食品和饮料咖啡

冰咖啡及其变种

我们应该感谢古代阿拉伯人,谁帮助世界了解和欣赏咖啡的优点。 关于喝到肚里有很多传说,科学家争论的 利益伤害。 咖啡 被用作食品和药品的添加剂。 香饮一杯 - 一个很好的机会来休息和放松。 当代咖啡食谱有这么多,算来相当困难。 但是,我们将重点放在冰咖啡。

最常见的方法来烹调它 - 与冰淇淋,利口酒和蛋黄。

有酒和添加冰咖啡饮料可以从天然(地)或通过使用制成 可溶性咖啡。 这足以在任何特克最通常的方式如知道煮沸大约150ml浓酒的:最重要的是,事实证明,最大强。 塔拉冰咖啡应成为与厚壁容器(玻璃,烧杯)玻璃(结晶)。 倒在成品玻璃液体,添加一些冰块,倒在自己喜欢的酒的顶部 - 你可以使用任何。 最重要的,匀称的咖啡/酒 - 酒精应在总的不超过20%。 这个配方有酒和冰流行独联体尚未韩元 - 喜欢这种饮料白兰地。

比较流行的是冰咖啡用蛋黄和奶油。 配方很简单,但劳动力成本:需要用糖3汤匙磨碎2个蛋黄。 将得到的混合物加入200ml成品饮料的(美食喜欢咖啡)。 咖啡放糖蛋黄在水浴中10-15分钟,然后搅拌所有的时间烹调饮料。 当奇迹饮料熟(自然 - 上升),将其倒入玻璃(优选高)中,用冰淇淋淋上。 在东方国家,加入到巧克力,香草和肉桂 - 味道令人惊叹。 在欧洲的香草冰淇淋,肉桂,巧克力糖浆喜欢它。

而最有名的冰镇我们 - 冰淇淋和冰。 最简单,最经济实惠的配方是众所周知的,我们的祖母。 如结合利口酒配方,在通常的浓咖啡制备倒入杯中,并添加一些冰块。 放在上面冰淇淋或香草冰淇淋和美容与巧克力片撒 - 冰咖啡可以喝,享受。

在各种机构供给今天饮料,其具有设计和图案,和透明眼镜的表面上展示“多层”的饮料。 您可以提交一个变种香料 - 肉桂,盐和胡椒,提供与磨碎的柠檬或橙子皮。 但也有经典食谱的饮品,一直保持不变了几百年。 例如,咖啡,负有奥地利首都的名字。

现代维也纳咖啡我们几乎每天喝,只有一个条件 - 菜这在我们的家中或办公室并不总是正确的维也纳版本。 配方很简单 - 你需要做饭磨碎谷物,倒入一个高大的玻璃和奶油加一汤匙。 糖是不是说 - 它是单独服务。 该饮料消费冷冻。

您可以添加奶油 - 这使得它可以应用在表面上花纹和图案。 在维也纳,因为在顶部的18世纪 的奶油 洒陈皮,肉桂,肉豆蔻屑。

其中维也纳配方的变种提供的奶油糖粉和菊苣的供应。 奶油配方另一个奥地利咖啡说,你需要融化巧克力,它与奶油混合,倒入小部分的饮料。 因此,有必要对泡沫不给巧克力冷却搅打内容。 当连接到巧克力,奶油,咖啡,加鲜奶双奶油和糖,肉桂和可可粉洒。 一旦这个食谱也被称为帝国的食谱。

在维也纳卖凉水喝一杯-有必要提高 味蕾。

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