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配方克瓦斯

历史克瓦斯超过一千多年,他俄国的洗礼,这一直种植大麦,小麦,黑麦,燕麦前出现良好,其中准备的最好的酿造基础上。 在那些日子里饮料的研制需要大量的从女主人的努力,因为它的成立过程是很辛苦:通过浸泡五谷,其发芽煮饭前麦汁花了约70天。 由于这种饮料rusichi经历了严重冬无病为克瓦斯具有杀菌性能。

如今,许多方面 作出克瓦斯 丢失:被遗忘的梨,苹果,薄荷,一个农民和他的其他意见。

现代工业已经把配方克瓦斯面目全非。 在商店出售替代物甜美雅致的这种饮料已经很少这样做,所以我们提供你做饭一个真正的酿造自己。

今天配方克瓦斯基础上发酵浓缩,并准备饮料只需要囤积这种成分。 并且烹饪过程非常简单。 顺便说一句,浓缩液可以成功地取代油炸面包屑。

克瓦斯

配方建议公斤 黑面包 切成立方体,在烘干。 再倒入饼干6升10-12小时沸水的,然后沥干。 需要25克酵母和小麦粉各等量,鼓动他们在面包屑的输液方面,放在温暖的地方来。

酿造部分面包干输注10克薄荷,煮沸和所有加300克糖。 当酵母是合适的,它是必要的他们倒在面包屑的解决方案在这里添加的薄荷和糖,搅拌均匀,用在一个温暖的地方,上面放一块布覆盖,让站在那里,直到厚的泡沫。 应当移除时,液体排出并倒入瓶中,不添加到顶部。 盖紧盖子,放在冷。 等待12个小时。 克瓦斯已准备就绪。

配方克瓦斯有,当然,并不孤单,他们150余名。这是可以准备的饮料,并在以下几个方面。

克瓦斯,啤酒酸牛奶

黑麦面包切成小块,用果皮,在烘箱中干燥,得到细屑的玻璃。 混合的啤酒和酸奶半杯,加一半的饼干,离开了6个小时的过程中发酵的开始。 根据一个原油提炼胡萝卜和甜菜炉排,然后通过绞肉机运行它们,等等,这里也把干燥的汤匙 覆盆子叶, 盐一茶匙,一汤匙蜂蜜混匀。 将所得混合物稀释3升的温水(约35-45度),在温暖的地方来提供进一步发酵几天。

配方树莓克瓦斯

浆果的玻璃应该轻易粉碎,倒3升开水,让它泡了一天,然后应变。 加入60μL克糖10克酵母和的 柠檬酸 (在刀的尖端)。 所有搅拌并留下发酵一个晚上。

克瓦斯山灰和苹果

冲洗烧杯苹果干,倒入约一小时和半沸水(50℃),然后通过绞肉机1个胡萝卜和0.5杯花楸滚动。 倒入温水煮熟的物料和2杯克瓦斯的理由,离开了几天发酵。 意愿是由饮料的味道来确定。 克瓦斯必须漏极,厚可能会留下用于下一部分的制备(应当保存在冰箱中)。

在这个配方,混合梨和花楸苹果干 - 野樱取代。

克瓦斯酵母不应该给孩子喝,最好不要使用,即使对于成年人来说,如果将采取轮。 对于这样的情况,有没有酵母酿造。

贝瑞死面克瓦斯

浆果(草莓,蓝莓,草莓,或任何其他)应清洗和漂洗,然后在拉伸搪瓷。 熬糖糖浆(每升水100克糖),它冷却到40度和倾其中6浆果速率:1。 注入了天混合物不经过纱布移动的冷藏库。 一直在这个BREW只能是几天,如果你需要更长的喝瓶装,不添加顶端5-7厘米,加塞和捆绑。 克瓦斯需要保持在冰箱里。

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