食用菌：名字和照片

每年秋天给人激情蘑菇收藏家有机会去一个安静的追捕。 在林地上美味的猎物隐藏，在树桩和苔藓。 然而，并不是每个人都知道吃食用菌。 该名称可能是熟悉的，但是外观仍然是个谜。 由于毒蘑菇可能是致命的，它应该是一劳永逸了解什么是值得收藏，什么 - 避免。 考虑最常用的选项。

蘑菇

你应该有这个品种开始。 也许这是最流行的食用菌，他们的名字都没有听说过，除非使用这个王国的成员的绝对坚定反对者。 它们属于板组，它代表所述第一组的营养价值。 寻找蘑菇可以在群体，他们生长在老树桩和树根。 板改变颜色从浅到棕色，茎是中空的，并且长。 帽圆形，褐色小鳞片。 去之前蘑菇一定要与名称探索食用菌的照片，而不是使一个危险的错误。 他们有双胞胎的景色。 假蘑菇 是有毒的，极其危险的人类。 如何区分他们没有照片？ 我们对砍毒蘑菇矗立的白色或彩色汁，休息可以是蓝色的。 如果你舔它，你能感觉到燃烧的味道。 在可使用的灯泡来确定危险的制备 - 下降到从这种真菌的水，它会变成黑色。

russule

这是一个更 食用菌， 其中这是不可能不知道的名字。 他们出现在足够大批量每一年，所以特别爱蘑菇。 他们甚至可以在初霜的季节找到。 但并不是每个人都知道，有红菇的不同的物种。 例如，假不同樱桃或光砖帽，肉质和半圆形，与厚钢板和宽发白秆。 这是可以食用的。 紫菇 - 具有丰富的紫色色调，有时辅以在中心帽赭色斑。 该板可以是随着时间的推移稍带红色和白色的腿的变化，颜色为褐色。 这种菇 - 也食用菌。 名称“Barla”听到很多蘑菇采摘，虽然它也是常见的一种。 帽子是不同橙色或在几乎传递白色边缘红色。 灰白色板搭配粉色色调可与褐色斑点覆盖。 菇Barla也可以吃。

白蘑菇

一些物种被认为是一个幸运的发现比别人。 例如，它是属于这么白，对什么是食用菌问题的频繁响应。 这种类型的名称包括各种选项。 例如，有些人认为这种真菌牛肝菌。 它们通过垫瓶盖，其可以达到二十厘米的直径，棕色，褐色，橄榄色或几乎白色的特点。 茎是厚，果肉致密，蓝色就碎了。 有毒物质包括粉红色和金色，用一个红色帽和干胭脂红。 吃起来，你不应该。 另一种危险的类型被称为撒旦。 它们是由污灰色或粉红色帽和肉味腿，其特征在于 红色黄色色调。 肉体慢慢的砍，甜幼菇和难闻的气味变成了蓝色，与秋天的味道，老。

香菇

这食用菌，其中可以看出，不仅在书，百科全书，也是对商店的价格标签的名称。 问题是，有可以在人工条件下容易生长的那种。 而且在自然环境中，他们正在积极地增长，可以在几乎任何地方见面。 蘑菇的独特的颜色为白色。 上限可达15厘米，直径腿比较短而密的肉 - 有一个愉快的气味。 大多数情况下，野生物种在针叶林和混交林中发现，从7月直到第一次霜冻。 即使你已经收集在同一个地方香菇能迅速出现新的增长。

牛肝菌

这是另一种食用菌，照片和名字都是值得探讨的提前，因为不是每个人都清楚地知道哪些品种适合于食品，是没有危险的。 例如，奶油蘑菇随处可见，是完全安全的。 它们是由黄帽子，奥利韦·格林区分，茎圆柱形，果肉光，蓝色或红着脸对砍。 通过牛肝菌是尼科夫。 它们具有相同的颜色，致密淡黄色纸浆的橙色帽凹圆柱腿。 通常，这些蘑菇在松树下的树木生长。 列舍特尼科夫还适合人类食用。 另一种观点 - Mokhovikov。 他们是伟大的油炸或饼馅。 黄褐色Mokhovikov不同肉质帽和微红腿圆柱形式。

橙帽牛肝菌

这些蘑菇被包括在第二组中的营养价值并且是管状的。 它们具有肉质帽，其具有球形或枕形与红色调颜色淡黄色或褐色，底部为白色或浅灰色。 直腿在底部增厚，覆盖着黑褐色鳞片。 肉是白色的，致密的白杨蘑菇，断裂变为蓝色，然后将它变成了黑紫色。 找到这些蘑菇可以在不同的落叶乔木既，尽管很明确的名字，他们从夏季中和至十一月成长。