一个美味的食谱“Tsipiliny”。 烹饪的秘诀

立陶宛传统菜叫“tsipiliny”（或“饺子”）类似于普通 马铃薯zrazy。 它们塞满了肉末和其他可口，是用特殊敷料送入表一起。

配方“Tsipiliny肉”有一些在准备微妙之处。 因此，你必须仔细按照本条规定的所有意见和建议。

配方“Tsipiliny肉”

配料：

• 10个大马铃薯;
• 3分葱;
• 香料;
• 淀粉;
• 莳萝;
• 500克任何肉。

准备

4个土豆皮煮沸直到投标。 砍一个洋葱。 剩下的土豆炉排上细刨丝器。 如果有一个处理器 - 使用它们。 按土豆混合物与帮助普通纱布放入杯中。 块茎，煮，直到招标，捣烂成泥。 此外，还添加了挤压混合土豆和洋葱。 赛季所有盐和胡椒。 倒入淀粉，再拌匀。

然而，获得了土豆饺子的重量，以及如何做饭tsipiliny？ 这道菜的配方包括使用馅的灌装。 有两个切碎的洋葱和盐混合可以。 炒盘中的肉馅几乎准备就绪。 将一小片马铃薯质量拿在手上，在填料的中心平坦的手掌和地点。 形式肉饼。 炒他们在植物油两侧。 它应该出现香的金壳。 然后在锅中转移tsipiliny厚厚的底部，加清水适量，并通过低热量煨一点点，直到招标。 请享用。

“Tsipiliny”。 方药 与酸奶油酱

6-8份，你需要以下原料：

• 600克碎牛肉，猪;
• 1个鸡蛋;
• 500克洋葱;
• 调味料;
• 5千克马铃薯。

对于酱油，采取：

• 将200g的脂肪;
• 150克酸奶油;
• ½公斤洋葱。

食谱

仔细剁葱并将其添加到肉。 在牛肉放调料。 拌匀。 1千克土豆，煮沸在他们的皮肤。 清洁擦上一个小擦菜板其余。 得到的土豆质量通过纱布挤压。 Vodichku漏极，以及淀粉，剩余的底，转移到一个小的碗。 土豆在他们的皮肤 剥离和土豆泥，直到顺利质黏稠。 加淀粉，鸡蛋，盐，拌匀一切。 将得到的混合物用压生土豆连接。 搅拌均匀。 面团饼的形状。

配方“Tsipiliny”涉及使用肉末为主要填充。 在有点纠结，地方玉米饼肉的中间。 该带的边缘，获得“馅饼”。 一个大锅里半满的水。 等到煮沸，再加入盐。 根据一个下降放入锅中飞艇。 等到他们在水面上，然后煮大火蒸20分钟。

配方“Tsipiliny”将是不完整的酱油。 在这种情况下，我们将酸奶肉汁。

要做到这一点，首先切成小块腊肉。 油煎在平底锅，然后撒上洋葱圈。 当加油获得一个漂亮的金黄色，倒入酸乳酪。 所有搅拌，用tsipilinami表服务。 请享用。