精英酒“Sassicaia”：说明，历史，评论和化妆

高贵的意大利葡萄酒“Sassicaia”在由“泰努塔圣圭多”全省的Bolgheri（托斯卡纳）的产生。 饮料的名称直译听起来像“石头地”。 这是由于用于制造这种酒的葡萄上布满沙砾土壤上种植的事实。 温和的气候和土壤的特定的组合被证明是非常适合的品种“赤霞珠”和“弗兰”。 这个冒险的举动做出侯爵马里奥因奇萨德拉·罗切塔，因为即使想到了这样一个实验的人面前。

创造历史

“Sassicaia” - 即诞生要归功于一系列的种植水果品种的尝试并不适应于特定区域的葡萄酒。 1968年，在托斯卡纳的法律是不允许转让的最高等级从品种“赤霞珠”等类别的外国水果生产的饮料的。

不过，有问题的产品的创造者决定一次大胆实验。 其结果是，有一个酒“Sassicaia”，它被列入精英类别，不仅是全国也是世界。 突出强调该产品是由排名葡萄酒专家和记者发明了类的饮料原来的名称。 这听起来像Supertuscan。 值得注意的是，在葡萄酒的最高级别得到了DOS仅在1994年。

特点

在上世纪七十年代中期的饮料被推迟了六年令人信服的战胜了法国饮料（波尔多和盛大GRU）独家花束。 两个传统葡萄品种的法国，在意大利长大的共混物，已成为世界上最好的之一。

酒“Sassicaia”一年半到两年的特殊桶与105升容量岁。 出售之前，另存入瓶。 为了获得托斯卡纳产品能的浓郁的香气和颜色了二十年。 由于不同地区的葡萄良好的适应性，以及品味的名声和饮料的普及，结合葡萄干，樱桃和李子的音符。 精英产品属于高贵的葡萄酒，这将最终成为更丰富，更好。

葡萄酒及特点

有Supertuscan酒的主要感官参数。 品牌“Sassicaia”下的最好的葡萄酒有：

• 强烈的红宝石颜色方案;
• 明显饱和度和颜色的固体深度;
• 蓝莓，黑加仑，樱桃，李子，薰衣草和野菜穿插复杂的，优雅的果香;
• 均衡的味道明亮的酸度，无缝纹理，软果香和香料稳定的光洁度;

结合饮料与游戏，烤肉及成熟的奶酪。 建议饮用温度 - 摄氏16-18度。

事实上，“Sassicaia” - 酒，有其自身的特点主要是由于葡萄品种“品丽珠”和“长”的和解。

有趣的事实

如前所述，饮料名字翻译为“石头地”。 酒“Sassicaia”这样命名因为，法国的葡萄品种中的Bolgheri的托斯卡纳村生长在沙砾土壤的事实。 家庭资源位于海拔一百多米，四周群山不受风的高空，被暴露在温和的海洋性气候。 在主要是粘土和石灰岩省土壤性质。 曝光各种涉及东南物种，藤形成在修剪原则警戒线骨刺。

饮料生产在2013年定时与公司，马里奥·德拉因奇萨和的Rocchetta他的儿子尼古拉斯的八十岁生日的创始人逝世三十周年。 他继续他父亲的工作有尊严，保持传统，带来的味道和颜色的细微差别新。 在经过十多年的储存问题，收益产品的最佳性能。

了解更多关于生产者

“Sassicaia”（Sassicaia葡萄酒）由“泰努塔圣圭多”制造 - 意大利最著名的生产商，其葡萄园位于的Bolgheri的托斯卡纳乡村的一个。 除了主攻方向，该公司专门生产橄榄油和格拉巴酒。 德拉·罗切塔家庭被认为是意大利的波尔多葡萄品种和开拓者在创作superstoskanskih优质葡萄酒的先驱。

水果的生产力是每公顷约有五千公斤。 葡萄采收始于九月初，它持续十四天。 该产品保持了与容量的不锈钢罐2周从每个35至一百升。 发酵在30℃的控制温度下发生的酒精饮料。 到十月结束时，原料在第二按压操作。 该酒是陈年的法国橡木桶两年，然后装瓶，和十二个月后，上市销售。 被推荐用于污泥的分离之前投放，自然形成在罐的底部。

评论和成本

酒“Sassicaia”，其起价为两万卢布，经常发生在特殊的竞赛第一名。 消费者只能进一步证实了饮料和贵族的品质。

成员和专家说，酒是醇厚结构。 它是饱和的红宝石颜色方案的味道和香气结构清晰。 宽和精英花束包括域浆果采集与加香料。 有问题的产品定期收到的收视率很高的评价，“罗伯特·帕克”和“藤Spektaktor”，这是衡量葡萄酒的精英组成的关键。

在意大利，也有越来越多的法国品种从酒作出这样Supertuscan葡萄众多的追随者：

1. “奥纳亚”。
2. “Solayya”。
3. “Tignanello”。
4. “Fontodi”，“维戈雷利”和其他许多人。

这些饮料“长”在当地著名的葡萄品种有“桑娇维塞”的不同的混合物，以及对百分比曝光一些变化。

的组合物和生产的秘密

托斯卡纳庄园“泰努塔圣圭多”，侯爵马里奥因奇萨德拉·罗切塔，的主人是来自波尔多地区的葡萄酒鉴赏家显着。 尽管不允许列为从国外品种制成的饮料精英类的法律，他决定开始在法国最流行的水果种植。 这是生产的精英饮料“长”和“弗兰”为80/20的比例混合的开始。

1968年，侯爵马里奥因奇萨和民族学家贾科莫出租车的合作产生了所谓的“Sassicaia”精英饮料的出现。 该产品已经获得了巨大的人气，首先在意大利，然后在世界各地。 规则1961年修订后的1994年饮料进入前类别（DOS），被分配到类Supertuscan葡萄酒。 “品醇客”，由酒于1974年举办，这是一个独特的故事版。 “Sassicaia”从的Bolgheri全省所有的味道和法国著名的其它参数走到波尔多葡萄酒。

结论

精英酒“Sassicaia”被认为是精英饮料中当之无愧的代表世界。 由于共混物的成功结合，提取原始的技术和适宜的气候，产品与色泽和风味，高密度，水果和辛辣调的独特组合，以及一个愉快而回味悠长饱和。

这一崇高的饮料爱好者将欣赏它的所有功能，已在各种国际比赛和展览已多次指出。 “Sassicaia”仍然占据了数十年的领先地位，在与法国和其他欧洲品牌平等竞争。