业务, 商业理念

如何从头开个汉堡：一步一步的指示

在今天的快节奏的生活中，现代人通常没有足够的时间与家庭食物进行正常营养。因此，人们习惯于吃零食。但快餐不仅要满足饥饿，还要带来快乐。因此，有很多热狗，汉堡包，汉堡的食谱。尽管竞争激烈，但随着食品行业的需求和快速发展，汉堡销售业务也能带来良好的月收入。

汉堡历史

以前，不可能想像一个普通纸条可以赢得各界代表的疯狂人气。在1904年，汉堡在圣路易斯的展览会上获得了名声。但只有三十年后，堪萨斯州的沃尔特·安德森（Walter Anderson）创建了一个名为白城堡汉堡的小吃店，成为美食的象征。

每天这种美食产品越来越受欢迎，大多数人都想重复他的食谱。那么，如何开创汉堡的第一个想法就开始出现在企业家身上。那么，如何赚取汉堡呢？

如何打开汉堡？

像任何一家企业一样，汉堡需要通过商业活动的正式注册开放。如何在你的城市打开一个汉堡，你需要做什么？首先，有必要决定创业业务形式的问题：知识产权或有限责任公司。大多数挖掘汉堡的人，选择企业知识产权的形式，因为小型餐饮企业没有这么大的财务周转率。对于汉堡来说，最好选择一个税收制度 - 征收统计税（UTII）。

打开PI的过程非常简单。首先，您需要向联邦税务局（FTS）申请身份证件副本，写一份申请书，缴纳国家责任800卢布。还需要在OKVED分类器中选择活动类型。对于汉堡，您可以选择以下活动代码：

56.10“餐厅和送餐服务”。
56.10.1“餐厅，咖啡厅，餐厅，自助餐厅，自助餐厅的活动”。

注册程序结束时，相关机构的员工签发了一份PSRN证书，表明知识产权状况。

机构开放所需的文件

如何打开一个汉堡，使政府机构没有问题？为此，您需要选择一个可以成功通过所有卫生检查的房间。有必要收集一揽子所需文件进行计划外检查。应当局的要求，一般来说，有必要出示这样的文件：

OGRN证书
安全工程学报;
INN证书
符合SES要求的证书;
用于检查仪器和测量用具的文件;
与SES签订合同和消防服务;
与节能服务和污水处理服务的合同;
与LC合作处理垃圾;
与承租人达成协议并与雇员签订合同。

在一个小镇组织汉堡

一般来说，在一个人口达十万人的城市中，还有一小撮优质快餐店。因此，打开一个新的，时尚的汉堡，你可以引起很多关注一个小城镇的nezapalovannyh居民。这种定居点的大好处在于，在这个业务中，实际上没有值得的竞争对手。答案只是肯定了这个问题：在一个小城市开一家汉堡是值得的吗？但为了开展业务，您必须首先计算所有的利弊。

如何打开一个汉堡：一个商业计划一步一步

在制定快餐店的商业计划时，您需要区分客户的目标群体。大多数的访客将是学生和学童，所以食物不仅应该是美味的，而且价格实惠。

如何打开汉堡？详细说明包括开发此类项目：

机构的概念。一开始，您需要为您的餐厅开发一个概念，并聘请设计专家来实施该计划。
搜索一个汉堡的房间大厅的房间不应小于70平方米。在城市中心建立一个餐厅，交通十分便利。
准备房舍和邀请特别政府服务部门监督所有要点的落实情况。打开汉堡时，必须通过卫生和流行病学服务和消防员进行检查。
选择机构人员。所有员工必须有卫生记录。在初始阶段你需要雇佣一名厨师，两名工人在大厅里，一个更干净。
广告活动确保企业快速回报并赚取利润的最重要的一点。为了促进建立，您需要仔细考虑广告活动。该机构必须有自己的网站，提供菜单，并列出该机构的所有服务。当在机构的网站上提供交货时，必须有填写订单的表单。在社交网络中宣传该机构是合乎需要的。

汉堡设备

选择设备的场所，你应该坚持机构的概念。为了不想错过一些小的细微差别，有必要列出必要的事情：

根据设计购买椅子和桌子;
订购酒吧架和酒吧家具;
开发和订购户外招牌;
为员工购买或定制订单;
设置报警和摄像机;
买厨房设备。

在选择设备时，最好专注于可靠且久经考验的制造商的型号。

机构的菜单

汉堡美食更美味，机构将为业主带来更多利润。为了确保各种菜单，通常使用大量的蔬菜，调味品，酱汁，当然还有优质的肉类。由于该机构的特务将会非常不同，所以菜肴也必须多样化。因此，如果除汉堡，沙拉和炸薯条外，菜单还包括素食菜谱，儿童菜肴和糖尿病患者。

开立机构需要多少费用？

如何打开汉堡？企业会带来收入吗？这样一个机构的开业有多少？如何打开一个小汉堡？当然，这个业务是有利可图的，但前提是在市场上有少量的竞争对手有类似的业务概念。从零开始一个汉堡可以花费约5-10万卢布，这已经包括了所有的投资回收期的费用。在初期阶段，你不能做很多快餐。首先，利润将在3万卢布左右。每个月但是，通过正确的做法和深思熟虑的广告活动，收入可以增加两三倍。该业务的回收期约为两年。对于一个小镇这是一个很好的指标。因此，从头开始打开汉堡是有利的，投资相对快速地付出代价。

资金投入必要

第一阶段的财务计划包括很多费用，但这个业务很好，因为你可以逐步投资。你可以从几种类型的汉堡和几杯饮料开始。初始投资卢布：

某地有42万将是设备的成本;
约4万卢布 - 付给工作人员;
消耗品的成本将在2万左右;
出租房屋 - 约5万。

初始费用总额约为53万卢布。

有用的建议给企业家

为了获得稳定的收入而不违反立法规范，企业初学者需要了解他的业务的一些细微差别。初创企业家的一些有用的技巧包括：

税务登记注册登记;
仅与可靠的食品供应商合作;
机构中存在特征，将其与竞争对手区分开来;
起初有必要赢得客户的信任，感兴趣的访问者，包括潜在客户;
安排房间应该是内部看起来很有趣，不堆积;
应考虑处置废物。

商业营销

打开快餐店的主要方面之一就是营销。如果一个企业家决定开设特许经营机构，那么在初期阶段，他将由一家提供专营权的公司陪同。这是打开您的业务的最简单的选择之一。但是，决定开始单独航行的商人需要开发自己的标志和品牌，以便客户能轻松记住这个机构。

今天营销最强大的工具就是互联网。现在很多人正在通过网络寻找一家餐馆，阅读有关该机构的评论和订购交货。因此，当打开汉堡时，您将需要在当地的新闻稿上发布特别优惠，供在开放日访问该机构的客户使用。大加点将是开幕式的邀请，品尝美食，引起媒体和食品博客的关注。

吸引新客户的另一个好的解决方案是创建一个有优惠券和累积折扣的忠诚度计划（这将迫使客户再次返回餐厅）。请记住关于额外的服务（例如，在家里提供食物）。也许，为了仍然是一个很大的收入，应该开发一个概念，让餐厅的工作取出来。

总结一下

在这种类型的业务中，像快餐一样，有很多风险。这些风险可以开始，包括负面的客户评价，以及SES的检查和罚款。汉堡的老板们需要关注食物的质量和食物储存的时间。一个涉及低质量食物的事件可能会破坏整个业务。满意的客户将钱带给机构。