一些。 最重要的维生素，他应该得到的食物或作为一种特殊的复合物的一部分。 他们中的大多数都包含在醋栗。 什么样的维生素和多少，可从表中可以看出。

总计100克浆果的半杯可以通过维生素C等多种维生素三分之一的每日需要量在少量的醋栗进行补偿，但他们没有对人的生命更重要。

维生素A和β-胡萝卜素

的偶然在醋栗维生素含量表包括前维生素A，或β-胡萝卜素。 它的特点是，这有利于维生素的维生素活性只有其转化为视黄醇后发生。 此外，β-胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，具有免疫调节作用。

维生素A支持的视觉活动，刺激生长和发育，是一种强有力的抗氧化剂。 缺乏这种维生素在体内的指示因子，例如视力模糊，生长迟缓，免疫力下降。

维生素A在100克醋栗浆果的内容和它的维生素A（β胡萝卜素）是每日需要量4％。

维生素B群的醋栗

8个B族维生素在水果醋栗立即维生素5. B1，B2，B9涂上的日常需要他们1％，B6和维生素PP（或B3）立即补偿2％。 它们都是水溶性基团。 他们缺乏的快速发展转为逆差，所以身体在正则为了得到这些维生素。

所含的维生素猕猴桃，执行以下主要功能体：

• 维生素B1（硫胺素）。 通过他的蛋白质，脂肪和食物摄入的碳水化合物，能量合成。 他参与代谢过程，包括蛋白同化。 神经系统，智力发展，记忆力产生积极影响。
• 维生素B2（核黄素）。 它需要在所有的交换过程的一部分，包括在红血细胞的形成和血红蛋白的合成。 其不足是立即反映在皮肤和粘膜的状况，视力下降。
• 维生素B6（吡哆醇）。 它促进肌肉增强材料（蛋白质）的生物体细胞的吸收。 这对免疫系统的发展和抗体的形成有直接影响。
• 维生素B9（叶酸）。 它促进正常细胞分裂和胎儿的进一步发展。 至关重要的是所有孕妇，只规划一个婴儿。 任命在怀孕三个月我制剂，从而避免了胎儿的可能的畸形。 它会影响免疫系统，发育成长。
• 维生素PP（B3）（烟酸，尼克酸）。 最稳定的所有的维生素，因为几乎被高温破坏。 部分地通过从氨基酸色氨酸体内合成。

可靠的保护性免疫： 维生素C 在猕猴桃

维生素C被认为是体内最重要的一个。 它参与弹性蛋白和胶原蛋白的形成 - 结缔组织蛋白，其提供弹性。 它还负责骨骼和牙齿的强度，血管弹性促进伤口的快速愈合，改善皮肤，增强人体免疫力，即它增加了各种感染的阻力。 维生素C - 有效的水溶性抗氧化剂，保护细胞免受自由基。

维生素C 在该组合物是33％醋栗涵盖它的日常需求。

其他维生素醋栗

维生素E是最强大的脂溶性抗氧化剂。 它保护的是来自自由基氧化损伤的所有组织的基础细胞膜。 它稳定心脏和减少心脏发作的风险。

维生素E被包含在量醋栗0.5毫克，它是对人类每日需要量3％。

所有维生素猕猴桃是chelovekaa同样重要。 只有他们一起保证机体的正常运作。

醋栗的矿物组合物：表

除了维生素，猕猴桃中含有许多不同的矿物质。

矿物质和维生素以促进人体细胞醋栗运作和酸碱平衡的维持。 2％，磷，铁 - - 4％的碘和锌在其所覆盖的日常需要1％，钙，镁，钠，硫和铬的含量。 根据铜的含量（通常的13％）醋栗其它浆果灌木之间没有相等。

作为醋栗的部分具有钼（17％每日价值）。 这种矿物，其执行尿酸的交换的调节促进蛋白质，脂肪，碳水化合物的吸收，归一化的性功能。 猕猴桃含有丰富的锰，覆盖其日常的要求是23％。 此外，在浆果灌木的果实大量的钾，这是负责心脏的稳定运作。

如何保存过冬维生素和矿物质

不幸的是，醋栗 - 一个夏天浆果。 为了保持水果在冬天，煮果酱。 但烹饪后保留什么维生素醋栗？ 在制备果酱的传统方法几乎完全保留维生素PP和大量的它 - 维生素C.其他维生素留在少量烹调后。

但是你可以保存维生素和在更大程度上，如果煮果酱冷冷道。 要做到这一点，你只需要醋栗扭曲在绞肉机或印章的搅拌机并在1:7的比例拌入白糖：1。 准备维生素果酱必须存放在冰箱里。