让我们来学习如何做饭Chebureki

高加索美食 是广泛和多样，主要是由于其在配料菜肴的选择能力。 这菜的特点是丰富不同的香料：蔬菜，草药和香料。

如何煮馅饼，高加索，每个人都知道。 主要表现在厨房烹饪山区 - 这是真正的男人的特权。 对于填充（和一般的在高加索菜）用羊，这是在全国广大地区巨大的牛群饲养的肉。 在我国得到了羊肉是普通公民几乎不可能。 首先，它是昂贵的，其次，羊肉是罕见的，除了下了订单。 顺便说一句，在许多餐馆和饮食店你乐意提供丰盛的是和美味的菜肴。 它通常佐以酱料（大蒜，香草或番茄）和良好的红葡萄酒。

那么，如何煮馅饼。

首先，你必须揉面团。 最简单和最便宜的方法 - 就是拿两个鸡蛋，少许盐，两杯面粉和一杯开水。

上的工作表面（大 菜板 或一个干净的厨房表）必须滑动筛面粉和盐。 然后加入打好的鸡蛋。 顺便说一句，你可以不用鸡蛋，但灵活性，那么你应该加入少许橄榄油或植物油 - 只是一对夫妇汤匙。 鸡蛋后仔细因此加水，把面团均匀一致。 在很长一段时间没有必要揉。 在这种情况下，将面团“橡胶”，这将是很难推出 - 将不得不寻求帮助强人。

为了准备自制馅饼配方，当然，你需要遵循，特别是如果你做的第一次。 当将获得一定的技能，你会做的一切“的眼睛”。 因此，对于chebureks，当然，需要肉末的填充。 为了准备它，你需要脱掉任何碎肉的架子（不管它是纯猪肉或牛肉，或混合），并加入到它的肥猪肉绞肉机滚动馅饼变得更为多汁嫩200克。 还突破了半杯水，切碎的洋葱，放花椒和盐调味混合。 您可以加少许香菜，九层塔或龙蒿。 草药给一个独特的香气和味道，增进食欲和饥饿。 但是，这是 - 风扇。

取面团，推出它的董事会或桌子上。 如果你不能削减分批面团，可以推出薄层，随后将其从一个大杯子光滑圆形的切割，然后所有的馅饼是相同的，美丽的。

剁碎涂抹表面的薄层tchebourek未来，但只在中间，否则面团就不会粘在一起，没有任何反应。 倍肉末和卡住的手指边缘一半的面团。 完成！ 所以与所有现有的面团圈。

烹调馅饼之前，预热油，其层厚度应在深煎锅约为手指，并开始在中等热馅饼。 从前，有一个金色的外壳，产品交给对方。 面团和肉末的薄层迅速炒，所以你应该留意什么是泛发生的，或馅饼只是变成灰烬。

这就是它！ 现在，你知道怎么做馅饼。 快速而简单。 馅饼 - 一个美妙的菜，是普遍的。 如果有时间，但由于缺乏资金，该盘将是完美的饲料，不仅家庭，而且客人。 这道菜将是必不可少的，例如，野餐或者在道路上，它可以在节日表，并作为日常家庭晚餐准备。 简单性和低成本使这个美好的菜是大家非常关注的这些日子。 所以在每一个家庭，你可以听到女主人的声音：回报“今天我们准备馅饼”和热烈的欢呼声和快乐的孩子。