食品和饮料食谱

鸡肉饭:在日本和俄罗斯

鸡肉饭是足够的非常有用的,物美价廉的产品显着的组合。 据了解,俄罗斯市场几乎普遍鸡是最便宜的,由于这样的事实:几乎所有的需求是由国内供应满足。 因此,由于低熔点的脂肪丰富的蛋白质(19-22克。每100克),谷氨酰胺(氨基酸),维生素B3,钙(在hryaschik),其很好地吸收母鸡更容易消化比牛肉。 鸡肉是因为饮食 它包含每100约100-110千卡克产物。

第二组分菜 - 稻,它含有的B族维生素(B1,B2,B3,B6),卵磷脂大量,积极的影响的脑功能,低聚糖,其具有沿大米提高肠粘液并保护胃。 图显示过量液体和足够热量的本体 - 每100克的颗粒(未谷物)332千卡。 因此,鸡饭 - 一个平衡和健康的菜。

俄罗斯美食最近开始向来自世界各地得到食谱,包括来自日本,几十年,甚至几百年,准备像一个菜 鸡红烧 饭。 单词“红烧”在日语的意思是“糖,闪光和炒”,所以制备鸡酱适于包括1-3汤匙蜂蜜的,4汤匙。 匙酱油,将100ml的白葡萄酒和的1个平方生姜。 明白了,你还需要10个香菇800克鸡肉,红糖少许,植物油和芝麻。

圆角用于从所述胎体(不仅是乳房)和酸洗的不同部分在酱油半小时取和70ml葡萄酒蜜的混合物的菜肴。 同时,将30ml的酒,姜和汤匙红糖用于制备其中蘑菇铺设,切成四等分(预洗涤)蘑菇腌泡汁(可选)。

鸡是从油腌泡汁和鱼苗除去,然后添加腌泡汁的残余入油锅和一些更片被加热以产生一个光釉。 在有红烧酱油,酱炒成粘性状态的另一煎锅蘑菇。 的组分混合。 鸡肉饭在这个配方是不混合,并制定了与蘑菇和撒上芝麻。

为了制备脆米必须采取neemalirovannuyu菜,水7洗米。 在一个锅里倒上底油,热身吧,倒入大米和(每米的杯半杯)加水。 直到完成与盐煮的季节。 一个美丽的颜色,你可以加红花(一咖啡匙)。

咖喱鸡肉 饭俄罗斯休恩足够广泛,并有多个选项,容易准备。 例如,可以通过两个苹果和洋葱,玻璃鸡汤(热)和牛奶,三汤匙取8个鸡胸肉(圆角) 黄油和面粉,咖喱粉(1汤匙)。 烤箱需要被加热到175-180度。 苹果和洋葱清洗,切碎,放入黄油,加入咖喱焖煮1分钟,加入面粉,用小火煮1分钟,加入牛奶和高汤,烧开。

鸡胸肉 撒上盐和胡椒粉,放在托盘上,充满酱和煮熟的烤箱的地方了50分钟。 配米饭。

准备咖喱混合物可以包括姜黄,小茴香,藏茴香,芥菜,香菜,小茴香,干姜,有时盐,其允许未使用其他调味料进一步。

很简单准备鸡饭另一个秘诀。 对他来说,胴体切成片,炒用最少的油或脂肪。 两汤匙咖喱番茄酱的2汤匙奶油的3汤匙混合的。 鸡肉在锅里,加入盐,胡椒和酱移动。 炖碟,覆盖40分钟。 除了与这个菜是绿色蔬菜的补充完善沙拉大米。

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