在烤箱中烹饪的肉

肉 - 是一个古老的产品，这是人类所使用。 他丰富的烹饪使用的云几年前数千。

然而，肉要经受不减少其质量正确的治疗。

今天，有肉的非常有效的热处理方法很多。

牛肉在炉子最好煮熟，在食品铝箔双层包裹它以前忙碌了猪油和2-3小时调味卤汁。 这种烹调 在烤箱肉 是适合于冷冻肉没有被预除霜。 这种方法提供了高品质的菜不是非常高品质的原材料。

羊肉结缔组织（前）或只是没有很好喂养的足够高的含量，最好是放出来的金属深盘用植物油与加入大量的蔬菜（洋葱，土豆，西红柿，豌豆，茄子 - 以任意组合）或烘在烤箱关闭Latka用少量水并始终以蔬菜。 这种 烹调肉类 在烤炉将使其轻柔。

如果我们谈论的烹调用的肉，你一定要提的食谱 肉在箔烤箱。 我们建议煮猪肉，烤箔

您将需要100克。 猪肉 - 10克。 酸奶油，蒜，辣椒，盐 - 适量

方法：

有必要采取一块猪肉和大蒜，盐和磨碎的黑胡椒擦。 包裹准备肉箔并把它放在烤箱烘烤。 肉的意愿是通过用叉子或小刀刺穿确定：如果猪肉是准备好了，清汁被释放。 为了得到红壳，箔应该部署，肉膏膏，再放入烤箱了几分钟。 用绿色沙拉即成肉。 在烤箱这个食谱烹饪的肉是很简单的，需要很小的力，其结果通常是极好的。

如果你抓住了相当强悍的肉，最好是预先腌。 在烤箱腌过的肉会更嫩。

我们为您的菜肴提供英式菜肴称为周日烤肉。

这道菜的主要成分站，当然，肉类。 最常见的是猪肉，牛肉，鸡肉或羊肉。 要获得美好的开胃皮，肉应与腊肉，吸收烹饪的肉汁一部分，就变得非常脆的细条包裹，同时保持温和。 作为配菜烤通常担任烤或水煮蔬菜的味道。

另一个重要组成部分，没有这一点，是不可想象的周日烤肉 - 肉酱汁或肉汁叫，简单地说，肉汁。 对于肉汁酱汁烧腊期间分泌的基础。 即使是酱加入炒或切碎的蔬菜。

如果是正确的组件完成不同种类的肉味道香味会更加美好。

猪肉：洋葱，鼠尾草，英语芥末或苹果酱的馅。

牛肉：辣根酱，芥末英语，约克郡布丁。

羊肉：红醋栗果冻和薄荷酱。

由于在烤箱准备肉，选牛肉。

要做到这一点，我们需要：

1公斤牛肉里脊肉，20毫升的红葡萄酒，橄榄油， 辣酱油 ，百里香，迷迭香，大蒜，辣椒，盐（1汤匙） -适量。

你开始做的烤炉这个食谱肉之前，有必要使卤汁。 要做到这一点，需要一点点辣酱油200毫升的红酒，切碎的大蒜，迷迭香小枝，橄榄油，百里香。 把腌胡椒粉肉腌料，并留下2小时（可以更长如果时间允许的话）。 然后腌制肉必须包裹箔（事先也能够涂黄油），热烘箱至180℃与烘烤，这将要 进行烘烤的肉。 然后，你把肉放在烤箱热烤盘和地点。 为了做到这一点鲜嫩多汁，它必须定期浇水汁会从中脱颖而出。 肉可以得到一两个小时。

现在，让酱油汁，为此，我们将需要：

汁，将其从肉焙烧期间隔离，400毫升肉汤（肉汤立方体可以使用），洋葱，胡萝卜，辣椒，盐。

混合肉汁与清汤，胡椒粉，盐，并把混合物在火上蒸，直到有原体积的1/3。 洋葱和胡萝卜，我们将切成半环，并把在总重量。 后蔬菜达到一半，有必要汁浓通常过筛的面粉，把煮沸熬一段时间。

现在肉切成薄片，倒入碟酱油墓，并在煮和烤蔬菜餐桌上提供。