如何煮干果得到美味的uzvar？

干果蜜饯 - 在几个月的新鲜水果和蔬菜，瘦肉维生素救赎。 远远高于药店复合维生素更好，更美味。 然而，为了获得你需要知道如何煮干果最大的利益，不要让一个健康的饮料，而不是让美味和芳香，但没用水域。

选择一个基础

烹饪干果之前，他们会先有买，除非你有在村里，你定期提供他们没有祖母。 是的，在家里的“干燥”（无花果，杏干，梅干或葡萄干）某些物种无法做到的。

购买干果时需考虑什么-这是他们的外观。 首先，要注意颜色均匀性：白色斑点 - 这是可能的模具。 水果的油性和磨砂光泽讲处理的一些防腐剂储存的时间比较长或者试图给一个演示文稿时。 湿度和变暗 - 违反储存规定。 干燥成“唯一” - 在错误的生产或zavetrivanii。 购买和使用这样的产品是不值得的，因为在这种状态下烹饪干果 - 不仅破坏喝，但也冒险了胃的健康。

多果盘

主要是我们规定可选polkastryuli临时抱佛脚“干燥”。 它应该是地方每加仑的水半杯。 而更主要的是怎么煮uzvar干果 - 这一次在他们的基础。 一个成功的蜜饯最常见的配方包括最初准备糖浆。 对他来说，在开水锅中倒入糖，其量完全取决于你的喜好。 溶解后最初置于干燥苹果，杏（未杏，和宠物）和梨。 如果他们削减大或厚片 - 斩细。 十几分钟后，倒入玫瑰，李子和罗文。 接下来是葡萄干，五分钟后，火被关闭，泛覆盖有盖和左注入uzvar地方了半天。

苹果干的果盘

在这种情况下，有些过程更容易，因为库克苹果干稍微容易 - 无需计算剩余时间的成分统一。 再次，首先在略小于半杯每升水糖的比例制成的糖浆。 当它被完全溶解，开水后，添加枚举和洗苹果。 他们单独煮熟，然后用梅丽莎添加丁香小时三分之一; 十几分钟后，你可以关闭，冷却后 - 风味柠檬皮。

维生素蜜饯不做饭

如何煮干果 - - 的问题，现在的问题是激烈的争论谁拥有它的意见的主题。 长时间高温烹煮会破坏许多在原有产品的“有用”的，而是“长” - 这是多少分钟？ 最激进的女主人一般建议放弃烹饪。 他们的建议是：将原料洗净，倒入刚刚沸水，盖上容器盖，并紧紧包住。 早晨，您获得与维生素含量最高的饮品。 糖，如果需要的话，不早两个多小时后浇加入。 最重要的是，离开它采取行动，直至凌晨。

果盘，酊剂

更多“柔顺”的厨师为如何煮干果另一种方式。 他们建议将清洗物在温水（不是浸热）水数小时。 例如，同样在夜间。 的比率的计算：在两升水两杯碱基。 这样的方法的用于在浸渍制备的含义。 肿水果放在火上，由两个以上公升的水，用白糖调味煮沸后，有盖和煮沸后一两分钟，离火去掉覆盖。 封面是必需的，因为许多维生素分解不仅有，而且因为与空气的相互作用，因为热的。 你已经完成烹饪干果后，离开它注入了大约两个小时 - 所有正确的成分进入蜜饯完全。

这uzvar

要在中，uzvar方面非常精确的 - 这是干苹果和梨的不是普通的汤加减。 该委员会应包括足够数量的“高贵”的成分，如葡萄干和杏等。 烹饪干果uzvar之前，苹果和梨的干燥应该用温水泡一个小时的四分之一，夷平了一个更“温柔”组件所需的烹调时间。 正是这些成分在第一开水发送; 十五分钟后它们通过与杏梅干接合，五分钟后 - 葡萄干或杏干。 几乎立刻uzvar可以从热被删除。 值得注意的是，最饱和的将是温暖的（但不热，只是不冷室）的输液几个小时后。

有用和愉快的加法

不仅是如何正确煮干果，也是他们补充一下，以提高所产生的果盘的用处是非常重要的。 首先，不一定用于增甜糖-可被输入到水果无花果，枣或 干燥香蕉。 其次，这将是很好的奠定野生uzvar一把玫瑰：除了所有其毋庸置疑的有益的品质，他带来了喝一些淡涩味。 三，刷新和提高音调可以通过一刻钟降低 热饮 叶椴和薄荷。 这是更好地做一个茶叶滤网或粗棉布，使其更容易提取：过度破坏草果炖的味道。