鸭肉：流行食谱

鸭肉 是相当多样：这只鸟是炸，烤全肉末，从她的滋补汤制成。 这个问题的答案是什么，可以煮熟的鸭子的问题，看起来是这样的：首先，这是一个典型的食谱 - 鸭酸苹果。

苹果清洗，切成片，塞进他们烧毁鸭胴体。 在腹部开口用缝合线，纬纱放在一个烤盘或一个大的预填充的玻璃的水，轻轻盐腌胎体的底部，并把在炉中。 弗莱应该是大约一个半到两个小时，浇汁定期加热。 成品鸭拉线程，并用勺子苹果移除。 鸭菜肴摆在苹果的中间 - 她。 你也可以把它切成片，放在一个装饰的顶部。

同样地，鸟类标本和酸菜：在相同的方式制备鸭这些菜。 在配菜鸟可以喂炖土豆 - 其烹饪使用肉汁，这仍然煎鸭后。 服务当菜饰有绿色沙拉，香菜或芹菜。

你可以做饭，其他菜 在烤箱鸭： 例如，蜜桔或橙子和猕猴桃烘烤。 从最初的蜂蜜，酱油和一个橙汁或橘子的等份取腌料准备。 鸭应放置在它的几个小时（有可能使用，例如， 塑料袋）， 而这是需要周期性地摇动和转动。 腌 鸭塞满了 水果和缝制的切片。 在深盘放置，添加玻璃剥离肉汤或整个 橘子剥离 ，在160度的温度（橘子）和烘烤约3小时，定期浇水沉淀汁。

鸭的第一场也是非常好吃 - 事实证明爽朗，丰富的肉汤。 其制备，鸟的分份件充满水并加热至沸，撇渣器去除泡沫，盐和紧紧盖上盖子。 为了鸭肉是不强硬，应该慢慢用小火煮，约40分钟到一个小时。 它被煮熟后，发酵液可以把蔬菜：切粒胡萝卜和大一点 - 土豆。 在肉汤再过10分钟后，加入洋葱。 它可以是精细崩溃，但你可以煮小洋葱整，只是把它烹调结束后。 同时，随着洋葱放黑胡椒和香几粒。 在煮肉汤把大米或自制面条屈指可数，煮至招标。 食用前完成的汤，加入切碎的香菜。

最后，要准备鸭任何菜，这是有道理的关注老的秘方：烤鸭萝卜。 这个配方的唯一的困难在于找到正确的成分 - 其实萝卜，即使在俄罗斯之前普遍的世纪，是今天的异国情调。 经验丰富的厨师认为它可以代替白萝卜 - 日本或中国的萝卜。 在我们的萝卜的面积相对于传统的增长，它有一个微妙的味道和不苦。 你也可以尝试用菊芋 - 味道更接近萝卜。

前置鸭应烤，切成段。 家禽件被放置在一个宽的锅，却将切片萝卜，小珠芽，在脂肪褐变之前。 倒入蒸煮鸟后留下一起榨汁，加等量的白酒，一小束绿色的芹菜和香料 - 3件。 黑胡椒，丁香，1件。 月桂叶，肉桂捏。 鸭炖 与在密封容器中的萝卜直到投标用小火。 除去芹菜和调料食用前去除。 对于装饰你可以煮土豆或大米。 上盘即成鸟，撒上香菜。