红糖

最近出现在我们的红糖在西方早已赢得了健康生活方式的球迷的认可货架。对于其生产中使用的热带植物，如棕榈和芦苇。我们的祖先被添加到食品中是原糖。

从甜菜习惯性给我们甜的产品开始提取相对最近 - 在1802年，它当时在德国，开始经营的工厂为其生产。

最初，它被称为药物的类别，只在药店出售。在古代，红糖是财富，甚至奢华的标志。对他来说都是浴血奋战。俄罗斯甘蔗首先在十二世纪晚期推出。

当糖浆产品的处理仍然在其上的薄膜涂层的糖晶体。这就是为什么它是不同的棕色。

甘蔗糖蜜含有丰富的矿物质与药物。这就是为什么红糖，有利于足够高，更多的是他“白大哥”的。本品含有比酸奶，牛奶和一些更多的钙类型的奶酪。

西方营养学家早就被建议更换甜菜甘蔗。更少的热量 - 他们在后者的事实说明这一点。但这种情况并非如此。精制糖百克含有409个卡路里的热量，而在棕色相同数量的 - 所有413因此，更换甜菜甘蔗不会带来热量摄入的所需减小。然而，在美国和欧洲，所有的“健康”的食品包括只有红糖或蜂蜜（天然）。

天然产物甘蔗还含有丰富的铁，钾，铜和铬，作为制造粗糙处理的结果（实施只有五个工业操作，并在生产白色甜菜 - 20）。同时咖啡和茶行家认为，红糖不同于白糖，不会降低饮料的适口性。这美味是完美的烘烤，它使蛋糕，馅饼，饼干辛辣的味道。

选择红糖。我应该注意什么？

找到它的货架上也不会很困难。但是，什么样是最有用的？通过选择此产品，请注意，褐色并不总是它的天然来源和未精炼的指标。

天然糖（甘蔗）布朗都有特定的香气，味道和颜色感谢糖蜜。然而，有时候，厂家更换的染料。

天然产品的类型：

- 德默拉拉。由金褐色的颜色表征。有必要仔细阅读包装上的信息，因为它可以自然不登大雅之堂或糖蜜混合白精制糖。

- Muskovado。可能含有不同量的糖浆。越糖蜜，所以它是黑暗的。这一物种的产物的结晶比德梅拉拉的，其特征在于，焦糖和粘性的显着的气味小。 Muskovado甚至可能是黑色糖蜜的强烈气味。

- Turbinado是大的干晶体金黄至棕褐色。通过的水和蒸汽的装置通过从糖蜜部分纯化产生这种自然原糖。

- 黑色巴巴多斯或软糖蜜。该产品由一个显着的香味，色暗，柔软度和水分区分。

应与购买天然蔗糖定向最主要的 - 标记在标签上“粗”。这是该治疗不仅令人愉快的味道，而且，在一定程度上有用。