如何煮金枪鱼鱼片：食谱。 金枪鱼牛排。 如何煮新鲜冷冻金枪鱼

金枪鱼 - 鱼，不仅美味，而且还容易准备。 还有如何准备金枪鱼鱼片中现成的饭菜可以购买不同口味的几种方法。

有用的属性

由于金枪鱼的味道通常被称为“海上小牛肉。” 它含有的少量脂肪，使鱼通常被称为饮食。 配料表中列出的金枪鱼菜肴，通常包括在那些谁是节食的饮食起居。

科学研究已经表明，人们谁经常吃的饭菜与金枪鱼鱼片，很少有与心血管系统和大脑活动的问题。 随着经常使用这种各种鱼类正常视力，并减少患癌症的风险。

金枪鱼鱼片它的成分是什么有用的物质含有？ 首先，它是欧米伽3 - 最无机酸之一。 的矿物质和氨基酸的在其中是磷，铁，钙和镁，和硒。

卡路里金枪鱼 小-百克成品仅占140卡路里的热量。

出发前的准备金枪鱼

有很多可以煮熟的鱼的鱼片料理。 由于大尺寸的它的胴体使优秀的牛排。 你可以煮美味又低脂的汤为出这种类型的鱼的。 不那么成功转烤金枪鱼。

这种鱼是更好的新鲜冷冻的形式购买 - 因此它会保存营养成分的最高金额。

金枪鱼牛排普罗旺斯香草

这道菜是非常简单的准备。 所有成分在配方中列出，专为四份。

在筹备之初应准备香料和药材，其中有油炸过程之前推出的金枪鱼鱼片。 要做到这一点，采取一些黑胡椒（四分之一茶匙），少许盐，一对夫妇普罗旺斯香草的混合茶匙。 这些成分应充分混合。 每个金枪鱼牛排要涂抹少许橄榄油和面包屑在准备草药和香料。

在此期间，它应该是加热盘，然后油炸直到当焦黄切片在其上的鱼片（每边3-4分钟） - 这将是准备菜肴的指示器。

金枪鱼牛排看起来更令人印象深刻，如果在申请时装饰沙拉叶和柠檬片。

金枪鱼，烤腌“香蒜”

原来的配方，以准备烤金枪鱼，在香蒜预腌制。

首先，我们应该使卤汁，这是在搅拌机准备。 为此，杯防止介质光束切碎罗勒和压扁大蒜3-4丁香 - 它们需要打至光滑，在添加到橄榄油一汤匙的过程。 酱的三分之一应该分开，并添加去皮，切碎的黄瓜的平均水平。 在大众的这一部分要放在冰箱里。

现在，我们必须准备好您的金枪鱼鱼片。 这个菜最好是最初取一块鱼片的。 应该用酱油彻底润滑，倒罗勒和大蒜的质量（不黄瓜）。 现在鱼在冰箱腌6小时。

当鱼片是准备好了，就应该预热烧烤，并刷他的烧烤油，奠定了无鱼腌。 它需要在高热量烘烤，偶尔转动，并与腌料烤炙。 以这种方式烹调金枪鱼鱼片只需要大约15分钟 - 终极的鱼浅棕色痂应该形成。 现在肉应切成小块点菜，并从冰箱倒酱油。

金枪鱼鱼片塞满蔬菜

本文指定成分的量，2.5公斤鱼的计算。

胎体应充分洗涤，并用让她保留了其完整的皮肤分离。 之后，它应该被切成大小适中的块。

现在有必要煮蔬菜。 有必要在一个煎锅炒胡萝卜300克和400g去皮的西红柿，戴在刨丝器，并在其他 - 切碎的洋葱圈。 洋葱的三分之一应加入其他蔬菜，加少许香料（适量），并煮沸。 另外，有必要从一个单一的番茄肉汁做。

准备金枪鱼鱼片应在绞肉机粉碎，加入剩下的洋葱。 这种大规模的，还需要加入盐和辣椒之类的东西与他们的毛皮，有鱼服用。

准备这道菜在炉中，在深盘。 该容器应倒番茄酱，把金枪鱼。 在它上面的所有倒胡萝卜，西红柿和洋葱酱。 这样，鱼应在180度的温度进行烘烤。 完成的盘应被切割成部分。

烤金枪鱼

非常可口获得烘焙金枪鱼圆角。 为了制备本菜有必要清洗和干燥毛巾公斤圆角和削减它以小部分。 他们应该在一个运转良好的烤盘胡椒和盐，用捣碎的大蒜（3-4瓣）和地方外套。 模具应覆盖并在预热到180度10分钟烘箱发送。 在此之后，鱼片应该转向，覆钵有盖，准确地再烤一样。 金枪鱼已准备就绪。

烤金枪鱼

非常可口的油炸获得在平底锅金枪鱼鱼片。 因此，0.5公斤鱼，有必要洗涤，用纸巾擦干。 一大块必须分成多个部分，大小3×3厘米。单独制备腌泡汁，为此混合4汤匙酱油，半茶匙盐和辣椒和辣椒茶匙。 这卤汁浸泡应鱼的碎片并留下腌，覆盖30分钟。

接下来，鱼与热植物油炸锅每边3-4分钟。 在那之后，有必要把锅盖盖上，并从火上移开一会儿 - 它会到达。

烤金枪鱼可以用生菜和新鲜蔬菜供应。

如何煮新鲜冷冻金枪鱼

最好买新鲜冷冻金枪鱼，因为这种形式存储的鱼节省有用矿物的最大金额。 这种鱼可熟香烤羊肉串。 要做到这一点，采取冷冻金枪鱼鱼片和保持它在水中一段时间。 250克鱼片，切成小方块，有必要采取盐，胡椒一点点，只是一点点香料。 鱼应擦拭这些调料，淋上一点橄榄油和包裹在每片大叶罗勒。 现在，鱼应在水中预浸泡串来串。 烤肉串烘烤或烤热7分钟。

金枪鱼生牛肉片

很多时候，在昂贵的餐厅菜单有意大利菜 - 金枪鱼生牛肉片鱼片。 配方简单，但输出是烹饪艺术的一个非常原始的工作。

对于这样的食物要切成片最薄100克鱼片。 另外，有必要准备酱汁。 对于他来说，这是必要的混合百克橄榄油，10毫升柠檬汁，和15毫升酱油。 此调味汁倒入皿中，将被供给到成品菜。 此后，酱油铺碎鱼片金枪鱼。 卡帕奇欧配方包括添加的黑色和白芝麻菜，但这种成分可以被消除。

在鱼片应该放一点磨碎的巴马，把蔬菜沙拉，这是从切碎的西红柿（15克），莴苣（10克），切碎鳄梨（20克）制成，用少许橄榄油穿着。

烤金枪鱼

如果问题是“如何烹调新鲜冷冻金枪鱼”，那么他有一个简单的答案：你可以用柠檬烤的鱼。 对于准备膳食应采取各种金枪鱼，从骨子里削皮，用纸巾彻底冲洗并晾干。 然后，鱼应彻底与盐，植物油和果汁半个柠檬辣椒的混合物擦拭。

如何煮金枪鱼鱼片在烤箱使鱼在出口没有得到干？ 答案是在陪衬。 涂抹卤汁鱼应放置在箔（粗面）和包裹在烘烤炉中以180度40分钟。

沙拉金枪鱼罐头“意大利”

另一个实际回答有关如何准备金枪鱼鱼片的问题 - 保存。 罐头鱼片可以被添加到各种沙拉 - 用精心挑选的成分，将理想地组合。

为了准备沙拉“意大利”，有必要采取清洗和莴苣叶干燥，撕起来并放在盘子里。 必要对的沙拉磨碎Mozzarella干酪（150克），顶部铺设和铺设在奶酪切碎橄榄小环（100克），顶部。 随后小西红柿 - 樱桃（200克），其可任选地被切割成两半。 鱼然后添加到沙拉，这是以前必要的挤压和从叉（200克），拉伸盐水洗涤。

理想的穿衣这沙拉将是一个柠檬少许橄榄油混合的果汁。 顶部应倒入松子仁（40克），少量。 现在的菜准备好 - 这是必要的，阴凉的地方发送，这样它会吃饱喝足果汁 - 将需要大约两个小时。 只是服务于沙拉前应准备轻轻拌匀均匀分布的成分。

凉面金枪鱼

你不知道怎么做金枪鱼的圆角？ 试试吧面条相结合。 有一个非常原始的配方，其中这两种成分完美结合。

对于这种原盘的准备工作应先准备调料。 要做到这一点在一个小坦克应该被连接到橄榄油和芝麻油，酱油两汤匙。 这里必须补充的贴“智利”一茶匙 - 它会提供必要的清晰度。

现在是采取了烹饪面食的时间。 这道菜是完美的荞麦面或意大利面食长。 面食是必要煮至半熟状态，然后在冰水彻底冲洗。

然后150克金枪鱼鱼片被切得很薄带，使得带的厚度不超过面食的厚度。 此后，鱼应该用剩下的面条和浇水连接，调匀酱，但这样的成分没有粘在一起。 这道菜是准备好了。 现在需要将其分成多个部分，并安排在平板上。 前各服你可以撒上烤芝麻。

汤金枪鱼

当业者认为什么煮金枪鱼，一个很好的选择可能是这种鱼的汤。 最美味的汤用金枪鱼罐头获得。

为了准备这样的美味，营养丰富，而且最重要的，有用的汤应清洗干净，切成三个中型土豆中型立方体。 土豆需要做饭用高火加热，逐渐减少到中间（约20分钟）。

在此期间，你可以准备zazharki。 要做到这一点，切成洋葱和胡萝卜的薄环 - 切丝。 蔬菜应炒上一个热煎锅，黄油，直至色泽金黄。 此后，有必要添加在磨碎器番茄（无皮肤）一种磨碎。 在这个结构里，蔬菜还是应该拿出一点，再加入到汤中。 此后，在同一家银行必须把金枪鱼罐头（200克），并带来了锅里的煮。 一旦发生这种情况，在盘中加入调料和月桂叶。 然后一锅汤应该从热被删除，留下来注入了一会。

在金枪鱼的编制技巧

如可以从上面的配方中可以看出，金枪鱼 - 鱼，很容易制备。 但是，在这个过程中必须遵守一些调整。

首先，这是值得记住的是，最美味的菜肴都采用新鲜的金枪鱼制成。 新鲜的鱼也被认为，其在冰箱中放置时间不超过四天。

当烹调食物必须煮沸这种类型的鱼，这是值得记住的是味道最好的品质就会10-12分钟烹饪后，即可获得 - 它开始失去风味亮度后，和成品菜不会有所需的饱和度。

如果有需要腌制金枪鱼，最好是做大豆，橄榄油，芝麻油，柠檬或橙汁，以及在自己喜欢的调料。 在香料的情况下，应该意识到，他们不应该很多，所以，鱼的味道并没有失去。

如果你一定要煎金枪鱼，然后给治疗的味道最引人注目的特质，就足以用盐擦胴体。 在焙烧过程之前，将其加工酱油的情况下，它一定是如下盐以保持多汁。