食品和饮料沙拉

沙拉芝麻:食谱照片

芝麻(阿拉伯语 - SIM-SIM卡,拉丁 - TIL) - 油厂,著名自古以其独特的有益特性。

来自非洲芝麻,它被用于在古希腊,美索不达米亚,阿拉伯半岛的食物,古罗马。

口味和健康有益的特性促进了芝麻的蔓延全世界。

芝麻有用的属性

芝麻有用的属性是不能低估的。

他的真实是指产品,延长寿命,促进疾病愈合:

  • 高蛋白含量促进生长和损伤组织的修复;
  • 钙强化骨骼,牙齿和头发,预防骨质疏松;
  • 多不饱和酸有助于胆固醇的正常化,清洁血管调节心血管系统;
  • 纤维有助于调节肠胃功能;
  • 香油去除毒素,调节座椅;
  • 对于胃肠道和问题循环系统溃疡表明油,它在肺和中耳炎的炎症被使用;
  • 芝麻预防癌症,是用于在更年期妇女特别有用
  • 从芝麻水煎液和石油被广泛应用于化妆品,以维持皮肤和头发之类的东西的美。

芝麻的能量值

芝麻非常卡路里。 100克种子包含:

  • 565千卡;
  • 脂肪 - 48.7克;
  • 碳水化合物 - 12,2克;
  • 蛋白质 - 19,4克;
  • 水 - 9克;
  • 灰 - 8.2克;
  • B族维生素(B1,B2) - 1.7毫克;
  • 维生素PP - 4.0毫克;
  • 钙 - 1,474.5毫克;
  • 钾 - 498毫克;
  • 铁 - 61毫克;
  • 磷 - 720毫克;
  • 镁 - 540毫克;
  • 钠 - 75毫克。

39.32千卡 - 芝麻一茶匙卡路里含量。 当烹饪用芝麻不仅要为它的有益特性和品位,也是一种高热量的食物被记住。

芝麻和烹饪

芝麻烹饪容易用作用于各种菜肴的调味料。 它被用作巧克力馅,甜面酱做芝麻酥糖和米花糕的烘烤喷粉。 芝麻被添加到面包粉油炸的肉,鱼和鸡菜肴。 它是在东方美食寿司和轧辊使用。

种子制作香油,它不仅用于烹饪,而且在化妆品和药品。

芝麻和蔬菜,米饭,全球完美结合流行沙拉芝麻。

沙拉芝麻,食谱将在下文中提供,容易准备的,有用的,和好多种的饮食起居。

沙拉“黄瓜芝麻”

沙拉黄瓜,撒上芝麻,有用的,需要最少的成分。 有很多选择,准备填充黄瓜。 与被下文呈现芝麻图象莴苣的一个实施方案中,需要以下产品:

  • 黄瓜 - 3或4个;
  • 芝麻 - 1汤匙(或适量);
  • 盐 - 适量;
  • 糖 - 1汤匙(可替代蜂蜜);
  • 向日葵油 - 1茶匙;
  • 酱油 - 0.5茶匙;
  • 米醋 - 2汤匙。

黄瓜被彻底洗净,切成薄片,躺在一个碗里,加盐调味即可。

混合在一个单独的碗米醋,油,糖(或蜂蜜)和酱油。 所有拌匀。

芝麻在干盘中炸至金黄色。

黄瓜片轻轻挤压,放入沙拉碗,赛季准备的混合物,并撒上芝麻。 美味沙拉准备发球。

沙拉“鸡胸肉和蔬菜,芝麻”

的 鸡胸肉和蔬菜, 夹着芝麻,容易煮,可作为晚餐或午餐单独的菜饮食沙拉。

您需要:

  • 黄瓜 - 3件;
  • 鸡胸肉(圆角) - 400克;
  • 芝麻 - 4汤匙(或味道);
  • 辣椒(甜) - 2件;
  • 酱油 - 1/2杯;
  • 柠檬(果汁) - 1片;
  • 药材(香菜,小茴香,生菜) - 适量;
  • 向日葵油 - 3汤匙;
  • 黑胡椒(苦) - 适量;
  • 大蒜 - 品尝。

鸡胸肉煮沸,冷却后切成细条。

酱油柠檬汁混合。 放入容器切碎的乳房,倒入柠檬酱混合物,并留下腌40分钟左右。

炒上一炒干油锅炸至金黄色的芝麻。

辣椒和黄瓜彻底洗净,去皮,切成条状。

欧芹和莳萝洗净切碎。

在另一罐混合油,辣椒和大蒜切碎。

在沙拉碗放下腌好的鸡肉,准备蔬菜,芝麻和香草。

填充油和香料的混合物。

所有拌匀。

放在一个盘之前洗片 莴苣, 他们很好的床,鸡肉和蔬菜预混料。 芝麻和草药撒。

沙拉准备。

沙拉“金枪鱼芝麻和蔬菜”

对于鱼爱好者,我们提出了一个简单而健康的鱼沙拉蔬菜和芝麻。

所需的产品:

  • 腌金枪鱼油 - 银行1(300克),;
  • 黄瓜 - 1或2个;
  • 新鲜番茄 - 2件;
  • 辣椒(甜) - 1个单元;
  • 沙拉 - 一个波束;
  • 芝麻 - 3汤匙;
  • 葵花籽油 - 适量;
  • 大蒜 - 适量;
  • 食用盐 - 适量;
  • 苦的黑胡椒粉 - 适量;
  • 柠檬 - 1片。

鱼是从罐子里,美眉删除。

西红柿,辣椒,黄瓜彻底洗净,切成肉丁。

冲洗沙拉叶碎裂成片。

大蒜碾碎,与油混合。

在沙拉碗放下鱼,碎菜,沙拉。 所有混合,倒入油,蒜,盐,胡椒,季节用柠檬汁,撒上芝麻。

再次轻轻拌匀。 沙拉是准备发球。

结论

有芝麻许多美味佳肴。 沙拉芝麻配方与的照片上面给出,最简单的,有用的和经济的膳食中的一个。 它可以准备任何的女主人。

芝麻所有有用的。 实验中,使用现成的配方,创造你自己的。 飘柔自己和家人的各种芝麻沙拉。

个饱!

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