在桶详细食谱胡瓜

在远古时代，因为我们知道，没有玻璃和塑料容器的浸泡和采购水果和蔬菜以备过冬。 他们用各种陶罐，木桶及木盆的的。 和特殊的调料（醋，柠檬酸），以增加保质期还没有被发明出来。 因此，线 酸洗黄瓜 与新鲜香草和香料橡木桶。 这是由于使用从天然材料和配料，在厨房花园生长制成的容器中，工件获得非常好吃，香脆香。 本文介绍 了腌制黄瓜配方 在桶中。 在极端情况下，在没有必要的包装可以使用一个大的搪瓷锅桶或塑料。

配方酸洗黄瓜 在桶： 准备食材

蔬菜应收获的新鲜，质量好。 收集同样大小的果实无任何损伤（不添加盐和成熟的黄瓜太大）。 洗净浸泡其中在冷水中3-4小时。

在桶酸洗黄瓜配方是专为大量产品。 典型地，在木制容器中，直到立即收获100公斤蔬菜。 但你必须考虑在哪里存放泡菜的地方照顾。 通常把桶的地下室或地窖。 随着原材料的少量可用，您可以用小浴缸，塑料桶，或搪瓷锅。 在城市地区，它是比较切实可行的。 如果你担心黄瓜的气味吸收人造塑料盖一大块厚的聚乙烯薄膜的能力，它蔓延到边缘松散的挂出。

在桶腌制黄瓜： 腌料 配方

烧开水，然后溶解在冷却的液体的盐。 每升一级需要70-80庚说的产品。 经常使用的弹簧或井水。 但在这种情况下，它也必须煮沸。

配方在桶酸洗黄瓜： 产品标签

其中强制性的调料 - 大蒜切碎块，在花期新鲜莳萝雨伞，山葵根和叶，苦胡椒，黑醋栗，樱桃，香菜或芹菜的叶子切碎的切片。 和混合的所有部件磨一点点彼此。 重量放在罐顶底的三分之一 - 黄瓜，紧紧试图填补的空间。 下一层 - 调味料，然后再次黄瓜。 盖蔬菜保持绿色。 在这种情况下，你需要留一点空间给容器边缘。 所制备的质量泼冷水盐水，棉布盖，按下木圈。 一定要放一个小重量上它的黄瓜完全浸泡在溶液中，并没有浮出水面。 放置在阴凉处的容器，其中温度不超过5-7℃。 定期检查咸菜，没有模具。 在这种情况下，撒上黄瓜干芥末，经过仔细移除该发白牌匾。 25-35天脆脆的黄瓜必须有所准备。 什么是他们良好的用热水煮土豆！