日本料理：乌冬面，鸡肉和蔬菜食谱

日本料理是非常流行世界各地。 在任何大都市必然存在一间日本餐厅，在那里你可以品尝到百岁老人和武士的国家的民族菜肴。

在日本料理的崇拜者是需求量最大的寿司 - 大米和海鲜的菜; 汤味噌汤 - 含糊味噌第一盘; 天妇罗 - 植物油件家禽，海鲜或蔬菜，这是在面糊预浸炸; 乌冬 - 由小麦粉制备不含鸡蛋面条菜。 与鸡肉和蔬菜（以下配方）乌冬面将是本文的主菜。

是什么让乌冬面

乌冬 - 查看国家日本面条，其在3种成分的制造中使用：小麦面粉，水和盐。 它的特点是完全没有蛋。 面团从上述成分制备，2-4毫米长的拉伸面的直径。 彩色面条取决于所用的面粉的质量，可以是白色或灰白色。 现成的面条柔软。

从乌冬面准备为第一和第二的课程。 面条准备热食，但味道好极了，并在冷。 它经常与各种肉类，海鲜，蔬菜的准备，并用深色或淡色酱油调味。

尝试与鸡肉和蔬菜乌冬面的厨房菜做饭。 在配方中使用的所有原料几乎可以在任何商店找到。 没有特别的器皿也并不是必须的。

乌冬面，鸡肉和蔬菜食谱

以下产品将需要3份：

• 乌冬面-300 g ^
• 鸡 - 250克
• 香菇，蘑菇优选 - 200克
• 中国大白菜 - '60
• 胡椒粉 - 150克
• 西葫芦 - 150克
• 洋葱 - 100克
• 胡萝卜 - 1根。
• 马铃薯淀粉 - 6艺术。
• 植物油 - 100克
• 大蒜 - 1瓣。
• 酱油 - 100毫升

烹调步骤：

1. 白菜，南瓜，葱，辣椒，胡萝卜剁细而长条。
2. 蘑菇切成大方块。
3. 鸡肉切成小条，面包屑在淀粉和猛火油煎锅快炒至。
4. 鱼片焦黄后，加入到它准备好的蔬菜，除了白菜。 与鸡肉一起炒。其中，火没起飞，并确保不会烧毁。 把蔬菜变软。
5. 至少添加花椰菜和预煮乌冬面。 熟饭拌匀，从炉子上锅里取出。 加酱油，反复搅拌。

烧乌冬面保守党（乌冬面，鸡肉和蔬菜）已印证。 它仍然把平板上煮好的面条和服务在桌子上的菜。 用筷子日本乌冬面吃，但你可以用叉子。

如果您没有在手蘑菇有，他们很可能会取代平菇或干香菇。 我们建议，装饰用香菜和芝麻菜。

烹饪技巧乌冬面

为了准备美味的乌冬面，鸡肉和蔬菜，惊喜你的家人不同寻常的日本料理，遵循这些提示：

• 最好是煮面条鸡汤 - 因此它必须将丰富的味道，不流泪。
• 你不能煮乌冬面太久 - 他slipnetsya和变形，看起来像一个烂摊子。
• 相反，酱油，可用于红烧酱油。
• 为了制备第二乌冬面的菜肴希望不只是沸腾并进一步煎至金黄色，约7分钟。

与乌冬鸡肉和蔬菜，配方№2

产品组合物（4份）：

• 鸡 - 700克
• 胡萝卜 - 1根。
• 小麦乌冬面 - 350克
• 葱（茎） - 40克
• 玉米罐头 - '70
• 红烧酱油 - 200毫升
• 酱油 - 70毫升。
• 芝麻 - '15

如何准备：

1. 鸡肉切成中等大小的块。 弗莱在一个煎锅植物油，无盐的鱼片，火一定要坚强。 一旦焦黄加红烧酱油，继续用小火炒鱼片。
2. 胡萝卜和辣椒切碎，再加入鸡，加红烧酱油。 继续炒。
3. 预煮乌冬面。
4. 与鸡肉和蔬菜转向乌冬面煎锅，放入玉米，葱切碎。 如果有必要，倒入酱油红烧。 煮熟的菜。

与鸡肉和蔬菜准备乌冬服点菜，撒上芝麻。

正如你所看到的，日本的味道并不难。 尝试在厨房里做饭，这些日本料理！