斯拉夫民族菜 - 红罗宋汤。 食谱

这是在其中互相挑战乌克兰，俄语，白俄罗斯和波兰人“本发明”一个纯粹斯拉夫菜手掌。 最好的斗争汤红，配方，其中每个自己的厨房，有点像一个由东抓饭的人民战争。 什么样的汤是正确的问题，我们撇开，因为这里教规严格，不能遵守。 是的它不是。 红 乌克兰罗宋汤， 当然，好吃，但比在俄罗斯中部和我国的南部边缘准备的菜更糟糕？

外国人经常嘲笑爱情斯拉夫人这个“熟蔬菜沙拉”，但我们都知道如何真正美味的滋补罗宋汤。 在准备这个菜的能力美味烹饪技能评估女主人。 而得分最高接收其中就出来了红色的罗宋汤的一个。 配方现在我们将告诉你，但在烹饪这道菜的主要的事情 - 不是原料的数量。 每个汤要放一块灵魂。 那么这道菜就会变成真的令人赞叹不已和灵魂的朋友会感谢你的烹饪卓越。

方红罗宋汤甜菜

在罗宋汤的三升锅，你将需要：

• 肉 - 200克，优选地与骨（可以采取牛肉，猪肉或鸡肉）;
• 大洋葱 - 1件。 （或头部的大小2小）;
• 甜菜平均 - 1台PC;。
• 胡萝卜平均 - 1件。
• 白菜插头的一半;
• 西红柿 - 2件，或番茄酱 - 2汤匙;
• 土豆 - 2-3枚;
• 胡椒（可选）;
• 植物油或脂肪 - 将100g（风扇）;
• 调味料 - 盐，胡椒，月桂叶，香菜，大蒜。

肉类放在冷水中，并放火焚烧。 等到水煮沸，去除泡沫和减少火灾，即使是慢熬。 因此，我们必须让你美味的肉汤。

蔬菜我，干净，切。 切成菜丝（你可以篦）胡萝卜和甜菜，土豆 - 切块。 Shinkuem白菜。

在用热油煎锅先将切碎的洋葱，一旦它变得透明，放入红萝卜。 五分钟后，加入切碎的甜菜一半。 让其中的一部分，也焦黄。 如果你想有一个红色的汤（配方正是这个菜你正在阅读），而不是橙，甜菜肯定会炒，然后在酸性液体做饭。 在这种情况下，如果您打算煮新鲜的西红柿的菜，他们需要倒过沸水，剥离出来，把与zazharki锅，起油锅倒入少许清汤，盖上盖子，并留下憔悴低热量。 如果你煮的番茄酱汤，简单地稀释液中后倒在锅里。 憔悴zazharki需要约一个半小时。

只要我们准备zazharku，是时候再放入锅里的土豆。 现在就做，希望她可以做饭。 事实是，在酸性介质中的土豆变硬，并且可以没有时间沸腾到所需条件。

当锅里的到来，让我们发胖。 它添加可选的，但这样的回填大大提高了菜肴的味道。 切腊肉切成小方块，再放入研钵中，加入大蒜，莳萝和盐的几个丁香和精心打磨所有的杵。

现在我们要“收集”的汤。 泛船zazharku，猪油，擦用大蒜，白菜，月桂叶和草药。 如果要发送和切碎的柿子椒。 如果你喜欢脆脆的白菜，板可立即煮沸后关闭。 否则，减少热量，盖上盖锅，离开20分钟后菜。 即成其放在桌子上，当务之急是用酸奶油。

所有你已经成功地准备一个菜，你可以看到自己，红菜汤。 这是一个基本配方，在此基础上，你可以做饭，其他品种我们国家的美食。 而他们 的俄罗斯美食 很多。