荞麦面食：烹调方法

荞麦面条首次在韩国使用。 目前，这种类型的使用荞麦和小麦粉的美味佳肴的准备。 在准备荞麦面食时发出的气味一样照常荞麦。 这个菜主要褐色，但与组合物中添加小麦粉，颜色变浅。 在东方，荞麦面条被称为荞麦面。 在做饭的面粉灵活性的过程中，中国一些地方碾磨添加海藻或绿茶。

使用不同寻常的面食

在其组合物荞麦面包括诸如蛋白质，碳水化合物，维生素B和PP，和矿物质 - 钾，镁，磷等。 由于这些部件，该产品具有对人体有用的性能，如：

- 在身体血液流动的加速度;

- 提高血红蛋白的水平;

- 所述主体的代谢过程正常化;

- 对神经系统的影响慈善事业提供;

- 血压正常化。

荞麦面也是一种低热量的产品，本身就具有不考虑补充剂只是348每百克产品千卡。

荞麦粉及其特点

荞麦面食的主要成分是一种特殊的饭。 荞麦面粉，荞麦制定出相应的，在其结构中含有比小麦更矿物质微量元素。 因此，像面粉和基于它的菜肴不仅口感极佳，而且对整个机体的特殊利益。 另外，在其结构中含有膳食纤维例如果胶，纤维素和legnin。 因此，在配方中使用荞麦粉的 - 这是正确的，健康的饮食习惯有很大的保证。

如何煮意大利面？

荞麦面本身是优秀的，独特的菜肴，但问题是如何正确煮荞麦面食。 制剂的技术是非常简单的。 这个食谱需要等比例的荞麦粉和开水。 有时小麦粉的一部分中的1〜3号荞麦的比例添加。 揉面团纳入一个紧密的强有力的十五分钟。 接下来，将面团盖上保鲜膜，并在冰箱去了半个多小时。 在该时间之后卷起在平坦的表面和所述半透明层被切成细面条锋利的刀或具有特殊的机器。 完面食布置在表面上，面粉，和白天干燥。 这面条是存储在一个纸袋从一个到一个半月。

多久做饭？

荞麦面食烹饪时间为每个单独的配方。 它不易消化的产品而不让面团吸收过多水分而转向玉米粥面食是很重要的。 这么多的面条煮荞麦？ 面条家常菜落入沸腾的盐水熟不超过5分钟。 面条煮熟长一点 - 从7到10分钟，直到完全煮熟。 蒸煮后，必须将水排干面条和冷自来水下冲洗。 如果要趁热菜，不需要清洗，就必须不仅填补了酱意大利面不会粘在一起。

菜荞麦面

在经典的配方中使用作为配菜到主菜或酱荞麦面被馈送结合蔬菜。 非常不寻常的可口被认为是与豆类，蘑菇，中国白菜组合。 加油最好的酱油，香油和香菜。 如果我们谈论的东方厨房，那么它使用的荞麦面，经验丰富的带辣酱油。 为了制备辣酱油中使用蜂蜜和鱼酱（凤尾鱼或任何其他），柠檬汁，酱油和生姜的等量。

神和独特的口味在虾熟组合荞麦面。 这菜不仅味道鲜美，而且还因为海鲜蛋白质丰富的特别有用。 为了准备与新鲜的西红柿所需要的炸虾，加入荞麦面食。 在相等的部分米醋和酱油混合使用笔芯。 这个菜的一个重要亮点是虾焙烧过程，其中意愿前加红糖几勺制作焦糖地壳。

如何选择一个真正的荞麦面

在商店的货架荞麦面食 - 相当罕见的客人。 然而，在大型超市有着广泛的线，你可以看到类似的面条。 但无论将它作为在远东地区作为有用吗？ 热门荞麦面往往在货架上发现，它是“面条SOBA”。 将自己定位为一个国家的日本料理，标签上有一个配方和成分。 成份接近自然这种面条，它具有钾，钙，镁，维生素B和PP，和胆碱。 尽管如此，我们认为这是最好吃自制的面食，其组成将是清楚和明确有用。 这将提供一个面食原创性，复杂性，多样性和补充饮食，以及最重要的 - 有用的。 据专家介绍，根据荞麦粉食谱面食的味道质量是关键，他们的知名度和人民的需求。