这片古老而新奇的紫色胡萝卜

近年来在欧洲的许多商店出现紫色胡萝卜，是买家的需求。 然而，这一成绩种鸡以及可能对应于民间智慧，其中规定，所有新的 - 这是很好被遗忘的历史。 你有一个问题，为什么我们称这种新发明的胡萝卜好老忘记了吗？ 读完这篇文章后，您不仅可以获得这个问题的答案，还要了解这个不寻常的紫色胡萝卜很多有趣的事情。

如胡萝卜甚密的人

关于人们是怎么用这根作物熟悉，没有，但有一个非常有趣的这样一个会议的版本准确可靠的信息。 4000余年前，人们注意到，马是幸福的咀嚼某些植物紫色。 出于好奇，他拿起胡萝卜从动物，他喜欢它。 请记住，像树叶美味根，人去寻找他。 随着所有后续事件野生紫色胡萝卜津津乐道，并开始培育它。

一个小历史

不久前，考古学家的墙壁上发现了古埃及神庙壁画的年龄4000年，这表明胡萝卜浅紫色。 事实证明，最先胡萝卜原本紫色，直到十七世纪是罕见的根，涂以红色，白色和黄色。 在罗马帝国的花园增长白色和粉红色的胡萝卜，以及古希腊的居民在食品还没有使用它，但在几乎所有的疾病作为一个自然的补救措施。 巴基斯坦，伊朗和阿富汗的居民已经在十世纪发展 的根本 深紫色。 在13世纪欧洲南部的国家进口的 胡萝卜白， 洋红和黄色。 此外，有可能满足这种蔬菜中的红，绿，黑三种颜色。

胡萝卜我们熟悉 的金橙色 出现相对较晚，在十六世纪。 荷兰育种爱国者谁在过荷兰对西班牙政府的斗争中支持Vilgelma Oranskogo，带来了各种具有不同寻常的颜色的时候，却如此熟悉和心爱的我们今天。

在俄罗斯，这种蔬菜是在十六世纪，长期以来一直专门用于医疗目的。

它是什么，

许多研究发现，紫色胡萝卜中含有丰富的B族维生素，A，C和E，以及多样化的和必要的身体微观和宏观。 此外，根类蔬菜， 不寻常的颜色 含有几倍β-胡萝卜素比标准的橙色胡萝卜。 维生素C和E，硒一起，有效地与炎症病灶竞争。

但最重要的，它是从紫色胡萝卜不同的橙色的“亲戚” - 高浓度的花青素，植物色素的，这不仅是颜色的水果和蔬菜中的黑色，蓝色或紫色的存在，同时也对我们有许多有用的特性。

什么是它的好处

感谢“紫色”颜料 - 花青素 - 这种蔬菜紫色呈现这样有用性质：

1. 防癌抗癌作用。 是包含在紫色胡萝卜物质如类胡萝卜素叶黄素，它有助于确保花青素显著抑制癌细胞的生长。
2. 抗炎作用。
3. 它增强免疫力。
4. 是防止心血管系统疾病的好方法。
5. 在血管系统疾病的好帮手，尤其是在静脉曲张和静脉功能不全。
6. 它有助于改善视力，并作为对视网膜病变的患者发展为糖尿病患者一个很好的预防措施。
7. 标准化和血液中的稳定的胆固醇水平。
8. 降低血压高。
9. 加强肾脏。
10. 所含的紫色胡萝卜，与其他营养素一起钙，容易被人体消化，并有助于保持良好的形状，头发和指甲皮肤。
11. 经常食用，是在男性和女性对各种性功能障碍作斗争的好工具。

随着它成长

许多园丁和农民了解这根作物的优势，感兴趣的是你是否可以随时随地获得种子紫色胡萝卜。 通常，这样的种子是不是很平常对我们工厂和专卖店或园艺中心销售的主要生产厂家。 你可以要求在当地的商店，要记住，紫色胡萝卜品种有不同的唯一重要的是，更好地知道他们的名字。 今天通过的种子所代表的俄罗斯市场是没有这么多的紫色胡萝卜的优质种子。 它们是：

• 龙，涂在亮紫色与橙色中部和甜味。
• 紫仙丹以皮和肉，涂上紫色，紫色，然后用蜂蜜和橙色的核心对比它们。
• 宇宙紫，外部 - 紫色和完全橙黄色里面。