食品和饮料主菜

羊奶粉:有用的属性和卡路里含量。 产品从羊奶制成

羊饲养生产牛奶了几千年。 也许,人们开始挤牛奶甚至之前。 在今天的世界乳业牛羊养殖业集中在欧洲和靠近地中海。

羊奶很有营养和维生素A,C和E,钙,磷,钾和镁比牛奶更丰富。 它还包含了被认为对健康有益低压和中链脂肪酸的比例较高。 例如,有的已经在人体对胆固醇水平的影响不大。 此外,他们还协助牛奶更容易消化。

它是如何使用的?

羊奶可以冷冻保存,直到时间,直到有其需要的量出售或奶酪生产。 冷冻不会影响产品的制作奶酪的质量。

羊奶具有更高的固体含量比山羊或牛。 其结果是,可以从它的升获得的奶酪的较大数量,与来自相同单元山羊或牛类产品中获得的产物相比。 从干酪18〜25%的绵羊奶产量,而山羊和牛从9%至10%输出。

虽然羊往往会产生比山羊产品少,而且比牛少得多,羊奶粉在每升更高的价格出售。 农家店近四倍比牛更昂贵。

奶酪从羊奶制成

主要产品,这是从羊的奶制成,是一种奶酪。 是最有名的类型本产品如下:羊(希腊,意大利和法国),乳清干酪和羊奶罗马诺(意大利),羊乳干酪(法国)。 国际广为人知的产品也奶酪是奶酪。 从羊的奶也使酸奶和冰淇淋。

它是如何产生的?

尽管在任何品种的哺乳羊的周期可以挤奶(和其他牲畜品种),有奶牛的专门品种。 在世界上有比其能够产生每泌乳200至600升的打奶牛品种多,而从生产普通羊的产品的是只能从在同一时期50至100升。 用热量大致相同 - 在水平108千卡每100克产品。

在世界范围内,大部分的羊都是手工挤奶。 这是由于以下事实,即在偏远地区的小型农场提出了许多奶牛品种,其中技术装备仍然非常温和。 现代农场,羊,用成熟的机制挤奶:..机械,管道,贮罐等,每天做一次或两次。

最大产奶量会变成事件的羔羊将被删除从他们的笔后24小时内出生,随后种植人工代乳品。

绵羊 奶:好处 和危害

这牛奶富含钙和矿物如锌。 它们的含量是非常高的,相对于乳制品等动物。 总是值得记住的是乳钙比碳酸钙更容易被吸收(这是一个大理石)。 在与乳糖钙和维生素D结合是至关重要的打击骨质疏松症。 在羊奶粉这微量元素几乎比牛高两倍。

任何虚弱病后还需要钙。 锌,反过来,有必要保持健康的皮肤和建议不同时间的疾病,包括厌食。

然而,绵羊奶的脂肪率非常高。 这可能为负值。 不饱和脂肪在体内升高胆固醇水平,使产品更好地不被滥用。

维生素

维生素,主要是B群,以及A,D和E,对维持健康必不可少的,最常见的是其作为膳食补充剂建议。 为什么要担心他们都出现在羊奶粉什么时候? 特别是许多它含有叶酸和维生素B12,其最多可作为合成的维生素复合物。

脂肪

很多人都望而却步包含在羊奶粉过量的脂肪。 然而,我们必须记住的是,所谓的“胖”包含三个脂溶性维生素,如果没有这些身体开始从严重的疾病的困扰。 这种维生素A,D和E - 羊奶中含有他们是相当牛比羊或更大。 维生素D含量为0.18克/ 100克,比夏季奶牛与比例0.04克/ 100g的羊奶粉也含有较高比例的牛奶的饱和脂肪酸,并且它认为,这将导致更高的吸收乳糖在它的耐受性较差的情况。

另外重要的一点是,包含在产品中的脂肪酸的45%,是单或多不饱和。 这意味着,在使用这种牛奶是人体非常执着。 医生甚至建议计划盛宴前三小时饮用从羊奶酸奶。 此方法效果比知名橄榄油更好。 没有人会用事实盛宴的后果是预防胜于对付它争辩。

但请记住,不饱和脂肪可以升高胆固醇在体内的含量,从而使一切都应该适可而止!

蛋白质

这是在牛奶中发现,错过了奶酪蛋白仍然是血清英寸 在羊奶粉该元素的含量比牛或羊的三倍。 有了这个单一的产品更容易消化,乳清,反过来,它也建议使用。

乳糖

即使患有乳糖不耐症,他们是不会危害健康的使用从羊奶制成的产品。 在从他制作酸奶的 牛奶中 被氧化。 此外,大部分乳糖的熄灭与奶酪的准备乳清。 也有证据表明,在羊牛奶中的乳糖比其他形式的产品更容易耐受,所以它始终是值得尝试的个人,并确保自己的经验。

请记住,任何疾病,抗生素是不利于你的免疫系统。 此外,即使是最好的药一般杀灭有益菌与有害一起。 酸奶由羊奶奶酪和干酪,以帮助修复,恢复肠道菌群。

保持健康!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 zhcn.delachieve.com. Theme powered by WordPress.