“喀尔巴阡山” - 为节日蛋糕

“喀尔巴阡山” - 蛋糕是不太常见的形式。 通常情况下，它在三个角峰山脉类似的形式制备。 为此，他的名字命名。

这道甜点是真正的节日，日常食谱真的没有名字。 由于需要修补，但结果却是简单的美味。

不寻常的形状

很多人都知道了“喀尔巴阡山” - 这是由几个薄蛋糕的蛋糕。 他们peresloeny霜。 普通似乎是这样吗？ 不是一点吧！ 这个蛋糕蛋糕趴在对方，挺立。

顺便说，除了蛋糕，也有相同的名字蛋糕。 它们是按照同样的原则编制。

特征性的味道

“喀尔巴阡山” - 甜糕点用可识别的味道。 柔软似海绵蛋糕，蛋糕必须在奶油泡好。 特殊的魅力给人的巧克力蛋糕。 他不仅强调了蛋糕的口感细腻，同时也突出了色彩。

必要成分

对于面团将需要：

• 一打鸡蛋;
• 酱包;
• 酸乳酪半杯;
• 400克面粉;
• 糖的每磅;
• 香草 - 小袋（10克）;
• 90克沸水;
• 15克的崩解剂;
• 130克的淀粉。

为了准备的奶油，把这些成分：

• 75克面粉;
• 120克淀粉;
• 加入50g普通糖和香草捏;
• 4个鸡蛋;
• 将700ml牛奶;
• 50克可可;
• 的黑巧克力;
• 将50ml奶油;
• 200克黄油;
• 40毫升沸水中。

此外，需要糖粉或椰子装饰成品蛋糕“喀尔巴阡”。

配方一步一步的照片

在国内，这个蛋糕是在几个阶段准备。 让我们先Korzh。 分离蛋黄和分别彼此拂的白人。 为了蛋黄加入糖，香草和黄油。 再次拂。 在单独的容器混合成分和添加批量到蛋黄混合物。 最后，我们进入了酸奶油和热水。 现在连接两个基地 - 蛋白和蛋黄。

烘烤长方形含蓄烘焙纸，倒面团的三分之一，分布均匀。 在烘烤8分钟预热的烤箱三个大蛋糕，小心翼翼地一分为二，以获得平均尺寸6个蛋糕。

前往奶油。 鸡蛋用叉子折断并加入牛奶。 散装部件混合，加入鸡蛋，牛奶混合。 用中火，我们把奶油烧开立即删除。 在沸水中可可品种，添加奶油，再次混合。

在蒸气浴加热霜，添加碎黑巧克力。 当质量已冷却，加入黄油鞭打。 再次，我们击败了混频器和吉士连接。

装配蛋糕

它仍然是最困难的 - 形成“喀尔巴阡”。 蛋糕将包括三个顶点。 一个蛋糕，直到我们卸下侧面外，其他5互霜。 奶油的部分应留待装饰。 如果你给的蛋糕在冰箱中放置，它会更容易形成山一两个小时。

现在得到一个长方形的蛋糕切成三等份 - 跨越。 我们把一块在边缘上，你可以看到所有5个蛋糕。 只要侧线馏分（对角线）。 在这个阶段，已经很清楚该怎么做：两个三角形连接的大直角，路口也润滑膏。 设置在第六山上蛋糕。 以同样的方式，我们形成两个幻灯片。 底部蛋糕的多余部分切断。 大衣与各方剩余的乳霜。

装饰“喀尔巴阡”（饼）

食谱与照片经常让人联想到山的冬天。 你可以安排不同的蛋糕。 但在一个黑暗的巧克力奶油是非常可观的雪看起来像一个模仿。 使人们有可能在许多方面。 例如，篦白巧克力，通过与糖粉筛pritrusit，或简单地用椰子洒。 蛋糕“喀尔巴阡”切三角块待观察垂直安装蛋糕。