在箔的烘箱多汁牛肉

牛肉是传统上在我国的需求。 从它煮烤，炖菜，汤和煮炸肉饼。 但也许是最美味的菜，可以装饰不仅下班后吃饭，又是节日的餐桌，一个在烤箱牛肉箔。

一个合理的问题是，为什么在陪衬？ 它是不可能以烘烤肉在一个开放的锅？ 当然你也可以和许多人。 但箔具有许多优点。 首先，肉变成多汁嫩，因为箔片防止水蒸发从产物。 其次，这种材料允许实现中得到tomlonoy而非油炸烘箱箔的效果俄罗斯炉牛肉。 第三，肉可在不添加的油来制备，并且因此，获得低脂肪膳食和低热量。 第四，锅和烤箱不需要浸泡和蒸煮后洗净。

直接到食谱。 在箔的烘箱蘑菇非常可口获得牛肉。 为了准备这个菜，就需要700-800克好的一块肉400种蘑菇，土豆（8-10个），香料，奶油和植物油。

牛肉切成小块，用1厘米的半手掌厚度。棒球，盐和胡椒。 然后铺陈片上用植物油热锅炒每侧2-3分钟。 土豆洗净，切成厚环，这也炸至金黄色。 清洗干净并切成薄片蘑菇油炸两分钟，然后倾倒奶油。 将皿分批制备 - 对于翼片的每个片分别布置一块烤牛肉，土豆，和在顶部蘑菇，小辣椒和盐。 铝箔包裹得严严实实，使留下的小空间内，并把准备好的批烤箱半小时。 烤箱温度 - 200度。 肉被直接供应箔，分别铺设在平板上的各部分。

牛肉在箔的烘箱将是，如果它预先腌更肉质。 对于准备你将需要：牛里脊，洋葱，胡椒粉，盐，番茄酱和酸奶油一斤。 肉切成纤维条对有关厘米厚的和轻微挫伤。 洋葱清洗和擦在细刨丝器。 然后，它是用食盐，胡椒粉混合，加入2汤匙。 汤匙番茄酱和酸奶油。 肉被放置在一个容器中，并每一块涂有在所有侧面上酱。 然后保留一夜腌。 如果烹调时间是有限的，那么就可以在烤箱放上半小时，而不是等半天。 但是，在这种情况下，首先必须善于夺回。

小金属肉扩展箔1-2片包裹在离开狭缝为蒸汽出口的顶部。 多汁牛肉在220度的炉中烘烤40分钟。 烹饪箔开放的端之前几分钟，将温度升高至最大值。 这个程序允许烤牛肉美味的地壳。

很好在奶酪烤箱牛肉。 其制备需要600克里脊，土豆，面包，洋葱，牛奶，面包屑，鸡蛋和奶酪半杯。 肉切成劝阻良好的薄层。 土豆清洗，煮熟后切成薄片。 烤盘抹黄油和面包屑撒。 饼干覆盖着葱层，并散布在牛肉上。 辣椒片，撒上香料味和盐。 巴吞鲁泡在牛奶里，是用鸡蛋清混合，躺在牛肉的顶部。 在预热的烤箱磨碎的奶酪和地方撒。 直接用于在其被制备的菜。