一个樱桃的蛋糕。 我祖母的食谱。

对每个人来说，客人来了，有时候还有一个实际的问题，而不是对待亲爱的人。 我一直想请亲戚家人，我该怎么办？ 这个问题的答案非常简单 - 一个有 樱桃 的馅饼 。 食谱 不需要太多时间，不会造成麻烦。 美味，经济，最重要的是有用和美丽。

在准备樱桃派之前，您需要准备一些成分。 对于一道菜，你需要150克面粉，黄油和奶酪。 如果有，1个鸡蛋，也会方便。 这些是测试的组件。 为了填充，值得准备300克樱桃，150克糖，300克酸奶油和5个蛋黄。

所以，我们开始做甜点。 要做的第一件事就是把黄油和奶酪放在冰箱里，以便它们变得更加坚硬。 产品冷却后，应切碎成小块。 他们应该看起来像一个不同大小的面包屑。 预筛面粉，盐和混合。 然后它必须与切碎的黄油和酸奶干酪组合。 生成的面团不应该是均质的。 它应该类似于许多不同大小的块。 这是必要的，以确保将来在轧制过程中，面团稍微分层。 此外，当烘焙时，产品中所含的脂肪会使蛋糕的基部更加茂盛和笨重。 如果您不正确地混合面团，那么这款樱桃糕就不行了。

制备的混合物必须以火山口的形式布置。 在中心，驱动蛋黄，快速混合。 当混合物变成一种块状时，应该停止混合过程。 所得混合物不应过分平滑和均匀，这是先决条件。 只有那个樱桃派，其配方很简单，才会是独一无二的。

为了烘烤一个盘子，任何可用的形状，其直径从24厘米到28厘米不等。 面团应卷出并放入模具中。 混合物应完全覆盖底部和边缘。 此外，面团应在几个地方用叉子穿孔，然后才送到冷柜。 工件应冷却至少20-25分钟。

下一步是填充。 从它的准备还将取决于是否制作樱桃派。 食谱虽然简单，但需要很少的努力。 我们结合酸奶油和糖。 我们加入蛋黄和香草醛。 我们将所有组件擦在一起。 糖必须完全溶解。 我们得到预冷的面团，然后穿上馅料。 现在轮到樱桃了。 应该清理种子，然后将其紧紧地放在馅料上。 如果这些边缘稍微延伸超过模具的壁，它们可以直接包裹在填充物的顶部。

烘烤过程应在200度的温度下持续至少1小时。 上面描述 的樱桃蛋糕 将在面团获得金色色调时准备就绪。 从烤箱里拿出馅饼，你会注意到馅料很液体。 体验不值得。 随着甜点冷却，它将变得更加密集。

还有几个技巧要持续下去。 为了给面团一个更奢华的口味，你可以在烹饪的第一个阶段添加一点肉桂粉到面粉。 另外，为了使酸奶油馅更加厚，可以使用面粉或芒果。 这将导致面团变稠。 额外的味道，在酸奶油中提供50克干邑白兰地。 一些家庭主妇，为了使甜点在外观上更加开胃，将其放在顶部用粉碎的坚果或面包屑。 无论如何，烘焙会变得开胃和香味。 这里是开始用樱桃做蛋糕时值得知道的主要秘密。 上面提到的食谱将帮助您。