如何在冬季烹制甜点西红柿？

甜品菜与这些西红柿无关。 这是一个功课。 西红柿被腌制。 由于添加了糖，蔬菜的味道是甜的，不寻常的。 相同的是获得和光线 - 酥脆，而不是苦。 不要以为 用这种自制的坯料加捻需要特殊的西红柿 - 樱桃，鸡尾酒，葡萄或“牛心”。 适合，包括我们普通的“奶油”。 主要条件是西红柿是整体，没有腐烂和成熟。

甜点西红柿：食谱

西红柿洗净并切成部分。 如果小，可以使用整体。 当然，樱桃和葡萄需要去除尾巴和树枝。 银行消毒。 洋葱（其数量可以根据您的口味偏好相关）切成环。 在一个准备好的罐子里倒入汤匙的植物油。 现在成熟的香料：月桂树2-3片，黑色5-6粒，香气3-4片，十 - 白胡椒，丁香2-3枝，干罗勒一茶匙。 现在放置甜点番茄的层层 和洋葱 这个致命的蔬菜的戒指应该与我们金字塔的顶部一起加冠。

腌料（每1公斤番茄）

首先，煮沸少许沸水15克明胶。 我们把一升水倒入一个平底锅，加入一大匙盐和两倍的糖（甜点西红柿！），并将容器放在炉子上。 一旦液体沸腾，将溶解的明胶倒入其中。 不要酿造：只是搅动并关掉火。 我们把腌料倒在银行上。 再次，我们把它们灭菌了四分之一个小时或更多。 然后加入一匙醋和软木塞罐。 一旦达到室温，将甜点西红柿置于冰箱中形成果冻。

另一个食谱

让我们尝试不同地做这个家庭作业。 西红柿，我们将切成圆圈（弓，以及在第一处方，戒指）。 在银行的底部，我们只倾倒石油，把胡椒粉放在月桂叶上。 所有其他香料（前一集我们加入一汤匙肉桂）去腌料，糖应该是盐的三倍。 浇注液体应煮沸至少四分之一小时。 然后冷却和应变。 只有把一升腌汁倒入150毫升的醋中。 我们用甜点番茄填满他们。 我们把这些罐子灭菌并塞了。 你可以看到，这个食谱中没有使用明胶。

第三种收获番茄的方式

西红柿切成两半。 在一个罐子的底部，我们放置了莳萝的花序，两个丁香的大蒜，月桂叶，几个胡椒，龙蒿，新鲜的欧芹的分支。 倒一勺油。 我们把西红柿放在一半 你可以看到 - 没有弓！ 用水，糖和盐（最后的成分比例为3：1）制成腌料。 加入一汤匙醋酸精华到甜点西红柿，并滚动罐子。 你可以在刀尖上添加薄荷和肉桂的小枝。 要调整腌料的味道，可以倒一点柠檬酸。