与番茄酱Lecho：配方。 配料为lecho

古典lecho -是最有名的一道菜 匈牙利美食。 但是，这朴实无华的 蔬菜搭配 所以它非常像，现在它准备女主人在世界任何地方。 有数百种不同的食谱吧，但他们都有着三个主要组成部分的存在：甜椒，西红柿和洋葱。 但是，你可以尝试让lecho与番茄酱。

最简单的方法

它看起来lecho是不是很平常。 后其制备用于只有2公斤 甜椒 和酱制成下列产品：0.5公斤番茄酱，水，35克盐，10个豌豆胡椒香味， 125克糖，夫妇月桂叶中任0.5杯植物油30克9％醋。

方案letcho准备番茄酱如下：

1. 做酱。 对于具有正常水稀释该大容量糊，使得1.5升的总液体体积。 加入糖，油，调味品，盐，放完了武火煮沸。
2. 辣椒洗井，清理从种子一路切成大块随机。 把它们放入调料和煮，不断搅拌，15分钟。
3. 倒入醋，煮沸一起为5分钟。
4. 扩展成罐的成品，卷起紧紧包裹住，并在这个位置上离开，直到最终冷却。

该混合物变成温柔，柔软，很开胃。

俄罗斯的变化家庭主妇

俄罗斯情妇总是设法使热情任何标准食谱。 在这种情况下，他们拿出来与lecho 番茄酱 和胡萝卜。

与此略有改变的初始集合部件的连接：3公斤胡椒要求1千克胡萝卜，番茄酱罐升250克糖，35克盐和1杯蔬菜醋和9％的油。

准备新混合物如下：

1. 所有产品根据配方，除了蔬菜，混合在一个单独的锅里煮沸，中火加热。
2. 经过洗涤和从切成中等大小的条带种子胡椒释放。 胡萝卜去皮，切碎。 这是更好地使用大刨丝器。
3. 准备蔬菜扔进沸腾混合煮8-10分钟。

与卷边和冷却进一步处理被重复。 这个版本是从别人略有不同，但俄罗斯美食它是最合适的，因为食物的存在。

洋葱美味

在自己的变化的菜每个产品。 葱，例如，使用lecho番茄酱更嫩，美味和不那么尖锐。 如果你添加一些西红柿，产品味道会更漂亮。

对于该实施例的下面的关系是合适的成分：3公斤胡椒，1千克洋葱，胡萝卜的，半升罐番茄酱，和0.5公斤西红柿，0.5杯糖，100克植物油60克盐和5的丁香的小树枝。

烹饪需要以下技术：

1. 冲洗，切碎蔬菜：胡萝卜 - 磨碎的西红柿切成6块，洋葱 - 半环和胡椒 - 切丝。
2. 准备的食物摆在搪瓷容器中。 加入糖，盐，酱，丁香，得到的混合物放在火。 这质量不沾她需要不断搅拌。
3. 35分钟煮沸后，加入番茄酱，煮半小时，直到招标。

煮熟的产品收到了极好的冷茶点。

简化版本

存在通过其正在编写的匈牙利菜肴模拟在所有没有什么麻烦的公式。

这样做的主要成分是不太常用lecho：番茄酱，辣椒和香料。 更多的产品列表如下：番茄酱的1罐（500克），3公斤辣椒，½任何植物油和110克糖，35克醋和少量盐的杯。

整个烹调过程只需要不到一个小时。 要做到这一点：

1. 辣椒洗净，去核，然后切成大块在4-6份。
2. 准备黄油，糖，黄油和盐的调料。
3. 辣椒放入锅，倒入番茄块，然后放在火煮滚。 那火焰做以下后，赋予产品焖15分钟。
4. 然后添加醋。 5分钟后完成lecho可以在预消毒罐滚动。

5天之后就完全准备好了。 在这种状态下将保持整个冬季。

保加利亚美食的细节

每个民族都有自己的特点。 这不仅在人们的生活和他们的穿着方式的方法是显而易见的。 所有的生活习惯以及可能的表征民族美食。 例如，番茄酱保加利亚lecho看起来并不由我们的女主人准备等。 这不是通常我们炖蔬菜和甜椒味的馅的美味片的混合物。 对于这样的美味需要制备：2公斤胡椒的125克糖，800克糊剂和20克盐。

库克这道菜应该如下：

1. 洗涤清洁所有过量的（种子和茎）的辣椒，然后切成扁平条。
2. 番茄糊在等量与水混合，加入剩余的成分（糖，盐）。 煮熟的物料倒入油锅，放起火，带来慢慢煮沸。
3. 在沸腾的卤汁放花椒，煨低热量20分钟。 在此期间，让汁和辣椒香馅同时浸渍。

热质量可以从任何能力的银行蔓延，卷起并发送冷却1-2天，紧紧裹在温暖的被窝里。

对于吃辣爱好者

正如我们已经说过，用番茄酱烹饪lecho可以以不同的方式进行。 对于尖锐的小球迷可以建议以下选项。

的产品，我们需要：1公斤番茄酱，20克盐，2.5胡椒公斤，醋和植物油0.5杯，白糖100克，红辣椒和辣椒的1茶匙。

熟得很干脆：

1. 辣椒切成条状。
2. 其余的成分混合并在很宽的锅加热到沸腾。
3. 覆盖沸腾质量胡椒粉，中火煮5分钟。 Lecho准备。

现在，它可以卷起来，并送去储存。 这道菜是令人惊讶的快速准备，吃也可以是后3天。 这需要时间，因此本的产品，并给他买了一个奇特的味道。 然后，它可以作为食用的零食，适用于肉或作为添加剂使用的热菜。

香辣沙拉

这是不可能列出所有与番茄酱工件letcho。 这些谁是禁忌急性添加剂和调味剂，适宜的方案与辣椒和胡萝卜。

他只需要一个半公升的水，盐，植物油，糖，番茄酱，胡萝卜和甜椒3汤匙。

按优先顺序准备的一切：

1. 该糊用清水稀释。 标记糖和盐中的比率1：2，和油。 所有产品均为混合，倒入一个容器宽，慢慢煮沸。
2. 胡萝卜洗净切成条和辣椒切丝。 在产品质量沸煮交替在于它们略微软化，但不打乱并保持香脆。 否则，拿蔬菜混合泳。
3. 所有成分结合在一起，加胡椒，少许丁香，月桂叶和pokipyatit 2-3分钟。

卷起月桂叶前必须除去，以免给苦沙拉。

什么煮lecho

最近越来越流行素菜：新鲜的沙拉，多汁的小吃或香馍混合物。 其中，一般的背景中突出出来lecho。 这道菜在他们的烹饪实践至少一次准备任何的女主人。 从小就喜欢他的余生了解它。 匈牙利厨师发明的，菜也在不断完善：有新的选择和创造性的解决方案。 通常，它涉及的配方。 众所周知，对于lecho的基本成分 - 辣椒和西红柿。 但随着时间的推移，配料表上也显著扩大。 Letcho茄子，洋葱，胡萝卜，西葫芦，西红柿制备钢，而是使用一个番茄酱。 它使自己看用另一只手的菜。 如果您最初在letcho肉制品进入：熏肉，烤腊肉或香肠，然后随着时间的推移混合物变成美好的冷开胃菜，甚至一个单独的菜。 它由一组不同的蔬菜和香料的，而是保持着简单易懂，以准备的所有的技术。 而现在lecho安全承担国际美食。