食品和饮料食谱

鸡胸肉的掘金:如何快速又好吃

鸡胸肉酱(番茄,奶油,蜂蜜芥末)的掘金队已经成为快餐许多餐馆菜单的一部分。 到现在为止,这个菜被定位为一个简单的(但不是膳食)和儿童的喜爱。 掘金图像创造自然营销和公共关系的艺术的所有规则开发了许多广告,支持它不断,促使浓厚的兴趣。

由于当有这种“奇迹厨师思想”?

在上世纪50年代末,在康奈尔大学教授未来,罗伯特·贝克发表的鸡胸肉的烹饪掘金的非专有的方法(掘金 - “黄金狗头”)。 鸡这个食谱的片面包屑和油炸过程中不会失去肉质。 在随后的几年中,贝克完善了配方,使鸡胸脯掘金可能会冻结,且应主要感官特性损坏解冻。 他发明了一种装置,用于涂敷面包鸡的文章。

雷娜·阿德(连锁餐厅的厨师“麦当劳”)是“麦乐鸡”的创造者于1979年。 这菜的餐馆在全网立即走红。 但是,只有到了1983年就已经筋疲力尽了提供必要的成分明确的制度烹调食物和最需要补充。 只有这样,我不得不卖掉麦乐全球的机会。

从什么,以及如何准备“黄金金块”?

其主要成分制造商一直在说鸡胸肉。 熔核,这已作为源食谱,浸入面粉,然后在柠檬汁和调味香料混合物(红辣椒,盐,胡椒,辣椒,红糖,迷迭香,百里香,柠檬皮)。 双工件在面包屑和柠檬汁浸泡交替和植物油炒两侧。

如何煮的鸡胸肉掘金:炒油煎锅和烤在烤箱?

经典的方式被认为是烘焙。 涂成粉,然后在咸蛋,然后在面包屑鱼片放入热油,煎两面。 烘焙需要光滑圆角件,所以经常鸡是必要的香料搅拌机粉碎,然后形成球,滚在面粉,然后在蛋终于在面包屑。 如果你不洒油形成的产物,那么鸡胸肉的出炉掘金将dryish,并根据需要地壳不会成为这样的黄金。

如何使鸡肉的掘金吃的孩子吗?

配料:

  • 300克鸡。
  • 两个鸡蛋。
  • 盐半茶匙。
  • 黄油 - 包(第五十克),四分之一。
  • 面包屑 - 半杯。

准备工作:

  • 煮鱼片在沸水中(10-15分钟)。 卸下排水肉汤,切成若干小块,加少许油。
  • 两个鸡蛋与盐混合时,与冷却的结合鸡,混合和在混合器中研磨。
  • 从所得混合物中以模制光滑球面包屑,毛毛雨与融化的黄油,把秤盘上滚动,上油。
  • 烤在烤箱里十分钟。
  • 趁热(可冷藏)番茄酱,奶油酱(很受儿童),烧烤酱或者芥末法文。

掘金美味(美食)

据认为,这菜每天,节假日不能说。 但是,如果你表现出一点想象力和季节她的灵感,它可以得到的美食杰作。 在这下文给出鸡胸肉食谱掘金,它不仅能够邀请的客人,他们是不以为耻招待甚至美食。

配料:

  • 鸡半公斤。
  • 姜末(第二克)中。
  • 大蒜 - 两个丁香(擦)。
  • 香醋 - 1汤匙。
  • 酱油 - 1汤匙。
  • 咖喱 - 1汤匙。
  • 辣椒 - 四分之一茶匙。
  • 法国芥末 - 1汤匙。
  • 鸡蛋 - 1件。
  • 面包屑 - 一个杯子。
  • 油煎炸 - 一杯。

准备的技术:

  • 鸡切成2-2.5厘米的块。
  • 制作调味品的混合物 - 芥末,姜,蒜,醋,酱油,辣椒。
  • 将鸡肉切块香料的混合,拌匀并留下腌一小时。
  • 煎炸油准备。
  • 打破鸡蛋,用叉子混合。
  • 浸鸡片放入第一个蛋,然后在面包屑,立即扩散到油。

鸡胸肉的掘金获得非常精致,略带辛辣,相当犀利,所以需要酱。 适合轻度的番茄酱,酱油lecho,甜芥末法文。

快速烹饪方法金块(没有褶边)

配料:

  • 鸡肉 - 一斤。
  • 蛋 - 一块。
  • 盐 - 半茶匙。
  • 黑胡椒 - 半茶匙。
  • 面粉 - 一汤匙。
  • 芹菜 - 两个主干。
  • 洋葱 - 一个中等大小的洋葱。
  • 大蒜 - 一个小丁香。
  • 面包屑 - 玻璃。
  • 油煎炸 - 一杯。

准备工作:

  • 印章鱼片成片,放入深盘中。
  • 切碎的chesnokodavke瓣大蒜葱,切碎,切碎的芹菜。 所有连接到鸡精,加黑胡椒和在搅拌机中混合。 研磨到微观状态是没有必要的,让他们保持有形件。
  • 混合盐的面粉。
  • 从所获得的质量球辊,第一浸入面粉,然后蛋(预混合),最后在面包屑。
  • 随即蔓延在热油。 双方鱼苗。

这个食谱鸡脯肉掘金只准备了一个半小时。

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