健康健康饮食

在钙的食物:这是非常重要的,不仅数量多,而且还与其他元素的关系

已知的是,需要用于主体(脂肪,碳水化合物和蛋白质)的正常运作不仅有机营养成分,还维生素和矿物元素(钠,钾,镁,锌)。 后者也适用钙。 食物通常含有所需要的矿物质。 然而,众所周知,对于其利率的摄入量一般都需要吃含有它们相当大量的食物。 然而,这是由钙和广泛的产品清单。 和所有的人都在我们的饮食中是常见的。 这种矿物质缺乏最困难不与摄入量低有关,并与生物利用度差。

我们为什么需要补钙?

几乎没有人不知道什么身体利用钙。 它是骨骼和牙齿的主要元件的结构,是参与血液凝固,肌肉收缩,神经冲动,激素物质的产品,吞噬作用,盐的活化,代谢,水和血浆的酸碱储备调节。 需要钙的成人是每天1克。 在青少年,老年人,孕妇,这一数字高达六倍。 钙不足引起的各种病理条件,如骨质疏松症,神经肌肉兴奋的疾病(可出现惊厥),心脏的速率问题毛发,指甲,牙齿放缓。

他在哪里?

结果发现,在钙 的食物 发酵奶的起源包含在相当显著的数量。 但在谷物和蔬菜,这是不多,但由于这样的事实,在我们的日常饮食中有很多这样的产品,它们提供了相当充足的钙摄入量。

豆,豌豆,玫瑰果,莳萝,欧芹,芹菜,坚果(杏仁),菠萝,葡萄,醋栗,杏,柑桔还含有钙。 在肉制品一点元素,大部分溶解在动物的血液。 而在组织(肌肉)不存在。

鱼肝 - 钙源, 含有除了他维生素D和磷。 对于 富含钙的食物 包括:牛肝,虾,蟹,黄油,生蛋黄。 因此,在食物中的钙质! 此外,在许多不同的和负担得起的。

如何对钙的吸收?

当膳食钙到达时,它进入消化道,其吸收在小肠的在酸性介质中的上部发生。 已知的是,钙的吸收需要维生素D,其在太阳光线的影响下,皮肤产生的。 还需要镁和抗坏血酸。 但钠,大量动物蛋白,咖啡因,酒精和吸烟的阻碍元件主体的同化过程。 用于构建骨骼在食品重要的磷含量,更具体地,钙 - 磷比例。

钙在食品是足够量的对身体元件的需要的源极,如果一个人吃的各种质量的。 如果不这样做,就必须使用钙补充剂,但只有咨询您的医生后(如果你需要它)。 一般情况下, 缺钙 容易通过饮食纠正。

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