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节dreidel肉类。 肉类加工:技术

肉类或绞肉机节dreidel是专为高品质,任何种类的肉的快速研磨。 用于食品的商店。 所述设备是不同的参数设置,所述螺旋送料器的存在或单一类型的 - 都取决于型号和制造商。 切碎的肉陀螺保证原料的高品质。 分离在自动模式下的肉软骨,骨骼和血管的可能性使得能够使用filetting设备。

生产技术

研磨陀螺仪肉不会失去其新鲜度和它的纤维结构和以冷冻形式处理的产品时不变形蛋白化合物之后。 磨绞肉机一些行业中使用的主要设备,包括所有的肉类加工设备。 任何肉类,从骨头分离,预加工成 工业绞肉机。

在情况下,当机器无法正常工作,生产的碎片失去其形状,纤维弯曲,并用劣质的最终产品结束。 工业 肉类加工 与上衣-负责任的过程,它需要高品质的设备从一个可靠的厂家。 其工作原理是在研磨机安装在料斗的特殊部队,这将进入肉,切成大块(无主脉和骨骼)的顶部。 产品温度不应低于零不到两度。 在相反的情况下,设备可以打破。 料斗用于容纳设置有倾斜面的肉,沿其向夹持螺钉型(或整个螺杆系统)的产物滑动。 他们吃件切割机构粉碎机,它由固定和移动栅格尖刀。

所有的顶部有一个类似的设计,但在每一个模型磨削质量是不同的。 由此看来,在更大程度上这取决于肉类加工。 生产许多食品工业用地的技术应包括安全,磨削使用昂贵的设备。 在上面的所有项目必须是新的,刀具被削尖和身体表面进行处理,以方便设备的清洁。 现代工业绞肉机安装在没有基础的基础特殊可调减振安装件。

分类

节dreidel肉可以是不同类型的:

  • 结合;
  • 对于冷冻肉;
  • 鲜肉。

也工业绞肉机划定方法钻供应:

  • 强制进料(由于以螺旋形状几个旋转螺旋);
  • 没有强制的产品供给到气缸内。

统一工作陀螺仪是由供给机制,使得设备的可用列入生产线,并大大简化了启动过程中实现的。 在这样的工业研磨机可以区分“FBL16升,”或“FBL-200”。

从世界知名品牌设备质量

节dreidel对肉类,其中的价格取决于很多因素(制造国,设计功能和性能),被广泛应用在国内生产。 下列公司的大容量杰出的奥地利和德国的汽车:

  • “黄鼠狼”;
  • “Fudlodzhistik”;
  • “福”;
  • “狼来了”;
  • “凯阿利亚”。

此外,对陀螺仪的主要要求之一 - 功率降级之前切削力的优势。 对于绞肉机等公司的需求增加:

  • 捷克 “Nerkon”;
  • 西班牙 “Meinke”;
  • 斯洛伐克 “PSS Svidinik” 和 “ASG的地方”;
  • 波兰“坚定BB”和“Revik”。

冻肉加工

为了快速,准确地研磨冷冻形式的任何类型的肉,预处理的带锯,在食品工业中用于冷冻肉的顶部。 该设备,只适用于最新的技术和现代化的设计,是不可缺少的加工成肉结合了高和中等功率。 绞肉机,不同的可靠性和质量,允许获得最好的原料而没有损坏和变形。

具有集成式卷扬冻肉被装入一个特殊的槽,然后通过两个进给螺杆引导到螺旋切断机。 取决于切割装置的类型,通过研磨肉得到一定的结构。

选项磨床和优势

喷丝肉用于冷冻或新鲜的原料,由一个集成的液压升降,进给螺杆,filetting装置和搅拌桨。 此外,有可能提高或降低的料斗中,其在装入肉的体积。

审议中的设备的优点包括:

  • 放大的驱动螺钉(饲料);
  • 至少车服务的成本;
  • 通过与冷冻肉特别加固螺丝一定形状的工作;
  • 缓解操作和维护;
  • 一个液压升降机,filetting装置:在安装额外的辅助设备的可能性。

结合上衣

对于磨猪或牛的皮肤,用于纺制的组合式冷冻的肉。 冷冻件通过进给丝杠粉碎成更小的,并且然后被发送到的切割装置。 从合并的切碎工具的切削头的设计从标准顶部的显著不同。 由于对肉类这种效应减少到最低限度在磨削过程中,和得到的产品,其特征在于,高品质。

综合上面的肉,其价格从300 000开始,只需要很少的镀锡由于所有机械部件的巧妙设计。 粉碎过程的控制是使用一个彩色触摸屏:给定的螺杆速度。 您还可以查看所有交易的历史的一段时间内,通过内置的保护系统报告的所有错误。

功能组合设备

为了便于机器完全用绞肉机的组装和拆卸可用:卡车和吊车梁。 有了这些简单的设备陀螺仪肉类的帮助,可以通过任何食品企业的员工进行收集。 合并的磨床磨削能具有温度不低于-25度的任意原料。 它可以安装filetting设备,所有的管理被执行通过触摸屏的装置,并通过在服务和维护装备顶部辅助系统需要最少的成本。

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