鲻鱼怎么煮？ 如何煮美味的乌鱼：食谱，照片

“Scows全鲻鱼” - 从已知许多歌曲的短语。 显然，即使在当时，这个女王海中已经流行敖德萨（而不是只）的渔民和居民。 而现在，在消费市场具有美味和嫩的肉珍贵的 鱼乌鱼。 如何煮它，保留所有的有益特性？

维生素和矿物质的宝库

吃了这些鱼，防止心脏疾病，如中风或心脏发作。 ω-3的整点包含在丰她的肉体，有助于保持动脉健康。 成人和儿童则宜选用鱼，每周至少两次（未在饭厅前出现了一个所谓的“鱼日”徒劳 - 星期二和星期四）。 乌鱼含有脂肪 - 高达10％的蛋白质 - 高达20％，几乎没有碳水化合物。 在烤箱煮或烤，鲻鱼是治疗动脉粥样硬化和老年人有益。 这些是非常有用的鱼 - 乌鱼。 如何煮它更好吃？ 有大量的菜肴，其组成包括鱼。 考虑一些他们的食谱。

填料

鲻鱼......如何使果冻出来的吗？ 成分：鱼 - 1公斤，葡萄 - 50克明胶 - 50克，葱，蒜，姜，盐，胡椒粉 - 适量。

清洁鱼，剖腹，我的。 切成两半 - 长。 从骨子里豁免。 建立从料酒，盐，辣椒，大蒜，生姜敷料 - 一些进去。 浸泡在里面的鱼半小时。 库克腌乌鱼20分钟（好 - 一对夫妇）。 明胶品种在鱼汤或水。 传播鱼小碗的膂力。 填写明胶，并给予在冷藏船冷却。 有一道菜完全冻结。 服务与煮鸡蛋和葱花作为开胃菜切片部分。 这是一种方式如何准备可口的鲻鱼。

沙拉

这是一个原盘，以优雅的任何假期表！ 成分：莴苣 - 150克圆角乌鱼 - 150克西红柿 - 100克橄榄油 - 一种汤匙柠檬皮，香菜。 乌鱼烘烤在180度在盘中15分钟烘箱，用橄榄油润滑。 在沙拉碗放在生菜叶上他们 - 烤乌鱼。 所有装饰驻扎蕃茄和香菜。 洒热情。

串烧

这个配方是最适合在乡下野餐。 但是，你可以煮的鱼和在家里，在一个煎锅。 成分：圆角乌鱼 - 1公斤，西葫芦 - 磅，橄榄油 - 两汤匙，番茄小 - 10件，莴苣 - 100克柠檬汁，盐和胡椒粉的调味。

圆角擦盐和胡椒。 切成条状的3-5厘米的宽度。 带置换皮肤内（如果没有它，党这是皮肤）。 西葫芦和切成细条长度。 煮沸盐水中2-3分钟。 铺在纸巾或布，干燥。 南瓜也关闭带卷。 现在串成在长木串，折叠胶带和西葫芦乌鱼（2）之间交替。 在橄榄油锅升温，轻度煎炒的辊（在每一侧上几分钟）。 一盘奠定了他们莴苣叶 - 串用卷，装饰用西红柿的一半，倒入柠檬汁。

烤羊肉串

另一种方式如何烹制美味kefal - 使串出来。 成分：菲力 - 一公斤，小西葫芦 - 2个，小西红柿 - 10件，橄榄油 - 盐和胡椒粉的两汤匙 - 去味，一个柠檬汁..

烹饪以及串烧，只是辊串在烤架上串和烤。 装饰成品菜番茄和香草，倒入柠檬汁。 您可以将 塔塔粉。 这布丁是有备而来的性质，在嘈杂的活动。 冲洗完成的肉串值得一啤酒或一杯干白葡萄酒。

鱼汤

这是在后，当允许食用鱼很好吃的第一顿饭。 主料：鲻鱼 - 海贼王，土豆 - 四片，葱 - 两片，胡萝卜 - 海贼王，稻 - 橄榄油半杯 - 一个柠檬，盐和胡椒一种汤匙果汁 - 味。 清洁鱼，开膛，除去鱼鳃，洗净。 切成大块。

煮在锅里的三个水夸脱。 扔切土豆。 洋葱和胡萝卜切细，并在橄榄油油锅炸至金黄色炸。 倒入锅中。 大米洗净，并添加到汤。 鱼与香料放在最后一起。 煮至招标慢火。 从热和压榨柠檬汁放入汤中删除。 这个简单的汤 - 作为灵魂唇膏：美味，低脂肪和饮食。

烤乌鱼

而且，当然，最美味的乌鱼 - 在蔬菜坐垫的烤箱中烘烤。 这道菜也相当饮食。 您可以使用箔，可以在专用模具在烤盘或如果有很多鱼出炉。 其效果是一样的：装饰用香脆可口和烤蔬菜。

成分：乌鱼 - 1公斤，土豆 - 半公斤，洋葱 - 200克胡萝卜 - 200克奶油 - 盐和香料的半杯 - 适量。 以鲻鱼的鱼片，切成小块。 土豆干净（如果是年轻的，只是我的好），切成圈。 洋葱 - 半环，胡萝卜 - 切丁（或擦，他爱谁）。 在与土豆放在烤盘。 上衣 - 层鱼片。 它 - 胡萝卜和洋葱层。 沾上酸奶油。 再次做三层。 最后 - 涂上奶油，撒上调料。 烘烤炉中在180-200摄氏度20-30分钟。 准备才能与磨碎的奶酪撒。 这道菜是配有青菜。 你可以煮米饭。 非常适合于它的干白葡萄酒。

乌鱼

最后，我们提供 的食谱 乌鱼。 这是一个奇妙的小吃，在朋友的陪伴啤酒户外。 这样的奇迹，非常简单地煮的事实。 需要：乌鱼和粗盐（一对一的比）。 我们与鱼洗好，但不干净，而不是去内脏。 稍干的毛巾。 我们填充在一个大碗里或骨盆深处的盐层。 然后把鱼。 前 - 甚至层盐。 你需要把在轭（最简单的 - 起油锅和哑铃或砖盖）的顶部。 酸洗时间 - 12小时。 鱼然后取出，并在流动的水洗涤至无盐和粘液。 通过眼睛或腮串起鱼线或导线我们的乌鱼。 如何进一步做饭呢？ 悬浮在温暖和通风空间（例如，在厨房或阳台）。 您可以从昆虫一块纱布包裹的鱼。 现在几天就干。 准备要看的重点：有人谁喜欢“湿”的鱼，一些 - 例如，它可以在桌子上敲。 在任何情况下，原来的美味。 享受所有的饭！