鲑鱼和沙拉奶酪。 几个食谱选项

他们说，馅饼（和菜肴本身和各种馅料）是由法国人发明的。 这些美味的小篮子和内容一起分开烘烤。 灌装有很多食谱。 其中包括三文鱼和酸奶酪的馅饼。 这道菜也有选择。 例如，用三文鱼和酸奶干酪和黄瓜制作馅饼。 还有鳄梨的食谱。 我们尝试做饭吗？

鲑鱼和沙拉奶酪

食谱很简单，但也有一些细微的差别，没有任何真正美味的菜肴是不可避免的！ 首先，我们来谈谈这些成分。 这其实是面团的bas，，咸三文鱼（粉红色），奶酪块和绿色装饰。 让我们详细了解每一个。

如何烘焙馅饼？

他们 - 篮子本身 - 通常烤在烤箱里。 你可以在任何一个超级市场购买和准备，但是自制的 - 他们更加美味！ 此外，对于那些喜欢“皱眉”的食谱，最多的！ 篮子的烤箱在特殊的模具中是必需的。 但面团是不同的：新鲜，沙子，奶油，膨化...我们来试试，我们将探讨几个选择。

塔皮

成分：一杯面粉，一包人造黄油（100克），一个蛋黄，一点糖，盐，水。

盐与面粉混合，用糖打蛋黄。 人造黄油（或黄油）被切割。 揉捏面团，逐渐倒入水中。 然后我们在寒冷中将其取出30分钟。 然后推出薄层（厚度-3毫米）。 我们为彼此相邻的馅饼安排模具。 用一层面团覆盖，我们用一个擀面杖花，以便它脱落。 我们删除过量。 在足够高的温度下烘烤15分钟，我们用完成的填充物填充完成的篮子 。 鲑鱼和奶酪都准备好了。 你可以吃 那么这道菜就是招待会和招待会。

新鲜糕点

成分：一杯面粉，200克黄油，3杯蛋黄。

将面粉与软化的黄油混合。 我们介绍蛋黄 我们揉面团，在寒冷中清理半小时。 然后在烤箱里烘烤，如第一个版本。 在模具中的面团不是“生气”，你可以在烹饪前用勺子将豌豆放在底部或在几个地方刺穿。

准备

要用三文鱼和凝乳干酪制作馅饼，您需要将干酪和切碎的草本（莳萝，荷兰芹）混合在一起。 在那里，我们也粉碎一小块大蒜味道和味道。 你可以在搅拌机中做到正确，然后你得到一个奶油。 您可以手动混合，然后获得更多的结构一致性。 接下来，每个篮子都装满了三分之二的特制烹饪机器的奶酪块。 如果不在手，使用带有孔的玻璃纸袋。 在建筑物顶部封闭一小撮鲑鱼。 当然，有点要盐渍，但也可以用烟熏。 对于美丽，该层可以以帆的形式放置，用木棍或牙签刺穿它。 最后的触感 - 装饰荷兰芹和莳萝的小枝。 美味的馅饼，三文鱼和奶酪可以使用。

鱼子酱的选择

成分：篮子 - 10块，四个鸡蛋，一罐红色鱼子酱（100克），200克软凝乳酪，几汤匙蛋黄酱普罗旺斯，虾剥皮 - 100克，鲑鱼（接缝） - 150克。

煮鸡蛋 ，切成小块。 软奶酪与鸡蛋混合，加入蛋黄酱和一点点大蒜。 与分配器或袋子的奶酪蛋混合物被挤出三分之二的篮子。 然后跟着三文鱼层。 最后 - 虾和鱼子酱（作为装饰珠）。 此外，您还可以坚持莳萝小枝的建设。

变种鳄梨

成分：三文鱼（层） - 150克，鳄梨两种，凝乳干酪，柠檬汁，莳萝装饰菜肴，挞饼篮。

鳄梨去皮剥皮。 与奶酪一起研磨在鳄梨搅拌机中。 季节用柠檬汁。 我们把这块土地传播到了馅饼上。 从上面的每个篮子都是一块三文鱼。 用绿色装饰（你可以使用和橄榄块）。

黄瓜选择：“Matryoshka”

成分：淡盐鲑鱼 - 100克，软奶酪 - 100克，两个新鲜的黄瓜，一个鳄梨，柠檬汁，果岭。

一半的黄瓜切成块。 其余的长板。 将红色的鱼切成长薄片。 牛油果切成多维数据集，先前剥离果皮和向日葵种子。 混合鳄梨，黄瓜和奶酪。 所得到的块体被放入篮子中，填充柠檬汁。 从黄瓜和鱼的盘子，我们形成戒指，并附上他们从上面的串，使它们保持良好。 装饰与绿色。

这些三文鱼和酸奶酪的馅饼（上图）非常适合假期 - 新年或圣诞节。