夏洛特馅饼苹果。 烹饪选项

夏洛特在我们的现代意义 - 与苹果或其他水果馅烤蛋糕。 然而，此夏洛特这个美味的甜点是相当有条件的关系。 经典夏洛特馅饼 - 法式菜，虽然这个想法的“祖先”是认识的还是英国。 最初馅饼后 - 一种布丁，这是从白面包制成，牛奶和鸡蛋混合浸泡。 作为填充我们用炖同苹果或任何其他水果。

然而，这种美味的甜点，它被命名为“夏洛特拉塞尔点菜”，意思是另一个版本的“馅饼在俄罗斯。” 这道甜点是从成品饼干这是夹有奶油或“走出去” 的巴伐利亚奶油。 苹果馅饼不是烤，但与此相反，奶油冷却固化。

如果你想煮夏洛特的经典版本，则需要切面包以便在窗体的底部，你可以把厚片，并在两侧和苹果的层间形成 - 更薄。 现在，你需要准备的填充，搅打鸡蛋和牛奶，就好像要去做饭的煎蛋卷，到混合物中，您可以添加糖和香草。 它仍然准备苹果。 他们需要削减和一点点放出来用少量水用糖和柠檬汁。 但它更容易和更快煮 苹果的微波炉。 该表格必须上油。 现在采取的面包片，将去蛋糕的底部，并将其浸入一个侧面omletnuyu混合物。 把面包浸泡朝上的形式。 以同样的方式将切片放在表格的两侧。 然后，你需要把苹果馅的一部分，并关闭该层的面包浸泡在omletnoy混合物具有两侧薄片。 如此重复，直到你填写表格，或制成面包并没有结束。 仍然omletnoy混合物应在顶部倾倒。 然后准备饼烤在烤箱。

然而，今天，对我们大多数人的夏洛特蛋糕，苹果 - 它仍然是一个美味的饼干。 以及用于制备这种甜点的选项，有很大的不同。

最简单的，但非常可口的食谱规定做饭经典饼干面团以及搅打鸡蛋与白糖，并加入到这个宏伟的奶油粉。 面团是在任何情况下不可能把小苏打或发酵粉。 在打好的鸡蛋饼提供辉煌。 然后熟面团饼干倾切割并铺设在模具苹果的底部，并且将滤饼放置在烘箱中。 彻底搅打鸡蛋和适当的烘烤 - 馅饼的成功的秘诀。 由时间准备测试，烘箱应已加热至180度角。 虽然从打开烤箱门从温差饼干即可脱落烘焙禁止和蛋糕是不是茂盛。

同样重要的是要选择和配料准备的水果。 最美味的蛋糕夏洛特苹果从Antonovka，即果酸味获得。 如果只有甜的苹果，你可以通过添加馅有点酸葡萄，如葡萄干或蔓越莓纠正。

也许，每个家庭都有自己的美味 食谱夏洛特。 例如，一些优选的是对酸奶制备面团，其中添加的油和崩解剂少量的。 在这种情况下，苹果派苹果派将有一个完全不同的味道和外观。

有一个选项时夏洛特苹果不堆叠在模具的底部，并经特测试。 在这种情况下，把蛋糕是没有必要的，因为填充等都将在顶部。 在本实施例中，使用有时不能饼干，脆饼的面团和。

为了改变风味，苹果派苹果派可以使用不同的添加剂制备。 例如，生面团可被添加香草醛，肉桂，柠檬皮或葡萄干。 如果你投入大量搅打一点可可，你会得到巧克力夏洛特。

你可以拿出一个馅更多的选择。 作为已经提到的苹果，你可以添加草莓，柠檬皮，切成橙色或任何其他的水果切片。 您可以添加到馅坚果或蜂蜜。

什么文件夏洛特？ 古典变体 - 冰淇淋，以及与任何空气霜或奶油。