食品和饮料烹饪技巧

如何在与桤木芯片的山寨机吸鱼的熏制

“如何熏鱼在山寨烟屋?” - 在那些谁喜欢与朋友或家人一起度过他们的空闲时间在郊区的房子往往感兴趣的问题。 但是,一个暑假没有美味的晚餐亲自编写的户外? 而且它不是关于烤肉串。 这种美味的肉类菜肴后,只能熏鱼具有明显的味道。

如何熏鱼在山寨熏制:煮美味的菜食谱

必要因素:

  • 任何冷冻或新鲜的鱼 - 2-3 PC。 (根据大小和来宾人数);
  • 成熟的柠檬 - 水果的一半;
  • 糖 - 1小勺;
  • 碘盐,精细 - 不完全茶匙;
  • 新鲜蔬菜(番茄,洋葱,黄瓜);
  • 香草(欧芹,莳萝) - 用于装饰。

如何熏鱼在熏制的国家:鱼产品加工

为了表示事件可用于新鲜或冷冻的鱼,鲈鱼,梭鱼,鲭鱼等。当然,鱼必须谨慎处理。 为此,尸体应该从规模,肠道清洗,去除所有的鳍,头和尾,然后很好用温水冲洗水从内到外。

制备腌泡汁的过程

之前 如何熏鱼在熏制 的国家,它需要腌。 然后该产品将成为一个了不起的味道和香气。 你需要准备腌料是什么? 有必要挤半个柠檬放入碗中,然后加一个小 碘盐 和少许糖。 将所得的所有鱼产品混合物需要仔细涂抹(外部和内部),折叠成搪瓷碗和离开浸泡1-3小时。 在此期间,你只要有时间准备和生火吸烟房。

如何烟 鱼在全国 具有特殊设备的帮助

河流或大海产品的这种处理并不消耗了大量的时间。 即使如此,大部分是花在它引发一个好火。 为了抽烟的鱼是在自己的国家可口,有必要提上的桤木熏制或水果芯片的底部,然后将它们放在格子的顶部。 在此之后,电网需要分解正确腌鱼尸体 - 他们是在任何情况下,不应互相接触。 接下来面包屑装置应该能够紧紧关闭,并把着火。

如何 熏鱼 在熏制

10-15分钟后,菜里的鱼会开始削减愉快的烟味香。 作为一项规则,这意味着吸烟进程正在运行,你的产品已经在途中充分准备。 应当指出的是,这样的处理的总时间可以为25分钟到一小时变化(取决于鱼,其数量,类型,强度,火灾等的尺寸。)。 愿意鱼可以克服难关,柔软性好,气味和颜色。 关于后者,然后腌制河流或大海的产品就是买茶叶和金色色调。 此外,皮肤是准备鱼总是微微皱了。

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