如何打开一个小型商店进行牛奶加工：一步一步的商业计划

小企业领域对于那些还没有很多创业经验的人来说，最有吸引力，打算在自我活动中尝试。 组织您的业务的一个有价值的选择是加工牛奶的小型商店。

它的价格可以完全不同，具体取决于模块的数量。 在这种情况下，从工作的第一天开始，业主将开始赚钱。

迷你商店用于牛奶加工

紧凑型车间在乳品行业越来越受欢迎。 它们几乎可以在任何地方运行，而且性能相当高。

现在生产技术市场上有很多有利可图的优惠，所以取平均数据是有意义的。 牛奶加工设备意味着使用几个模块。 假设有5个，那么我们可以谈论加工2000升牛奶。

模块化车间是一个小型工厂，由以下设备组成：

- 卫生仓库模块（超过69万卢布）;

- 生产部门（超过500万卢布）;

- 带有衣柜的家庭模块，卫生检查站，卫生间（67万卢布）;

- 配备有sanproportionnik和preboksnikom（770万卢布）的实验室模块;

- 带冷藏室的模块，用于储存和运输产品（845万卢布）。

创建模块化小型工厂的总支出约为7,975,000卢布。

这个数字意味着使用现代技术和制造商的咨询来安装和推出生产。

准备工作

在安装上述加工牛奶设备之前，必须进行一些准备工作：

- 基础浇注

- 工程交流;

- 污水

- 冷却系统;

- 根据SanPiN准备领土。

值得注意的是，市场有各种各样的建议，让您可以购买一家现代化的加工牛奶小商店。 混凝土模块化工厂的价格可能有所不同，但一般来说，即使是这种技术的预算变体，也可以开始生产并进入当地市场。

工作人员

模块化牛奶加工车间当然需要技术工人的参与。 重要的是要考虑到这样一个生产应该全天候工作的事实。 要做到这一点，你需要组织三班。 对于每个人来说，有必要聘请两名工人和一名高手。 对于像实验室助理和技术专家这样的专家，他们将能够处理他们的工作，为期5天的工作周，其中包括8小时的工作时间。

结果获得了11人。

如果最初的伴随目标是节省资金，那么商店的所有者可以负责销售产品。 采购原材料也可由企业主负责处理。

原材料和分类

如果总是有原料，一个迷你奶粉加工厂将能够全面工作。 因此，最初你需要决定购买牛奶的地方。 一般来说，这些服务由农业企业，农场和农民提供，他们在农场上有牛。 根据季节和地区，牛奶的价格可能会有所不同。 但平均来说，它将波动在每1升12到16卢布。

可以在专业运输和租用汽车的帮助下，将原材料运送到商店。 在生产开发的第一阶段，一辆车将满足这些目的。

至于分类，将取决于具体模块化车间的生产能力。 在这种情况下，以下位置可以被定义为最流行的：

- 油

- 奶酪;

- 奶酪

- PJR Pak包装中的酸奶饮料;

- PUR PAK包装中的巴氏消毒牛奶;

- 血清;

- 塑料眼镜中的酸奶油。

运送信息

牛奶加工企业在上半年能够交付产品的情况下与客户有关。 这是因为这样的货物不能长期储存，并且销售点在交货当天卖出大部分货物是理想的。

因此，制造商必须清醒地评估他们的能力，如果一辆车不足以覆盖整条路线，那么你将不得不雇用第二个。 考虑到炎热季节的高温也很重要。 如果没有出现这个问题的冬天，那么在夏季，存在一个开始变酸的商店牛奶的风险。

在这种情况下，您必须在发热之前提早提供产品，或者使用有冷却系统的汽车。

还需要考虑到需要支付司机和货运代理人的服务，他们将在出口处签发出口发票。

市场

如果用于加工牛奶的小型商店可以让您获得足够大的成品数量，那么首先要将重点放在批发客户的货物交付上，摆脱与零售网络相关的许多细微差别。

这可以是批发基地，网络商店，地方和国家。 要开始与后者的合作，可能需要付出很多的努力，但是最终你不用担心订单的问题。

如果有适当的车队，你可以专注于零售店。 但是在这种情况下，您需要更多的时间来进行交付，并且存在应收账款的风险，因为并不是所有的商店都将按时付款。

征税问题

关注模块化牛奶加工车间，首先要处理与付税相关的所有问题。

在这种情况下，最相关的选择将是简化的税收制度。 作为一种管理形式，您可以选择有限责任公司。

如果这些计划与增值税纳税人的客户合作，那么使用税收表格3个人所得税来注册PI是有意义的。

收入

为了了解盈利原则，值得考虑到牛奶实现的例子。 假设加工牛奶的小型工厂每天生产2,000包。 然后在一个月内，生产就可以生产6万升。 如果单位产出成本为35卢布，月收入将为200万卢布。

现在你需要估算成本。 费用为110万卢布。 毛利将相当于1,130,000卢布。 损失552,880卢布。 净利润将为577,120卢布。 鉴于这些指标，有理由认为在工厂的投资将在32个月内得到回报，而且只有在生产牛奶时才是这样。 当然，如果范围更广，投资回收期将大大减少。

那些没有自己的手段购买一家加工牛奶的小商店，并组织所有后续流程（工资，税收，交货），考虑吸引投资者的前景是有意义的。 这是一个相当聪明的策略，可以让您快速启动项目，并自信地转向目标利润水平。

显然，牛奶加工厂是有利可图的企业，值得注意的是那些打算在食品领域工作的人。

结论

选择商业模式，有必要了解有一些总是相关的领域。 食物就是其中之一。 因此，加工牛奶的小商店可以被认为是一个颇有吸引力的想法。