芝士蛋糕“纽约” - 美味的嫩甜的菜

著名的奶酪蛋糕“纽约城”有很多不同的食谱。 它可以从乳清干酪，干酪，以及软奶酪“马斯卡”或“费城”进行。 其结果是一个相当微妙的，美味和营养丰富的甜点可投放到表与水果或浆果果酱。

但是，尽管 这个 蛋糕有很多不同的方法来烹调，今天我们就来看看刚刚与乳酪蛋糕奶油奶酪“费城”，“纽约”的经典之作。

甜点必要因素

你需要采取：

• 脆饼饼干烘焙奶粉 - 400克;
• 新鲜奶油 - 100克;
• 奶油奶酪“费城故事” - 600克;
• 鸡蛋大 - 4个。
• 30％的脂肪奶油 - 200毫升;
• 糖粉 - 200克;
• 香草 - 1包。

如何作好了铺垫甜点奶酪蛋糕“纽约”

对于这样一个可爱的菜最好是只获得了经典 脆饼 从 烤奶 （你可以把“禧”）。 它需要研磨成使用搅拌机屑，然后放在一个大碗里。 之后，你需要采取新鲜黄油和融化在蒸汽浴。 润滑油应倒入饼干碗中拌匀。 由此产生的质量是必需的在分割模具敷设，然后用大汤匙或玻璃烧杯底部彻底压实。

饼干的制备的基板必须放置在机柜duhovochny恰好15分钟。 菜之后是冷静下来，得到的空气。

如何煮馅甜点奶酪蛋糕“纽约”

奶油奶酪“费城故事”，应放入盆内，然后加入糖粉和具有较强的搅拌机打。 由于这些行动的结果，你应该得到均匀的质量，这是需要逐步添加30％脂肪的奶油，鸡蛋和香草。

形成甜点和热处理

产生乳酪蛋糕“纽约”后，才应该是会做好充分的准备和基础和填充。 因此，奶油干酪混合物应倒入用砂磨形成菜，然后把它放在烤箱95分钟。 随着时间的推移，需要将大火扑灭，打开门，离开内阁duhovochnogo甜蛋糕为一小时。 然后podostyvshy甜点应放置在冷却室直接放入容器中，在那里它被推荐忍受整夜。

一旦乳酪蛋糕已经冷却，并且获取其可容易地用小刀切割的一致性，需要仔细从分裂形式的侧面分开，然后完全转移到tortnitsu或盘片。 顶 豆腐，芝士蛋糕 可以撒可可粉或磨碎的黑巧克力（可选）。

正确即成

如何原来发出这样的甜食，可以在提交的照片进行查看。 芝士蛋糕食谱“纽约”被应用到表只在寒冷的分成小碟子小。 此外，在这块蛋糕必须存在于热咖啡或茶与牛奶，果酱，果酱，果冻，甜甜的新鲜水果或浆果酸奶。