如何存储在越冬白菜

长出了好收成 - 这只是成功的一半。 保存的水果和蔬菜，直至弹簧，这样节省的全部营养成分和维生素，口感和水果的外观 - 一个真正的科学。 例如，如何存储白菜新鲜的形式，所以它不是黑腐病和干燥，保持自己的开胃外观和味道？

第一步是要知道在存储成本只有打好什么 品种大白菜后期的 成熟。 早期和中期赛季品种的白菜只适合短期存储。 如果大白菜是未知的，选择最强大的白菜叶搭配紧身。

当剥白菜入库前留下一些绿叶。 他们将微生物保持冻伤的情况下，头部和感染。 根可没有作物，但它必须从地面残留物进行彻底的清洗。

用于存储卷心菜和大部分蔬菜最佳条件：在0至3的温度的黑暗，干燥的地方 摄氏度 的90-98％和相对湿度。 但主要的一点 - 监测温度。 如果存储位置卷心菜温度下降至-2℃，因此能够冰点以下的作物。 并将温度升高到+ 4℃多种活性生命过程和卷心菜可以开始发芽。

储存大白菜的最佳地点是恰到好处，是一个质朴的地窖。 这可以从根本上的天花板挂整齐，摊开在木地板或货架上。 不建议一起甩开棒子，所以它违反了他们的播出。 这可能会导致霉烂。

如果您不能安排木地板，白菜可以分解成木砖或podstelit干稻草。 这是不可取的豆芽直接接触的泥土地面。 在存储白菜建议偶尔转动。

在回答如何大白菜储存在冬季可以是建筑物的问题挖成特殊沟渠的地面。 在其底部铺有地毯的稻草，在奠定作物的单层。 顶部是用稻草覆盖好，用土覆盖。 如果在冬天可以严重霜冻，可以覆盖的干雪的存储层。

存储卷心菜一个原始的方式，是卷心菜涂覆有粘土的层被留在表面的间隙。 然后它们被悬挂在开放空气中干燥所施加的层，然后在冬季的存储空间超过。 因此，粘土胶囊保护枯萎和失败疾病的头部。

在高加索地区，白菜存储通过挂在玉米秆。 对于这个Kochanov做一个通孔，并串成白菜玉米秸秆。 多孔干不长过孔，并允许蔬菜呼吸，使它不可能发展腐败。

城镇居民都关心如何白菜储存在公寓里，那里没有地窖，唯一的阴凉处是冰箱的条件。 立即值得一提的是，该冰箱 - 太贵而不是白菜储存的最佳场所。

如果有一个最佳的阳台结构烤箱。 在升温内阁不应该忘记的是，白菜需要呼吸。 因此，作为绝缘性较好使用多孔材料（干木材，泡沫，羊毛）。 收藏应该在深秋来完成，当外界温度稳定的负。 在解冻柜应通风打开。

如何存储在一个平坦的白菜在阴凉壁橱？ 对于这种良好的清洗和obsushennye白菜包裹在新闻纸和松散把他们安置在一个壁橱或其他阴凉的地方。 这种方法不会有希望的长期效果，但以这种方式作物的保质期将持续多。