一些咖啡豆好？ 咖啡豆：价格评论

大多数人更愿意醒来的早晨一杯咖啡。 唯一的问题是，他们倒什么目的饮料本身。 如果仅仅是为了快速唤醒和运行工作，这是很合适的，瞬间，只有我是更强的。 但是，如果一个人想这样也有乐趣，他甚至买了一上午的仪式上，一个好的咖啡粉。 一个真正的恋人，并选择了谷物和起床早一点磨它，并充分享受香味和口感。

如果你决定加入美食的行列，这是值得开始，以确定哪些咖啡豆是在要塞，嗅觉和味觉好，适合你。 基本原则，我们设置了这篇文章。

因素一：烘焙程度

也许这是你应该注意初学者艺术kofevareniya的最主要的事情。 在你决定什么样的咖啡豆的好，所以决定你将如何使用。 事实是，咖啡豆烘烤不同的时间。 其结果，在最短的处理产生焙烧称为光。 这种粮食咖啡是最适合的饮料用奶油或牛奶的球迷。 豆类，调味“在锅里”，时间稍长考虑中度烘焙。 他们有一个明显的气味和苦味。 顺便说一下，大部分的咖啡就像是中等烤。 最后，强烈的焙炒咖啡 - 他是最强的，但也是最苦的。 这个情人喝一点，但它是最流行的意大利和法国。

第二个因素：咖啡豆的产地

原则上，什么样的咖啡豆好这个问题，是非常主观的。 有人愉快的苦涩，有些人更喜欢酸味的，有人喜欢的东西中性。 如果你已经决定，对你有好处，原产国（即大豆，而不是预包装的豆）的指导。 因此，加勒比咖啡已经没有酸味或苦味表达，但它有一个明亮，香气浓郁。 巴西是有点甜和气味的精彩。 它特别适合用于浓咖啡的制剂。 在香气也门粮食是果味，有时混淆纯正的咖啡香味的爱好者。 但它的味道原来是如此，即使是专家原谅他“错”的味道。 印度咖啡有一个非常温和的味道，这是惊人的与不显眼的酸味相结合。 哥伦比亚的品种，以及来自中美洲进口的，很轻，所以它总是与一个更强大，但不香种连接。 顺便说一句，他们不是很适合在咖啡。 夏威夷和豆类是著名的抗几内亚结束，但发现他们是非常困难的（除非某处“山那边”），所以他们比所有其他更昂贵和尝试这种咖啡的人很少成功。

对质量的定义

当你已经确定好了你什么样的咖啡豆，是时候要提高警惕。 即使是最好的品种可能因不正确储存或运输被宠坏。 因此，专家提醒买粮的饮料散装 - 这样你就可以准确地判断其质量，视觉和嗅觉。 然而，即使有包装的咖啡都有自己的招牌。

1. 外观。 谷物应该闪闪发光的马特 - 新鲜，他们保留了很长时间的润滑。 变灰或褪色豆信号给你，他们是从卖方很长一段时间，或者袋子的完整性在运输过程中被打破。
2. 气味。 它应该是光滑的，它是在这个品种所固有的。 如果有腐臭味或发霉的笔记 - 去。 所以，你买一个很好的咖啡之前，它是最好不要使用香水，除臭剂和古龙水以及至少一个小时不要吸烟，以免气味的沉闷感。 当然，这是没有必要去喝杯咖啡流鼻涕。
3. 粮食完整性。 他们应光滑，大小均匀，不分裂，无裂纹。 当然，所有的豆类也不会在购买方审查，但如果你在自己的半质量注意到 - 所以他们没有那么小。 因此，调味剂和咖啡豆的芳族性质（其照片prezhstavleny在文章中）在很大程度上丢失。
4. 高品质的咖啡豆包装到包装，这势必有一个过滤器，通过它可闻的阀。 规则闻我们已经描述。 陈旧的第二个标志是挤满了咖啡 - 包装的肿胀。

最好的五

如果你仍不能确定什么样的咖啡豆对你有好处，你可以先用公司的名义引导。 知名品牌的不带。

1. 花园。 在俄罗斯，最流行的，它特别是因为提供了不同程度的焙烧，要塞的几个变种和大豆种植国。
2. Paulig。 只使用小粒咖啡，对于很多专家是很重要的 - 不喜欢混（虽然他们许多的魅力所在）。
3. KIMBO。 咖啡 的意大利，没有苦味或酸味-很可能是有必要在第一自决的艺术准备咖啡英寸
4. 肠道！ 通过古滕贝格。 罗布斯塔阿拉比卡和非常高品质的混合物。 品种，烤和强度的选择。
5. Malongo。 已经是法国供应商。 对于咖啡爱好者的最佳选择。 昂贵，但值得。

然而，随着时间的推移，你会发现你自己，也许是不太知名的咖啡豆。 它的价格很可能是堪比“无捻”品牌（这是最起码的每公斤900个卢布，而供股），但良好的咖啡便宜的价格不能。

主要的事情 - 酿造权

不管你购买了美味的咖啡豆，主要任务是不做饭的时候破坏它。 法则一：特克只有土耳其人，与精心挑选的。 规则二：过滤或纯化水。 规则三：细磨（！但不是灰尘）规则之四（pozhelatelnoe）：买一个特殊的设备与沙洗碗机。 这将是美味，但你可以做一个普通的炉子。 这个过程本身很简单：一个小土耳其人把咖啡茶匙有山和糖调味。 没有它Nelyubiteli甜成本，鉴赏家要塞把更多的咖啡。 冷水浇，和煮咖啡耐心等待，直到泡沫上升。 土耳其人去除，泡沫安定，土耳其人返回。 所以高达4倍。 主要条件 - 不破坏泡沫的结构。 通过输血可以是一个过滤器排出的理由，但据专家介绍，这是放纵。

绿咖啡豆：神话和误解

近年来，它上升了前所未有的热潮解决此产品：比如，从他快速减肥，健康是完美的，活力和效率提高到前所未有的高度。 然而，清醒的人应该意识到：绿色咖啡豆 - 是这使饮品的半成品，原材料。 他不具备任何特殊的品质，甚至炒得当，准备早晨“觉者”在家里是不现实的。 所以，最好是考虑什么样的咖啡豆是不错，比在相信误导性的广告。