食品和饮料葡萄酒和烈酒

在琼花的葡萄酒。 食谱,咨询,品尝!

国内方坯总是被他们的口味区别。 它的关注和保护,和烈酒。 也许,国产葡萄酒或甜酒永远是赢家相比,商店买来的食物。 而且它甚至不是,它是用灵魂所做的事实。 而事实上,所有的组件都立即知道,但不读标签。 最不寻常的所有国内葡萄酒来源于酸果蔓制成的酒。 配方制剂 可以是不同的,让你做这是绝对的任何力量和味道。

关于酒和烹饪一般信息

首先,你需要知道的是,葡萄酒 - 它是自然发酵的产物。 也就是说,加伏特加酒或酒精是没有必要的。 虽然有些人仍然坚持呼吁甜酒和烈酒自制葡萄酒。 即便如此,真正的产品还是有他自己徘徊。 这意味着,它不从异常和葡萄酒 荚。 制剂的配方 很简单:

  • 成熟和洗涤浆果成一个大的容器研磨;
  • 渣(了剩下的水果)放在一个干净的纱布和挤压从他们的汁;
  • 所得的果汁和从荚磨破倒入一个大瓶子;
  • 倾所有的每1kg蛋糕和果汁250克糖砂率;
  • 留在温暖的地方纱布下了几天发酵。

这是非常重要的,之后将开始从发酵琼花酒,配方建议以下步骤:

  • 取出纱布;
  • 插入与紧管插头;
  • 该管的一端插入到瓶,第二 - 一杯水;
  • 静置发酵15-20天。

最重要的事情 - 浆果,每天搅拌攀登“帽子”。 如果做不到这一点,那么整个混合物将变成坏账。 是需要的管以排出气体。 否则,它们将被转换成的葡萄酒的酸混合物由于乙酸的形成。 20天后,发酵过程一般完成。 如果喝的味道不太甜,你可以在食用前补充糖分。

从荚酒配方懒惰

对于那些不想太大的压力葡萄酒的制造是谁,有制造业的另一个同样有效途径。 所有浆果应彻底清洗粉碎,放在火,已经增加了一些水。 烹饪的五分钟后,你需要添加糖。 该计算是相同的如前面的方法。 然后倒入所有伏特加酒或稀释醇(3升糖浆0.5浆果饮品),放在暗处的橡胶手套下。 事实上,它不会葡萄酒 琼花,配方 这是家喻户晓的酿酒师和酊剂。 尽管有些人声称并非如此。 然而,它可以被定性为与酒精的一个很小的比例仍然酒。 味道品质都非常优秀。 超过三年,喝酒不守,这样就失去了所有的营养物质,酒变得酸酸的。 在您准备琼花的酒,一定要拿起容器提前。 理想情况下,如果是橡木或杉木桶。 所以酒获得特殊的味道,香气和回味,味辛,有馅饼的笔记。 你越是在强大输出和葡萄酒的准备添加酒精。 请记住,事前。

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