保加利亚伏特加：名称。 梅花保加利亚伏特加

据认为，第一酒精液体的实施方案在十一世纪古代波斯出现了。 由于伊斯兰教规则禁止酒精饮料的消耗，发明了用作治疗剂或用于香料碱酊剂。

自古以来粗糙贸易与国家之间的定期武装冲突，当然，在很短的时间，围绕13世纪，生产含醇液体的技术在欧洲是众所周知的。

欧洲伏特加酒的故事

第一个欧洲提到使用波斯酒精生产技术为意大利工匠。 后来，生产含醇水的技术在现代法国的领土，并很可能已经到脊和白兰地的出现作出了贡献。 当然，这些饮料的主要目的仍然是医疗目的，但由于宗教的限制没有，有烹饪酒精的方法。 这是“生命之水”或“活精神”如何 - 在共同的伏特加 - 来自拉丁语“醑维塔斯”翻译。 从十三至十五世纪，饮料传遍了整个欧洲可达俄罗斯，有一个保加利亚伏特加，意大利，马其顿语，俄语。

本文认为，伏特加酒的品种，在保加利亚生产。

古老技术

基于自然发酵方法的各个蔬菜基地年份酒的生产方法：

- 粮食 - 小麦，黑麦，大麦;

- 蔬菜 - 土豆，甜菜;

- 水果 - 苹果，葡萄，李子，梨。

显然，保加利亚主凭经验确定含有糖和淀粉的最大量，没有这些发酵方法是不可能的成分。 尽管事实上，化学作为一门科学是不存在的，分裂的葡萄糖为乙醇的原则，没有人能理解所有的经验来确定。 发酵在由铜制成的特种集装箱，这在过去是值得很多钱，是只有非常富有的工匠进行。

在制造过程中酒精酵母裂解蔗糖乙基和其它微量组分。 产物通过蒸馏的剧照发酵“布拉加”，通过蒸发在醇蒸馏。 然后将其用水稀释至40％的浓度，由此获得的最终产品，以及 - 保加利亚伏特加酒。

酒精生产在保加利亚的现代技术

现代制造方法不从旧配方不同。 主要的差别在于设备的使用 的不锈钢 和各种加热元件来加速发酵过程。 此外，从之前使用的现代化生产的主要区别是用早已准备好的酵母培养物。 用酵母准备好产品显著加速 生产过程中， 因为没有必要等待发酵原料自然。 这减少了生产时间从数周缩短到几天。

保加利亚酒精的秘密

保加利亚伏特加认可的制造商使用银过滤器，它显著不仅提高了饮料的质量，但它的味道制造。 该系统是基于使用在转换材料的最强催化剂作用的银离子。 此外，伏特加酒蒸馏至少七次获得一个温和的味道一个真正高品质的饮料。 这些技术的有效性的证明，可以考虑在国际竞争中，在保加利亚伏特加赢得了金牌，击败等著名生产商如爱尔兰，芬兰，加拿大，英国的胜利。

在保加利亚的伏特加品种

尽管各种各样的欧洲酒的档次，保加利亚伏特加酒都有自己的民族特色。 最有可能的，这是由于该国是古代贸易路线和军事的十字路口。 国家酒精吸收西欧和东欧国家的文化特点，以及中东地区的人口。

国酒的主要品种是保加利亚茴香酒和伏特加酒李子制成。

由于八角的味道伏特加酒在整个半岛广为流传，以及在土耳其，最有可能的，这种饮料是巴尔干地区的奥斯曼帝国征服的遗产。

这种伏特加酒被称为保加利亚白兰地和茴香具有一种特殊的香味，尝起来像儿童止咳糖浆。 在酒精的酒精含量，出售在商店 - 40％，堡垒是家庭白兰地为60％左右。 通常保加利亚 茴香酒 用冷冻，虽然有些保加利亚喜欢温暖在寒冷的冬季饮料。 应当指出的是，白兰地坚持半年，结果就变得醇厚的味道。

保加利亚伏特加：饮料的名称

除了已经提到的全国饮料，还有另一种类型的伏特加酒，被认为是最独特的。 我们正在谈论的品种茴香酒。 这是一个传统的保加利亚伏特加酒乳香。 典型地，该饮料含有42至47％的醇，但也有强得多的物质。 如果贴加少许水，它会立即会变成乳白色。 喝之前使用大量冷却。 此伏特加制造的一个特征是，它是在地下洞穴输注在橡木桶通过加入乳香木材的树脂制成。

另外，特级是保加利亚李子伏特加。 从标题很显然，它是由梅捣烂，这是由于该国的气候条件好，适合不同种类和水果品种的种植。 大多数情况下，保加利亚伏特加得名，按照其中的它是由组件。

伏特加保加利亚的最佳品种

首先，值得注意的是，如果你想尝试按照所有国家的特点编写的饮料，那么你需要去的小村庄，珍惜这酒的传统。 如果我们谈论的白兰地，保加利亚公司生产，最优质的饮料被认为是“布尔加斯63”，“老特洛伊”，“布尔加斯马斯喀特”，“斯利文珍珠”，“帕莫瑞Grozdova”。 最好保加利亚胶泥认为饮料派里斯泰拉岛，含有其组成为42％的醇。

如何辨别优质伏特加

为了了解优质的饮料，有必要注意以下情况：

1. 好的白兰地够贵的，它的价格可能会超过威士忌的价值。
2. 高品质的伏特加是非常容易和软饮料，不燃烧的喉咙。
3. 白兰地制成按照所有的规则，具有强烈的果味，而不是烧伤语言，进入胃，温暖宜人蔓延整个身体。

此外，优质的饮料应该有一个漂亮的颜色和气味。

通过供应台在用草药，凉拌，腌制蔬菜，海鲜或肉类菜肴热组合制成的伏特加酒。 大多数情况下作为零食消费的保加利亚和乳白色Shopska沙拉，以及干浆果和水果。