如何在家里抽烟培根：2种方式

如何吸烟的腊肉？ 这个问题的关注很多美食家和这个伟大的产品的粉丝。 现在，这个过程可以无需离开家，利益组织，有提供给大家几种方法。 我们为您提供学习如何在家里抽烟的腊肉。

方法1№

准备会要求你10分钟，所有的烹调时间将需要2个小时。 但请记住，你直接进入前 熏肉 将承受寒冷的一个星期左右。 因此，我们需要与肉层的一块腊肉，重量把它到五公斤。 较厚且有胖将是一块一块的，就更好了。 在必要的脂肪，例如体积取50克细盐和2小时的。L. 主要，将50克的糖（优选棕色），枫糖浆通过捣碎蒜泥（可以与蜂蜜被替换），两个丁香。 混合盐，糖， 枫糖浆 （蜂蜜），大蒜和如何擦胸肉。 如果你不能润滑每毫米别担心 - 在烹饪过程中，腌制液填充整个表面。 现在，把培根在一个袋子或箔片包裹，并在冰箱中放置。

你需要每天检查，以确保所产生的盐水填充在各个领域，妥善渗入脂肪。 在初七，之前 在家中烟培根， 我们提取其从袋（膜），并在流水下冲洗。 对于熏最好是用木屑樱桃或苹果树，这会给产品的香气浓烈。 熏制房很简单：在搪瓷或钢炊具被放置在芯片的底部，设置晶格，这是必要的铺陈脂肪，盖装上着火。

多少脂肪烟取决于片的厚度。 做好准备，房间烟雾弥漫，所以厨房应配备一个强大的提取。 但此过程是更好地使露天（在院子里或阳台上），使用烧烤。

方法2№

另一种选择是在抽烟养家糊口。 他建议采用剥洋葱，它必须首先积累。 直接需要一个过程釜油炸或深具有厚壁，以及盐，水和乳腺癌（或猪屠体的脂肪其他部分）。 烹饪盐水：每升稀释盐的四汤匙水。 猪油需要切成片3-5厘米和在所述容器的底部，这将是烟雾的单层布置它们。 然后倒入准备盐水，使其完全覆盖的产品。 顶级只是扔Zhmenya洗净一个洋葱的皮。

盘或安装在炉子水壶。 盐水烧开必须煮沸脂肪约15分钟。 那么胖应该被删除，切口在每一块三次，篦辣椒，大蒜等调味喜爱，折叠成一个罐子倒盐水，放入冰箱一天。 该产品是非常相似的熏肉和颜色和味道。 这种烹调方法是使用乐趣的主妇，在家里腹胀脂肪并不总是可行，因为烟雾。