配方招标和空气甜品：吉士泡芙

小 空中的蛋糕， 这简直是入口即化......这是什么样吉士泡芙-在同一时间轻松和热量的甜点。 但是，你怎么能否定自己的乐趣，在这样的招标？ 如果你做饭这顿饭你自己，你的伤害，你不会得到，如果你不害怕停在一所咬，你让他们在小尺寸。 在一般情况下，让他们做好准备肯定是值得的，尤其是如果是有原因的。 萨米泡芙用 吉士 与制作小圆面包 泡芙酥皮。 奶油也可以是任何东西，但经典方剂它究竟是我们要做饭的方式。

应立即注意的是，虽然蛋糕光波空调，但其制备需要耐心和至少一些烹饪培训。 不过 泡芙配方 乳蛋糕并不容易。 但是别担心！ 如果愿望是存在的，所有的工作，一定！ 我们首先，当然要考验。 因为这将需要这些成分：

• 过筛的面粉 - 1杯;
• 乳 - 1杯;
• 黄油 - 半包;
• 鸡蛋 - 4件;
• 盐上的刀的尖端。

在平底锅（优选有底）倒入牛奶和放油，切成小块。 我们把小火翻炒，直到黄油完全溶解。 然后，用大力，加入过筛的面粉干扰。 见没有形成肿块。 立即从火上移开并使其冷却。 一个接一个，进入鸡蛋，搅拌均匀。 面团应该有弹性 - 不太厚，不流鼻涕。

烘箱中加热至220度。 烘焙用纸覆盖烘烤和润滑脂的油的薄层。 挤压 糕点注射器 （包）小圆疙瘩。 烤约10分钟。 你应该有空气和美好的泡芙。 随着蛋奶将更加难以在这个意义上说，他在第一，没有血块，其次，应该不会太液（否则填充会泄漏）。

对于霜的见解：

• 蛋黄 - 4件;
• 糖粉 - 64克;
• 糖 - 80克;
• 过筛的面粉 - 64克;
• 乳 - 400毫升;
• 香草（POD） - 1片。

在一个碗里，拌入白糖和面粉蛋黄，直到顺利。 另一种（最好使用平底锅）牛奶加热至沸腾，溶解糖，丢弃沿切片 香草荚。 接下来，我们必须迅速采取行动。 蛋黄面粉混合物，不断搅拌，倒入牛奶和没有停止干涉加热直至厚。 确保有没有肿块和奶油意外烧毁。 当它变厚，有可能冷却和他们的东西泡芙。 吉士他们将得到难以置信的美味和招标。 而在同奶油不甜cloyingly不腻，也很愉快的味道。

如何吉士申请泡芙？ 在这篇文章中提出照片证明他们的装饰选择。 例如，你可以简单地用糖粉或可可粉撒上，并且可以准备巧克力釉（也可以是黑暗和白色）倒她一个蛋糕准备。 撒上坚果， 杏仁花瓣 或椰子。 可以肯定的 - 吉士自制泡芙自己煮它，征服你的客人的心和胃。