Brizol。 煎饼中的肉食的食谱

Briol， 我们在本文中将考虑 的食谱 不仅仅是一道菜。 它也是在鸡蛋混合物中煎炸产品的一种方式。 来自肉末，鱼肉，整片鸡肉或猪肉的微风（制作的食谱很简单）。 让我们尝试做几道菜。

普通b子 分步食谱

取半公斤好的碎肉。 如果您在 厨房处理器 的帮助下没有时间在家工作（在这种情况下，最好是滚动两到三次），请向店内肉类部门挑选一块。

这种切碎的肉将需要六个鸡蛋，几个腌黄瓜的菜前服务，几个大的西红柿，蔬菜，大蒜和蛋黄酱。 在扭曲的肉中加入一个鸡蛋，胡椒和盐，混匀。 将所得质量分成五六颗球。 鸡蛋用一小撮盐搅拌。 现在，使用两块玻璃纸（合适的袋子），制成扁平的肉饼。 把一块肉球放在一块聚乙烯上，盖上另一块。 刀将馅料平滑成薄的蛋糕 - 这将是你的。子。 制备的配方涉及使用滚针，但上述方法更简单，更方便。

将一个小鸡蛋倒入一个平坦的碗中，从肉末上取下聚乙烯的顶层，小心地将肉变成带有蛋的容器。 当炸药已经在lezoneson，你需要小心地从其中除去剩余的玻璃纸。 在煎锅里，放上油，放上一块肉和蛋。 这应该慢慢地，将肉汁从板的边缘轻轻地推入煎锅。 追求两个目标：不要烧伤自己，保持肉块的完整性。 提前，把刀放在你附近 - 如果肉末粘在盘子上，可能需要。 在中等温度下，从两边棕色蛋糕。 把蛋面放在盘子上 - 它已经准备好了。 准备的食谱意味着强制性致盲酱。 对于他来说，混合破碎的大蒜和蛋黄酱（你可以添加几滴番茄酱你的口味）。 你也可以把磨碎的奶酪。 切西红柿或新鲜的黄瓜和洋葱。 现在卷起卷。 为了保持布里奥尔的形状，可以用牙签固定边缘或用洋葱的羽毛搭接。

懒洋洋地 蘑菇食谱

除了上述食谱中列出的产品之外，您还需要香槟。 碎肉立即与鸡蛋混合，并以一块固体板的形式在锅中煎炸。 蘑菇清洗，切割。 油炸 准备填充蘑菇，蛋黄酱，大蒜，洋葱，奶酪和腌黄瓜，切成薄板。 用填充物涂抹肉饼，将其折叠一半并将其放在盖子下面。 撒上洋葱。 类似地，可以制备具有鱼或肝肉肉的肉酱。 只要考虑到油炸时肝脏变得干燥和僵硬。 为了防止它，在一开始就将其浸泡在牛奶中，或者在有限的时间内将其保持在火中。