它们在哪里含有丙酸细菌？

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. 其属性将在下面讨论的丙酸细菌由丙酸杆菌共同组成。 他反过来是丙酸杆菌科的成员。 и используются эти микроорганизмы. 让我们更详细地考虑这些微生物含有和使用的具有什么特征的丙酸细菌 。

描述

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. 丙酸菌是过氧化氢酶阳性的，革兰氏阳性的，不动的，非孢子形成的空气微生物或兼性厌氧菌。 其生长的最佳温度为30-37度。 它们形成棕色，红色，橙色，奶油或黄色的菌落。 细菌细胞有一个棒状。 一端变窄，另一端变圆。 一些细胞的形状可能类似于茧，分枝或分叉。 元素单独排列成对，还有短链。 содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. 丙酸细菌含有C15-饱和脂肪酸膜脂质，甲萘醌。 当发酵时，它们形成特定的物质。 它是丙酸。 事实上，她给了这些微生物的名字。 丙酸杆菌属包括三组细菌：丙酸丙酸杆菌，皮肤和经典。

Kharkteristika

и молока. 经典包括奶酪和牛奶的丙酸细菌 。 它们包括4种：P.ipipipionici，P. Jensenii，P. Thoenii和P. Freudenreichii。 обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. 皮肤丙酸菌分别活在人的皮肤上，在各种反刍动物的瘤胃中。 它们被认为是生物保护和有用的微生物群落。 этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. 这种丙酸菌提供了增强的免疫刺激反应，对农业鸟类和动物有益。 在这方面，它们被用作预防和治疗药物的组成部分。 皮肤细菌不仅活在健康的表面上。 它们被发现在痤疮中，较少见于胃内容物，软脓性组织脓肿，血液，伤口。 但是，他们参与疾病发病尚未得到可靠的确定。 第三组细菌只包括丙酸杆菌（Propionibacterium propionicus）。 他们住在土地上。

综合能力

它们在丙酸细菌中相当发达，但根据物种和菌株的不同而不同。 现在确定一些细菌具有进行分子氮固定的能力，合成维生素（特别是B12），使用碳氢化合物。 当发酵时，它们释放生物质，这在实践中被广泛使用。 此外，其活性的产物是乙酸和丙酸。

酶活无活性生物质：应用

使用合成产品：

1. 在畜牧业 非活性生物体作为单细胞生物体的蛋白质。 特别重要的是含硫氨基酸，特别是甲硫氨酸，苏氨酸和赖氨酸，B族维生素，微量元素。 它们大量包含在生物质中，其由丙酸细菌分泌。
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. 由热灭菌皮肤微生物制备的制剂具有免疫刺激，抗菌，抗病毒作用。 此外，在研究中发现，痤疮丙酸杆菌有减缓各种类型肿瘤，包括恶性肿瘤的生长的能力。
3. 杀死的P. Granulosum作为卟啉的来源。 它们与金属配合物一起用作颜料和染料，包括在食品工业中，用作氧化还原反应的催化剂，油中的硫醇的氧化，石油产品，烃等。此外，可以使用P.Granulosum来产生治疗和诊断药物。

活性生物量

目前，在各个领域，使用释放丙酸菌的产品。 , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. 特别是Leaven是食品行业最常见的成分之一。 例如，它被用于面包店。 除了乳酸菌和酵母，丙酸微生物进入一些酸面团。 它们提高面包的保质期。 这是由于丙酸对霉菌真菌发生的抑制作用而实现的。 此外，该产品富含维生素B12。 这种情况对于饮食者和素食主义者都有特殊的意义。 起始文化也用于 饲养牧草。 活性生物质用于生产B12。 在实践中通过化学合成创造维生素是不可能的。 为此，使用丙酸细菌。

农业应用

在收获期间，害虫可以销毁到总量的15％。 水分含量超过14％时，颗粒被加热并开始发霉。 在实践中难以实施涉及干燥，保持低温或密封容器的储存方法。 为了解决这些问题，在一些国家，用弱浓缩丙酸溶液喷洒谷物。 它减少种子的积极生长，中和微生物，并主要霉菌霉菌。

丙酸菌：“Evita”

在上世纪90年代中期，一群俄罗斯微生物学家创造了独特的产品。 他具有极高的治疗预防效果和生物学价值。 该产品被命名为“Evita”。 制作时，使用牛奶。 生产是基于使用特殊起动剂的发酵方法，呈现为细菌培养物的稳定共生，其中丙酸细菌起主导作用。

行动机制

丙酸细菌被认为对身体有益。 在肠中，它们在压力，化学化合物，紫外线之后修复蛋白质。 细菌阻止形成促进肿瘤发展的物质。 当它们存在时，肠环境被修饰以降低pH。 细菌对致病性和条件致病微生物具有拮抗作用，刺激乳和双歧杆菌的发育。 已经确定，它们对抗生素具有高抗性，特别是青霉素组，以及磺胺类和胃环境酸度增加。 所有这些独特的丙酸菌菌株的特性构成了“Evita”产品作用机理的基础。 此外，它被认为是治疗剂量中B12存在的唯一补救措施。 这种维生素涉及造血，凝血能力的激活。 它指示恶性贫血，动脉粥样硬化，酒精中毒，营养不良，脑性麻痹，唐氏综合征，贫血（铁缺乏），多发性硬化，牛皮癣，胃肠息肉病。

对酪蛋白（乳蛋白）的影响

由于缺乏分裂的化合物，该元素被成年生物体吸收不良。 当使用“Evita”产品挤压牛奶时，蛋白质完全分解成氨基酸。 它们为有益的肠道菌群创造 营养培养基 。 在发酵过程中，也形成了大量的脂肪挥发酸。 其中，醋酸，丙酸，油性，叶酸，异戊酸，甲酸等。 这些酸作为肠上皮的主要营养来源。 它们还促进原代胆汁酸转化为次级胆汁酸及其反向吸收。 这种效果用于治疗小肠和肝脏病理学患者腹泻综合征的“Evita”产品。

另外

应该指出，科学家选择的细菌的共生特征在于成品对苯酚的作用的高抗性。 这又反映了其在消化道中的保存性质。 在Serpukhov卫生监督和毒理学研究所，产品的抗突变性也被证明。 补救措施的一个主要特点是其快速修复微生物群落的能力。 反过来又确保动员身体打击相当大量的疾病。